Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Огурцы соленые
  • 11 сентября 2014, 13:12
  • 107093

Огурцы "Кремлевские"

Рецепт: Огурцы Кремлевские

Огурчики получаются хрустящие, чесночные и очень вкусные. Делаю уже второй год, очень нравятся - в качестве закуски самое то!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы "Кремлевские"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1658.2 ккал 		белки
37 г 		жиры
4 г 		углеводы
374.9 г
Порции
ккал
414.6 ккал		 белки
9.3 г		 жиры
1 г		 углеводы
93.7 г
100 г блюда
ккал
46.2 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
10.4 г

Рецепт «Огурцы "Кремлевские"»:

  • Огурцы вымыть, обрезать хвостики

  • Нарезать колечками примерно по 3-5 см. Сложить в большую кастрюлю.

  • Чеснок очистить и мелко нарезать. Огурцы засыпать солью и сахаром, добавить уксусную эссенцию и чеснок. Перемешать! Накрыть крышкой и оставить на 4 часа при комнатной температуре, периодически встряхивая кастрюлю.

  • По истечению времени огурцы плотно уложить в стерилизованные банки, залить соком, который образовался в кастрюле (у меня получаются четыре литровые банки). Закрыть крышками.
    Хранить в холодильнике!!!
    Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / Новый год На ужин : На закуску

Теги: консервация огурцы

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы "Кремлевские"
Рецепт: Огурцы "Кремлевские"

Огурчики получаются хрустящие, чесночные и очень вкусные. Делаю уже второй год, очень нравятся - в качестве закуски самое то!

Ингредиенты для «Огурцы "Кремлевские"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Огурцы "Кремлевские"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
а можно ваши огурчики закатывать железными крышками?
думаю да
Здравствуйте. Скажите,если приготовить такие огурцы с уксусом 9%,сколько его нужно положить?вкус изменится?
не могу сказать, делала строго по рецепту
↑Ответ для оКИСана
если эссенция 70%.то 9% уксуса надо взять приблизительно в 6-7 раз больше,то есть 24-28 ст.ложек....ничего страшного,если взять и меньше,будут менее острые....
если эссенция 70%.то 9% уксуса надо взять приблизительно в 6-7 раз больше,то есть 24-28 ст.ложек....ничего страшного,если взять и меньше,будут менее острые....

я нашла таблицу переводов
там рекомендуют на 8умножать.
т.е
4 ст.л. ук.эсенц= 4*8=32 ст.л. 9%уксуса...
многовато.????
Приготовила огурцы по вашему рецепту. Сплошное расстройство! Еще вся зима впереди, а осталась всего одна баночка, да и то только потому, что я ее припрятала!
Большое спасибо за замечательный рецепт! Фототчет здесь:https://www.povarenok.ru/photo/64309/
хаха, так это ж хорошо что все скушали. хуже когда стоит до лета и не хочется
Тамара!Вкусно!Рецепт среднее между классикой и засолкой по сухому!Беру в КК!Нравиться!Спасибо!
Пробуйте! Удачи!
Добрый день, вчера приготовила огурцы по вашему рецепту, но вот сока они дали мало, разлила так чтоб поровну всем хватило, но так можно сказать только 1/4 часть банки залила, так и должно быть? И как долго их можно хранить?
У меня год стояли в холодильнике. Да сок я тоже разливаю на сколько хватит. Можно иногда встряхивать банки. В этом году снова наделала, очень мужу нравится.
Спасибо большое
А интересно огурцы в таком рассоле не сладкие получаются? Может действительно надо пол стакана сахара как пишет Никуся кто ответит на мой вопрос Кто делал с меньшим количеством сахара?
Спасибо большое за очень хороший рецепт !!!
Получились ОЧЕНЬ вкусные огурчики !!!
По просьбе мужа добавила немного острого красного перца
Буду делать еще , только в следующий раз положу пол стакана сахара.
Спасибо еще раз большое !!!
Спасибо за фотоотчет! Очень рада что все получилось и пришлось по вкусу!
Я третий год таким образом готовлю огурцы,могу сказать только положительно о таком рецепте,во первых банки даже не стерелизую,просто хорошо мою,хранятся,долго,а съедаются первыми,а главно очень удобно когда не хватает времени,или как у меня маленькие детки.Отличный рецептик!
спасибо за отзыв!
Заинтересовало......Судя по фото, рассол в банке даже до половины не доходит? И это не мешает хранению? Жаль, что огурцов уже нет, а из магазинных привозных не хочется, немножко опоздали, но на будущее обязательно попробую.
да рассол я поделила на все банки, получается мало его. попробуйте на пробу на полпорции сделать. нам очень нравятся, особенно мужчинам
4 ст. Ложки эссенции? По-моему, норма 1 ст. Ложка на 1 литр рассола - это нормально. Я сама очень большой любитель всего с уксусом, поэтому знаю, что говорю, тем более огурцы у Вас кусочками.А если Вы действительно кладете столько, то через месяц холодильника( когда огурцы хорошо пропиваются, можете смело ставить в кладовку в квартире- с ними ничего не случится. Желаю удачи!
можете делать по вкусу! я делала строго по рецепту и хранила в холодильнике
Тамарочка,очень красивые огурчики но сахара не много ???? на 3 ст.л.соли???
спасибо Танюш! нет не много!
спасибо
Подскажите,как и сколько времени их можно хранить?
у меня до весны протянула последняя баночка.
Обязательно попробую
пробуйте!
Вкуснооооо....
да, для любителей остренького
Красивые огуречики!
Спасибо Света!
Смачные огурчики! +++ Обязательно пару банок замариную, спасибо за рецепт.
И никакой стерилизации-закатки!
да... получаются в собственном соку
да... получаются в собственном соку
Еще эту прелесть усугублю укропными зонтиками и пАрой острых красных перчиков... аж слюнки потекли.
Через сколько их уже кушать можно?
ну мы первый раз сразу попробовали. Но хочу сказать когда они настоятся в холодильнике, вкуснее становятся
Спасибо за ответ
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки