Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

KlodiaПоваренок 1 уровня

28 апреля 2014, 21:58
24479

Суп-пюре из брокколи

Густой сливочный суп-пюре с приятным нежным вкусом брокколи. Он не только вкусный, но еще и полезный. Рецептов этого супа очень много. Я постаралась найти наиболее хороший баланс между густотой, вкусом и удобством приготовления.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи»:

Брокколи — 350 г
Картофель — 1 шт
Сливки — 120 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Бульон (овощной или мясной) — 400 мл
Орех мускатный — 1/8 ч. л.
Пармезан (порционно)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 879.2 ккал	белки 49 г	жиры 52 г	углеводы 62 г
Порции
ккал 293.1 ккал	белки 16.3 г	жиры 17.3 г	углеводы 20.7 г
100 г блюда
ккал 76.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 4.5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Суп-пюре из брокколи»:

Сварить бульон.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Пассеровать лук и морковь на растительном масле на среднем огне. Не нужно их доводить до золотистого цвета.
Картофель почистить и нарезать на несколько крупных частей. Брокколи вымыть, высушить, разделить на соцветия. Можно использовать замороженную.
Варить картофель в бульоне 10-15 минут до полуготовности, прикрыв крышкой.
Добавить к картофелю брокколи. Продолжить варить овощи. Если брокколи свежая, то нужно варить 5-7 минут, если замороженная, то 10-15 минут.
В конце готовки добавить поджарку и сливки. Взбить блендером до однородного состояния, посолить и поперчить по вкусу и довести суп до кипения.
Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать натертым пармезаном.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое овощной

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89027/]Суп-пюре из брокколи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89027/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/28/56/733227_39029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Густой сливочный суп-пюре с приятным нежным вкусом брокколи. Он не только вкусный, но еще и полезный. Рецептов этого супа очень много. Я постаралась найти наиболее хороший баланс между густотой, вкусом и удобством приготовления.

Ингредиенты: Брокколи, Картофель, Сливки, Лук репчатый, Морковь, Бульон, Орех мускатный, Пармезан, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, первое, овощной.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/28/56/733227_39029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из брокколи" title="Рецепт: Суп-пюре из брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Густой сливочный суп-пюре с приятным нежным вкусом брокколи. Он не только вкусный, но еще и полезный. Рецептов этого супа очень много. Я постаралась найти наиболее хороший баланс между густотой, вкусом и удобством приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/840/">овощной</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89027/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из брокколи

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи»:

Брокколи Картофель Сливки Лук репчатый Морковь Бульон Орех мускатный Пармезан Соль Перец черный

Тэги: обед, первое, овощной

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

269

Суп-пюре из брокколи с ветчиной

27
269
8814

196

Cуп-пюре из брокколи

25
196
13057

184

Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем

68
184
11728

178

Суп-пюре из брокколи

26
178
22868

146

Суп-пюре из брокколи

2
146
2990

136

Крем-суп из брокколи

17
136
139211

136

Суп-крем с творожными шариками "Зеленая полянка"

35
136
12802

123

Зелёный бархатистый суп

37
123
2135

Суп-пюре из брокколи и кукурузы

74
89
10308

Крем-суп "Весеннее настроение"

16
88
8940

Суп из брокколи на копченой курице

40
76
3858

Суп из брокколи с кедровыми орешками

40
59
7500

Суп "Курс молодого брокера"

8
37
4115

Суп-пюре из брокколи

3
35
1932

Суп-пюре из брокколи с ореховым маслом

10
31
1917

Суп-пюре с машем и брокколи

4
19
2005

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

1000

Пельмени "Рождественские семейные традиции"

182
1000
99111

616

Салат "Изумрудная россыпь"

130
616
98439

1197

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой

77
1197
25512

Фотографии «Суп-пюре из брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 октября 2017 года ElenaS1 #

Спасибо за рецепт! Я первый раз готовила суп-пюре, и он получился очень вкусный, нежный и ароматный! Пробовала такой в кафе, и дома удалось сделать ни чуть не хуже.

28 октября 2017 года Klodia # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился суп)))

24 февраля 2017 года NATATA555 #

[+4]

Супчик получился очень вкусный, нежный! Спасибо за рецепт!

25 февраля 2017 года Klodia # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что вам понравился супчик =)))

19 февраля 2017 года Aski #

Очень вкусный суп. Добавила ещё и сельдерей, и подавала с греночками. Даже дети поели 😉

25 февраля 2017 года Klodia # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравился суп =))) Особенно, что еще и дети поели =)

4 мая 2016 года Мария92Л #

Великолепный суп - я не совсем соблюдала пропорции, но по вкусу - шикарно! СПАСИБО

4 мая 2016 года Klodia # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось)))

12 мая 2014 года Alexandrija #

Спасибо огромное за рецептик!! Очень вкусный суп получился

Правда, я не измельчала блендером

19 мая 2014 года Klodia # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравился

8 мая 2014 года НаСтЯ кОнФеТкА #

Нямка. Обожаю и вареное броколли и сырое. Прям люблю его!А этот супчик супер!

8 мая 2014 года Klodia # (автор рецепта)

Я тоже очень брокколи люблю))) Спасибо

29 апреля 2014 года гурман1410 #

Красивый,

вкусный

супчик!

2 мая 2014 года Klodia # (автор рецепта)

Спасибо большое

29 апреля 2014 года Milosc #

Красивенный цвет у супчика!

2 мая 2014 года Klodia # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусный супчик

29 апреля 2014 года Klodia # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года semsvet #

Оптимистичный супчик! Красота!

29 апреля 2014 года Klodia # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв)))

28 апреля 2014 года ksenyaO #

Очень аппетитный суп! Шикарный рецепт

28 апреля 2014 года Klodia # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2014 года Мэриэл #

Так замороженную капусту надо варить меньше, чем свежую, по-моему

28 апреля 2014 года Klodia # (автор рецепта)

А вот и нет

28 апреля 2014 года Мэриэл #

Ну и хорошо

, мне понравился Ваш полезный суп ))))

29 апреля 2014 года Klodia # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из брокколи

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из брокколи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов