Очень вкусный, нежно-кремовый картофельный суп. Готовить быстро и очень легко, но результат вас покорит!
farfallaПоваренок 3 уровня
- 26 апреля 2014, 10:58
- 28652
Картофельный суп-пюре с сыром и беконом
Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре с сыром и беконом»:
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки — 1 стак.
- Бульон (куриный/мясной/вода; примерно 0,9-1 л) — 5 стак.
- Бекон — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Сыр голландский (или любой твёрдый) — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3491.4 ккал |
белки
189.7 г |
жиры
198.3 г |
углеводы
239 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Картофельный суп-пюре с сыром и беконом»:
-
Мелко нарезать лук и чеснок,
-
Обжарить на медленном огне примерно 5 минут,
-
Добавить муку и обжаривать, постоянно помешивая, ещё 1 минуту.
-
Картофель очистить и нарезать кубиками.
-
Бульон (воду) довести до кипения, добавить картофель и варить до готовности примерно 20 мин.
-
В это время, нарезать и обжарить на сухой сковороде бекон, положить его на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
-
Сыр натереть на средней тёрке.
-
Пюрировать суп в блендере или растолочь прессом для картофельного пюре. Вернуть на огонь, влить сливки и добавить сыр. Варить, помешивая, пока сыр не расплавится. Поперчить и посолить.
Налить суп в тарелку, в середину уложить бекон.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2014 года Жужа-48 #
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: