Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

27 июня 2014, 0:58
632496

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Помидор — 2 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Редис (несколько штук)
Чеснок — 3 зуб.
Листья салата / Салат (Айсберг или другой хрустящий)
Зелень (по вкусу)
Орехи грецкие — 50 г
Масло оливковое (или подсолнечное) — 3 ст. л.
Уксус (лучше из белого вина) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1053.9 ккал	белки 20.9 г	жиры 82.9 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 100.4 ккал	белки 2 г	жиры 7.9 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Итак, ГРУЗИНСКИЙ ВАРИАНТ ЛЮБИМОГО САЛАТА!
Подготовить овощи, вымыть их и обсушить.
Собственно, овощи можно брать любые.
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук и перец – соломкой. Редис – тонкими кружочками. Зелень измельчить.
А теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗЮМИНКА салата - ЗАПРАВКА.
Масло у меня оливковое, уксус из белого вина, он невероятно ароматный.
Орехи измельчить до мелкой крошки, чеснок раздавить и мелко-мелко порубить (ни в коем случае не пропускать через пресс). Масло, уксус, перец и соль поместить в небольшую баночку, закрыть крышкой.
Несколько раз энергично встряхнуть баночку.
К орехам добавить чеснок, вылить в ореховую крошку масло с уксусом и тщательно перемешать массу.
Овощи выложить в широкую миску и аккуратно перемешать. Добавить заправку и снова аккуратно перемешать.
Кочан салата обмыть, тщательно стряхнуть воду. Верхние подвядшие листья удалить. Снять 2-3 листа и нарвать руками на небольшие кусочки.
В последнюю очередь добавить к овощной смеси листья салата и измельченную зелень, и легонько перемешать салат в последний раз.

Выложить горочкой на плоское блюдо, украсить зеленью. Подавать сразу.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед завтрак закуска салат

Вкусы: овощной пикантный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91200/]Салат из свежих овощей "Глехурад"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91200/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/26/27/781271_14183-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!!
Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Ингредиенты: Помидор, Огурец, Перец болгарский, Лук красный, Редис, Чеснок, Листья салата, Зелень, Орехи грецкие, Масло оливковое, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, завтрак, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из свежих овощей "Глехурад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/26/27/781271_14183-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад" title="Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!!
Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91200/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Помидор Огурец Перец болгарский Лук красный Редис Чеснок Листья салата Зелень Орехи грецкие Масло оливковое Уксус Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, завтрак, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1530

Традиционный грузинский салат

164
1530
124730

Попробуйте приготовить вместе

1944

Салат "Салют"

249
1944
420386

1136

Картофельно-морковная запеканка с брокколи

131
1136
29057

1287

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

136
1287
72085

Фотографии «Салат из свежих овощей "Глехурад"» от приготовивших (52)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 июня 2014 года Ната 69 #

Очень понравился,надо попробовать,уверена,что очень вкусно.

28 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 июня 2014 года Ирушенька #

Великолепный салат,Ниночка!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Спасибо!

27 июня 2014 года krasavica_i #

не зря говорят, что соус -это искусство...

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Итальянская народная мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: повар-философ добавит соль, повар-скупец - уксус, повар-мот заправит маслом, а повар-художник его оформит. При всех этих условиях салат не может не стал произведением искусства. А поскольку тут упоминаются именно соль, уксус и масло - стало быть именно соус и есть искусство!

27 июня 2014 года barska #

здорово сказано!

27 июня 2014 года Ros66 #

Вкусный салат,Нина,спасибо за рецепт!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

27 июня 2014 года Ros66 #

27 июня 2014 года Демурия #

27 июня 2014 года Шрамко Татьяна #

Салат ушел в мою коллекцию овощных лакомств!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я думаю, что он там не залежится!

27 июня 2014 года Натуля70 #

Нинуль, просто шикарная заправка))) Представляю, как овощи "заиграли"))) Очень вкусно)))

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, Натуля, не то слово!!! Это была просто симфония вкуса!!!

27 июня 2014 года felix032 #

Отличный салат,обязательно сделаю !

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Удачи вам!

27 июня 2014 года Людмила НК #

Всё в наличие есть, на обед приготовлю, заправка хороша!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи и приятного аппетита!!!

27 июня 2014 года т-тя-ля #

Отличный салат! Сегодня мужа побалую.

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И себя, любимую... и себя!!!

27 июня 2014 года т-тя-ля #

Себя по умолчанию. Само собой

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года ирина таджибова #

Классный салатик!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июня 2014 года kalipso3012 #

Добавляю орехи в список сегодняшних покупок

Спасибо за рецеп!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь, что не будете разочарованы! Но, обращаю ваше внимание, что уксус из белого вина играет в этом рецепте весьма немаловажную роль!

27 июня 2014 года kalipso3012 #

Спасибо! Обязательно учту

27 июня 2014 года Natashacyprus #

вкуснотище !

обязательно попробую

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июня 2014 года mzaharka #

Обязательно попробую,

должно быть очень вкусно!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень, очень... не пожалеете!

27 июня 2014 года Eva Grimm #

Заправка очень интересная! Надо бы орешков прикупить

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Маша, нет, "не надо бы орешков прикупить"

Орешки ВСЕГДА должны быть в наличии в необходимом количестве!!!

27 июня 2014 года Eva Grimm #

А у меня есть

только фундук

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Маша, не покатит, тут нужны именно грецкие. Они в сочетании с винным уксусом дают неповторимый вкус и аромат.

27 июня 2014 года nat7925 #

Вау...какая красота !!!

Сегодня буду пробовать.

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Успеха!!! Надеюсь, что вы будете приятно удивлены!

27 июня 2014 года ПантерРрочка #

Замечательный салат! Надо будет попробовать!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Непременно надо!!!

27 июня 2014 года ТЛюбовь #

Какая вкуснятина !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июня 2014 года BusyLisy #

орехи с чесноком и уксусом можно даже замораживать, но масса должна быть густая, как паштет( потом можно разбавить до нужной консистенции и добавить другие компоненты) или замораживать одни молотые орехи, это мной уже неоднократно проверено, можно в баночке, а можно в пакете.

27 июня 2014 года kalipso3012 #

Спасибо за совет! Сама бы и недодумалась

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

27 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для BusyLisy

Сердечное спасибо за дельный совет. Здорово! Намолол впрок, а, когда надо, достал... А то после каждых 50 г измельчитель мыть достало

Просто отличнор! Обязательно возьму на вооружение!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Другие варианты рецепта

Традиционный грузинский салат

Похожие рецепты

Теплый салат из баклажанов с рисом и говядиной

Салат с цветной капустой и крабовыми палочками

Салат со свеклой и авокадо

Теплый салат с пшеном

Салат из овощей по мотивам хороваца

Салат "Весеннее настроение"

Салат с баклажанами

Салат из квашеной капусты "Баварский"

Сырно-морковный салат с репой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Салют"

Картофельно-морковная запеканка с брокколи

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

Фотографии «Салат из свежих овощей "Глехурад"» от приготовивших (52)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!