• 27 июня 2014, 0:58
  • 589652

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1053.9 ккал
белки
20.9 г
жиры
82.9 г
углеводы
59.7 г
100 г блюда
ккал
100.4 ккал
белки
2 г
жиры
7.9 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Итак, ГРУЗИНСКИЙ ВАРИАНТ ЛЮБИМОГО САЛАТА!
Подготовить овощи, вымыть их и обсушить.
Собственно, овощи можно брать любые.

Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук и перец – соломкой. Редис – тонкими кружочками. Зелень измельчить.

А теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗЮМИНКА салата - ЗАПРАВКА.
Масло у меня оливковое, уксус из белого вина, он невероятно ароматный.

Орехи измельчить до мелкой крошки, чеснок раздавить и мелко-мелко порубить (ни в коем случае не пропускать через пресс). Масло, уксус, перец и соль поместить в небольшую баночку, закрыть крышкой.

Несколько раз энергично встряхнуть баночку.

К орехам добавить чеснок, вылить в ореховую крошку масло с уксусом и тщательно перемешать массу.

Овощи выложить в широкую миску и аккуратно перемешать. Добавить заправку и снова аккуратно перемешать.

Кочан салата обмыть, тщательно стряхнуть воду. Верхние подвядшие листья удалить. Снять 2-3 листа и нарвать руками на небольшие кусочки.

В последнюю очередь добавить к овощной смеси листья салата и измельченную зелень, и легонько перемешать салат в последний раз.


Выложить горочкой на плоское блюдо, украсить зеленью. Подавать сразу.


Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свежих овощей "Глехурад"
Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из свежих овощей "Глехурад"» от приготовивших (50)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Получила рассылочку на почту, глянула одним глазком и заинтригованная прибежала сюда. Рецепт беру, однозначно! Бум пробовать.
Чудесно, я очень рада, что вам приглянулось!
Забираю сразу в КК - я большой любитель салатов! С этим соусом просто супер! Умница
Спасибо большое, я очень рада!
Я такую же заправку использую в лобио)) Оч. вкусно! За рецепт - спасиб))))
Да, в лобио тоже идут грецкие орехи... и в сациви. Очень вкусные блюда! Одни из моих самых любимых!
Хороший рецепт, Нина! Я готовила по Надиному варианту, мы от него в восторге, это очень вкусно!
Большое спасибо
Купила как-то винный уксус, не понравился, как яблочный. Но в этом салате в сочетании с овощами было неплохо. В общем, я бы не сказала, что мы ели что-то необычное, обыкновенный овощной салат. Орешки были для нас лишними. Не обижайтесь, салат вкусный, но обыкновенный, ожидала большего.
Ну, конечно, он обыкновенный, что может быть необыкновенного в салате из огурцов и помидоров. Необычна заправка, но это ведь на любителя. И почему я должна обижаться?
Ниночка,спасибо за рецепт необычной заправки к самому обычному салату,который приобрёл,благодаря этой заправке,очень яркий вкус!Буду готовить ещё!
Ах, ты, Боже мой!!! Рада бесконечно, что вам понравилось!!!
Очень вкусный салат! Необычный. Редиски,правда,не было,готовила без нее. И лук добавила просто репчатый,все равно получилось вкусно! Спасибо Вам!
И вам спасибо огромное за отчет и за фото!!!
Ниночка спасибо за чудесный салатик! Нам понравился!
Ах, какая прелесть!!! Рада, что вам понравилось!!! Спасибо за отчет и за фото!
Забрала в КК! Думаю можно попробовать с разными орешками. Спасибо!
Нинуль,очень интересная и необычная заправка !Сегодня обязательно приготовлю,только без редиса ( нетю его )
Да и хрен с ним, с редисом... Состав овощей может быть любым... лишь бы свежие были.
Отлично!
Заинтриговали описанием! Почитала ингредиенты - не хватает у меня перца и орешек. Что, если без них?
О, нет!!! Орешки - это самый главный ингредиент!!!
Приготовила. Добавляла еще капусту. Нам понравился салатик!
Бесконечно рада!!!
Нинуль, я тоже забрала в наше меню
О, Ниночка, привет, рада, что заглянула ко мне!
Ну а когда мимо тебя пройдёшь мимо? Супербабушка - всегда супер-стар!
Да, ладно захвалила совсем, уже спинка чешется Наверное. крылышки прорастают
а ты знаешь, что актёры-номиналисты "Оскара" в среднем на 4 года дольше других своих "собратьев" живут? Так что крылья выращивай для взлёта и ни о чём не жалей!
Ах, ты, искусительница!!! Ты на что меня толкаешь?!!! Нельзя же, дорогая... нельзя... гордыня - это один из самых главных смертных грехов!
так ты по-скромному Оскара получай
Нина!!! Я даже смайлика подходящего не нашла Угомонись)))
Люблю тебя!!!
Хороший салат! Вроде просто, но есть изюминка!!!
Нет, орешинка...
Вкусный салатик
А то! Очень вкусный!
Очень понравился,надо попробовать,уверена,что очень вкусно.
Спасибо большое!
Великолепный салат,Ниночка!
Спасибо! Спасибо!
не зря говорят, что соус -это искусство...
Итальянская народная мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: повар-философ добавит соль, повар-скупец - уксус, повар-мот заправит маслом, а повар-художник его оформит. При всех этих условиях салат не может не стал произведением искусства. А поскольку тут упоминаются именно соль, уксус и масло - стало быть именно соус и есть искусство!
здорово сказано!
Вкусный салат,Нина,спасибо за рецепт!
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5749 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки