• 27 июня 2014, 0:58
  • 589777

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1053.9 ккал
белки
20.9 г
жиры
82.9 г
углеводы
59.7 г
100 г блюда
ккал
100.4 ккал
белки
2 г
жиры
7.9 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Итак, ГРУЗИНСКИЙ ВАРИАНТ ЛЮБИМОГО САЛАТА!
Подготовить овощи, вымыть их и обсушить.
Собственно, овощи можно брать любые.

Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук и перец – соломкой. Редис – тонкими кружочками. Зелень измельчить.

А теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗЮМИНКА салата - ЗАПРАВКА.
Масло у меня оливковое, уксус из белого вина, он невероятно ароматный.

Орехи измельчить до мелкой крошки, чеснок раздавить и мелко-мелко порубить (ни в коем случае не пропускать через пресс). Масло, уксус, перец и соль поместить в небольшую баночку, закрыть крышкой.

Несколько раз энергично встряхнуть баночку.

К орехам добавить чеснок, вылить в ореховую крошку масло с уксусом и тщательно перемешать массу.

Овощи выложить в широкую миску и аккуратно перемешать. Добавить заправку и снова аккуратно перемешать.

Кочан салата обмыть, тщательно стряхнуть воду. Верхние подвядшие листья удалить. Снять 2-3 листа и нарвать руками на небольшие кусочки.

В последнюю очередь добавить к овощной смеси листья салата и измельченную зелень, и легонько перемешать салат в последний раз.


Выложить горочкой на плоское блюдо, украсить зеленью. Подавать сразу.


Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свежих овощей "Глехурад"
Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из свежих овощей "Глехурад"» от приготовивших (50)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Прекрасный весенний салатик! Свежий и очень ароматный. Спасибо за рецепт! Как всегда +
Очень рада, что вам понравилось!
Здравия желаю Нина, у меня вопрос по поводу уксуса, чем можно его заменить?
И вам не хворать! А что с уксусом? Не переносите? Уксус можно заменить лимонным соком или белым сухим вином.
хорошо, благодарю, спиртного не употребляю
Тогда только лимонный сок.
благодарю
Отличная заправка для салата, спасибо!
Пожалуйста
Ваш салатик разнообразил мой постный стол,спасибо
Ой, я очень рада! Разнообразить постный стол обязательно надо. Почему-то многие считают, что постный стол - это уныло, скучно и невкусно...
из-за этого рецепта и зарегестрировалась!!
спасибо!!
И вам спасибо большое!
Очень вкусная заправка! Замечательно! Кушать сразу, хранению не подлежит
Это точно! Спасибо большое.
это традиционный грузинский салат правда вкусный.
Спасибо!
Спасибо, Ниночка! Вкусный салатик!
На здоровье!!!
Вкусный яркий салат. Съели с аппетитом и удовольствием
Для себя установила, что без кинзы вкус сильно проще (пробовала на всех этапах готовки). Спасибо за новый рецепт и особый прием с заправкой
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Вчера приготовила этот салатик,вкус действительно необычный. В дальнейшем буду его готовить. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что вам понравилось.
Спасибо, заправка действительно вкусная.
На здоровье!
Очень яркий, вкусный и ароматный салатик.
Спасибо! Очень приятно!
Очень вкусный салат!Заправка интересная,такую раньше не делала,спасибо за рецепт!
На здоровье!
Привет! Сегодня решила приготовить салатик, под рукой не было редиски и салата, но всё равно получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
В этот салат можно класть любые овощи, какие есть в доме, тут главная фишка в соусе. Я рада, что вам понравилось!
вкусный летний салатик!
Спасибо!
Ниночка, большое спасибо за рецепт вкусного и полезного салата! Мне очень понравился!
На здоровье! Я рада.
Вкусный и ароматный салат. Спасибо за рецепт! буду готовить еще.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкусный салат!
Я рада, что вам понравилось!
Это нечто!!! Вкусно!!! Готовлю для семьи через день и не надоедает!!! Для меня этот салат - полноценный ужин, а для мужа - гарнир. Делаю с любым хрустящим салатом, а один раз с молодой капустой и все равно вкусно!!! Спасибо Вам
С капустой? А это идея, что надо! Я как раз купила сегодня молодой капустки и завтра собиралась делать салат. Спасибо за идею!
и еще здесь
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки