• 27 июня 2014, 0:58
  • 590200

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1053.9 ккал
белки
20.9 г
жиры
82.9 г
углеводы
59.7 г
100 г блюда
ккал
100.4 ккал
белки
2 г
жиры
7.9 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Итак, ГРУЗИНСКИЙ ВАРИАНТ ЛЮБИМОГО САЛАТА!
Подготовить овощи, вымыть их и обсушить.
Собственно, овощи можно брать любые.

Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук и перец – соломкой. Редис – тонкими кружочками. Зелень измельчить.

А теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗЮМИНКА салата - ЗАПРАВКА.
Масло у меня оливковое, уксус из белого вина, он невероятно ароматный.

Орехи измельчить до мелкой крошки, чеснок раздавить и мелко-мелко порубить (ни в коем случае не пропускать через пресс). Масло, уксус, перец и соль поместить в небольшую баночку, закрыть крышкой.

Несколько раз энергично встряхнуть баночку.

К орехам добавить чеснок, вылить в ореховую крошку масло с уксусом и тщательно перемешать массу.

Овощи выложить в широкую миску и аккуратно перемешать. Добавить заправку и снова аккуратно перемешать.

Кочан салата обмыть, тщательно стряхнуть воду. Верхние подвядшие листья удалить. Снять 2-3 листа и нарвать руками на небольшие кусочки.

В последнюю очередь добавить к овощной смеси листья салата и измельченную зелень, и легонько перемешать салат в последний раз.


Выложить горочкой на плоское блюдо, украсить зеленью. Подавать сразу.


Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свежих овощей "Глехурад"
Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из свежих овощей "Глехурад"» от приготовивших (50)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Для любителей зелени - самое то! Но мы, похоже, к таковым не относимся Надеюсь не обижу, если скажу, что для нас салат из помидор и огурцов будет вкуснее На вкус и цвет...
Вы совершенно правы, этот салат для любителей зелени, каковыми являются абсолютно все грузины
Спасибо, большое, за интересный рецепт. Продукты обыкновенные, а вкус бесподобный. Всем кто пробовал очень понравился. Взяли на заметку.
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за милый комментарий!
Очень понравилась заправка и мне и мужу, будем и впредь ее делать. Салат заиграл новым вкусом. Спасибо за рецепт.
На здоровье! Я очень за вас рада!
Приготовила я салат получилось очень вкусно ) поставила тарелку мужу, он одну ложку за одной, я говорю ему: "наверно не понимаешь почему так вкусно и что там в салате"... рассказала ему, он даже не ожидал, что такой простой салат может стать таким вкусным, благодаря заправке. Да и я тоже не ожидала) Спасибо Вам за чудо-рецепт)Завтра родителям расскажу про него) А в следующий раз хочу сделать салат с айсбергом, черри, креветками и пармезаном и добавить туда такую заправку, мне кажется тоже будет вкусно) Еще раз спасибо)
На здоровье! Очень рада, что вам и вашему супругу салат понравился. А с такими ингредиентами, которые вы назвали, думаю, не может быть не вкусно! Удачи вам!
Часто пробую новые заправки для овощного салата,теперь эта заправка самая любимая.Спасибо за рецепт!!!Очень вкусно!
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Очень удивила заправка, насколько не люблю орехи, тут же наоборот... просто супер! без орехов салат не тот! очень вкусно!
Спасибо, Кристиночка! Я очень рада, что вам понравилось!
Ниночка, благодарю за шикарный салат. Так захотелось свежих овощей, но не просто овощей с маслом, а чего то пикантного душа просила, выбор пал на этот вариант. Не прогадала. Оооооочень понравился! Сочный, яркий, взрыв вкусовых ощущений, и мы с мужем тоже практически вылизали миску, как два кота. Еще раз спасибо огромное!!!!!!
Безумно за вас рада! Спасибо за чудесный комментарий! Очень приятно!
Салатик очень понравился. Необычный вкус грецкого ореха с чесноком, а главное приятное во рту послевкусие. Особо понравилось, что сам салат после соединения с заправкой не стал "масляным" а как будто слегка в масле, хотя салат получился совсем не сухой. Спасибо за рецепт. Фото разместить не могу. Можно посмотреть в моем фотоальбоме
Спасибо большое! Выглядит очень аппетитно! Я рада, что вам понравилось!
Необыкновенный салат, правда мороки с ним многовато.
Спасибо, я рада, что вам понравилось!
Спасибо большое, за потрясающий салатик Делала два дня подряд, на свой и мужа дни рождения Гости лопали за обе щеки и нахваливали Достаточно легко, очень вкусно и очень по весеннему красиво
Спасибо большое за чудесный комментарий! Я так рада за вас! Очень-очень приятно!
Благодарю вас!
Очень вкусно и оригинально получилось , спасибо за рецептов забрала в КК
Я очень рада! Вам спасибо за милый комментарий!
Делала такой салат из того, что было дома (все по Вашему списку кроме салатных листьев). Винного уксуса не было - пошел в ход яблочный, и горчичное масло вместо оливкового + отсебятина (ложка чайная сахара - ну, люблю я... ).
Спасибо за идею! Вкуснота! Не нарадуюсь!
Спасибо большое! Ложка сахара - это святое! Всегда добавляю и в салаты, и в супы. Сахар оттеняет вкус.
Делала на стол для гостей в день рождения мужа - единственный салатник с этим салатом убирала со стола абсолютно пустым!) Потрясающе вкусно! Спасибо огромное за рецепт!
О, как же я за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!
Еще одна заправка для овощного салата. Что-то захотелось ее использовать для салата из тертой свеклы, думаю, будет тоже отлично. Спасибо.
Думаю, да... и для салата из моркови тоже.
Салат супер! спасибо большое, сделала для гостей мужчины все съели
Спасибо большое, очень приятно!
Отличный салат,Ниночка!
Большое спасибо!
Заправка хорошая.К сожалению качество нашей еды стало ужасным.Сколько ни купишь орехов-90% гнилье.А никто не пробовал такой салат с вялеными помидорами? Наделала осенью-теперь пихаю их везде.Они и так в масле.так что только молотыми орешками посыпать и все.
Вяленые помидоры - это та еще вкуснятина! Я тоже в этом году впервые сделала. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!приготовлю)делала почти похожий,только вместо редиса горошек,очень интересный и необычный..вяленые помидоры-вкуснятина,делаю два года уже,особенно нравятся в выпечке и курица с ними в сливочном соусе-улет!с сыром нейтральным волшебно!
Да и в салатах они бесподобны!
Ответ для NPRUM
А по какому рецепту делали помидоры ?
Ниночка..как всегда вкусно!!
Готовила с кедровыми и грецкими орешками,сверху присыпала миндальными лепестками.
Спасибо вам от всей души
Спасибо большое!
рецепт прост, но как же должно быть вкусно, а кому не нравится чеснок, или орехи,проходите господа мимо!!!!!! а Нине супербабушке респект и уважение! Спасибо за оригинальный и простой рецепт!
Благодарю вас!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5809 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки