Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

3 октября 2014, 11:33
18976

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Закуска из сельди — ох, и хороша! И, кто не любит эту вкусную и очень полезную рыбку! Можно просто с картошечкой, можно в "шубе", а можно вот такую вкусную и интересную закуску!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:

Сельдь (слабосоленая, неразделанная) — 350 г
Морковь (отварная) — 50 г
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Перец болгарский (очищенный от семян) — 35 г
Лук красный — 50 г
Зелень — 10 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Желатин — 15 г
Вода (для замачивания желатина) — 40 мл
Сметана — 200 г
Огурец (маринованный) — 60 г
Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 0,5 ст. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386.1 ккал	белки 102.6 г	жиры 100.7 г	углеводы 19.3 г
Порции
ккал 173.3 ккал	белки 12.8 г	жиры 12.6 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 159.3 ккал	белки 11.8 г	жиры 11.6 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:

Сельдь разобрать на два филе, удалив хребет. Убрать из филе косточки.
Нарезать небольшими кубиками варёную морковь, сладкий перец (я взяла красный и желтый), яйцо, красный лук и измельчить зелень.
Пластами нарезать солёный огурец.
Желатин залить водой, распустить на водяной бане до полного растворения. Остудить немного и смешать со сметаной.
В сметану добавить нарезанные овощи, посолить и поперчить, добавить лимонный сок и растительное масло (я использовала подсолнечное масло "Идеал").
Взять пищевую плёнку, на неё выложить одну часть филе сельди. Сверху половину желейно-сметанной массы с овощами.
Затем на неё выложить тонкие пласты солёного огурца.
Сверху выложить вторую часть сметанной массы и накрыть второй частью филе сельди.
Замотать в плёнку как рулет и убрать в холодильник на несколько часов, пока застынет (желательно на ночь). Нарезать закуску острым ножом. Украсить зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: селедочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96033/]Закуска из сельди "Калейдоскоп"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96033/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/33/883791_39334-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Закуска из сельди — ох, и хороша! И, кто не любит эту вкусную и очень полезную рыбку!
Можно просто с картошечкой, можно в "шубе", а можно вот такую вкусную и интересную закуску!

Ингредиенты: Сельдь, Морковь, Яйцо куриное, Перец болгарский, Лук красный, Зелень, Соль, Перец черный, Желатин, Вода, Сметана, Огурец, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из сельди "Калейдоскоп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/03/33/883791_39334-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из сельди &quot;Калейдоскоп&quot;" title="Рецепт: Закуска из сельди &quot;Калейдоскоп&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закуска из сельди — ох, и хороша! И, кто не любит эту вкусную и очень полезную рыбку!
Можно просто с картошечкой, можно в "шубе", а можно вот такую вкусную и интересную закуску!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96033/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:

Сельдь Морковь Яйцо куриное Перец болгарский Лук красный Зелень Соль Перец черный Желатин Вода Сметана Огурец Сок лимонный Масло растительное

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3226

Фаршированная сельдь

286
3226
223520

2069

Фаршированная скумбрия без костей

185
2069
236887

1460

Скумбрия фаршированная

256
1460
114642

1458

Сельдь, фаршированная сливочно-икорным паштетом

125
1458
18867

463

Пикантная закуска из сельди

71
463
6818

433

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

85
433
17497

127

Закуска из малосольной сельди "Белоснежка"

59
127
3510

Рулет из иваси с овощами

Закусочный рулет из сельди

51
54
2582

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

493

Постный харчо

72
493
112100

952

Салат "Печеночный" с сыром

64
952
21051

538

Куриные крылышки с цветной капустой

19
538
11146

Фотографии «Закуска из сельди "Калейдоскоп"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 августа 2022 года lila piskaridze #

8 октября 2021 года erpantera #

Не понравилось совершенно. Вкус желатина всё портит

10 ноября 2021 года Ма17рина # (автор рецепта)

Как говорится " на вкус и цвет товарищей нет".

10 марта 2022 года специалист # (модератор)

↑Ответ для erpantera

а вы приготовили по одному рецепту - не понравилось. и приготовили по аналогичному - тоже с желатином? делаю вывод по двум вашим одинаковым комментариям к двум рецептам.

11 марта 2022 года erpantera #

а вы приготовили по одному рецепту - не понравилось. и приготовили по аналогичному - тоже с желатином? делаю вывод по двум вашим одинаковым комментариям к двум рецептам.

Думала, 1 раз не получилось. Повторила. все то же. Мне не нравится. Это мое мнение.

13 декабря 2018 года ViolaTriColor #

нужно приготовить!

14 декабря 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

17 декабря 2018 года ViolaTriColor #

1 января 2017 года annabat28 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Моему мужу очень понравилось. Вкусно и красиво.

3 января 2017 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Мне очень приятно, что закуска Вам понравилась.

26 июля 2016 года Gray she-wolf #

[+4]

Это очень красиво! Спасибо за идею!

26 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Очень красивый фотоотчет!

Спасибо))

21 апреля 2015 года inna tenditna #

Как красиво. Обязательно приготовлю. Спасибо!

21 апреля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием)))

11 марта 2015 года krasavica_i #

красивая селедочка

11 марта 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю)))

10 марта 2015 года oopu #

Очень красиво. Отличная идея!

11 марта 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2015 года tanek706 #

Очень красивая закуска получилась!

23 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Мне приятно,что Вам понравилась закуска)))

7 декабря 2014 года Натусик-ромашка #

Какая вкуснота и красота! Обязательно сделаю на Новый год! Удачи Вам

7 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

19 ноября 2014 года Eugenita #

19 ноября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года лулу 2014 #

Очень вкусно! Я, тоже такую селедку делаю, только огурец режу кубиками!

9 ноября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Можно и кубиками,кому как понравится