Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

IrikFПоваренок 6 уровня

4 октября 2014, 13:44
4779

Морковно-ореховый кекс

Идеальное сочетание растительного масла IDEAL с морковью, перепелиными яйцами и орехами придаст неповторимый вкус нашему кексу. Кекс получился с влажной структурой и очень пористым, с выраженным вкусом орехов и сладостью морковки. Оригинальное украшение из сладкой моркови украсит наш незабываемый кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Морковно-ореховый кекс»:

Кекс

Морковь — 200 г
Орехи (смесь измельченных) — 150 г
Масло растительное (IDEAL) — 100 г
Сахар — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйцо перепелиное — 11 шт
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Изюм — 100 г
Разрыхлитель теста — 15 г

Украшение

Морковь — 1 шт
Сахар — 100 г
Вода — 100 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3857.7 ккал	белки 49.7 г	жиры 172.2 г	углеводы 533.5 г
Порции
ккал 482.2 ккал	белки 6.2 г	жиры 21.5 г	углеводы 66.7 г
100 г блюда
ккал 299 ккал	белки 3.9 г	жиры 13.3 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Морковно-ореховый кекс»:

Идеальное сочетание продуктов в нашем кексе.
Взбить сахар с 100г растительного масла IDEAL.
Добавить тертую цедру лимона, желтки и еще раз взбить.
Натереть морковь на мелкой терке.
Добавить в масляную смесь морковь, измельченные орехи и перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку и перемешать.
Взбить белки в стабильную пену. Добавить в тесто белки и изюм и перемешать движениями снизу вверх. Перепелиные яйца можно заменить на 4 куриных.
Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать 40 минут при температуре 175 градусов. Проверить лучиной, если тесто к ней пристает, то подержать в духовке еще 5-10 минут.
Вынуть из формы и остудить.
Делаем украшение. Морковь почистить и нарезать на длинные слайсы при помощи овощечистки.
Из сахара и воды сварить сироп, положить туда морковь и проварить 3 минуты. Вынуть морковь и остудить.
Кекс присыпать сверху сахарной пудрой и из морковных слайсов накрутить розочки и украсить кекс.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: морковный ореховый морковно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96068/]Морковно-ореховый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96068/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/04/40/884930_66310-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Идеальное сочетание растительного масла IDEAL с морковью, перепелиными яйцами и орехами придаст неповторимый вкус нашему кексу. Кекс получился с влажной структурой и очень пористым, с выраженным вкусом орехов и сладостью морковки. Оригинальное украшение из сладкой моркови украсит наш незабываемый кекс.

Ингредиенты: Морковь, Орехи, Масло растительное, Сахар, Цедра лимона, Яйцо перепелиное, Мука пшеничная, Изюм, Разрыхлитель теста, Вода.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковно-ореховый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/04/40/884930_66310-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковно-ореховый кекс" title="Рецепт: Морковно-ореховый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идеальное сочетание растительного масла IDEAL с морковью, перепелиными яйцами и орехами придаст неповторимый вкус нашему кексу. Кекс получился с влажной структурой и очень пористым, с выраженным вкусом орехов и сладостью морковки. Оригинальное украшение из сладкой моркови украсит наш незабываемый кекс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковно-ореховый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96068/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковно-ореховый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Морковно-ореховый кекс»:

Морковь Орехи Масло растительное Сахар Цедра лимона Яйцо перепелиное Мука пшеничная Изюм Разрыхлитель теста Вода

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2099

Морковный пирог с лимонным кремом

304
2099
163515

1256

Идеальный морковный торт

121
1256
118246

1217

Морковный кекс в мультиварке

127
1217
167893

806

Осенний праздничный пирог

189
806
15655

763

Морковная коврижка по рецепту моей мамы

50
763
14728

688

Морковный торт

59
688
174822

637

Морковный торт с соленой карамелью

143
637
45199

576

Старомодный морковный кекс

72
576
7614

388

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

104
388
13016

332

Морковный пирог с кремом

119
332
33427

306

Морковный торт

32
306
36893

288

Морковный пирог

36
288
10420

221

Морковный торт

37
221
4027

159

Творожно-сливочный морковный пирог

54
159
7957

149

Кекс "Восток-дело тонкое"

23
149
6290

142

Морковный пирог

22
142
9964

125

Маффины морковно-банановые

26
125
3085

119

Морковный кекс с специями

26
119
3721

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

18
92
6191

Морковно-ореховый кекс

61
85
3531

Морковный пирог с маком

8
48
4351

Показать все варианты рецепта (21)

Комментарии и отзывы

30 января 2015 года barison #

Извините, а если не перепелиное, а обычное куриное яйцо использовать, то сколько нужно?

30 января 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Думаю 4-5 должно хватить, готовила только с перепелиными

19 ноября 2014 года veronika1910 #

Красивый и вкусный кекс!

23 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2014 года mizuko #

Ириш, кекс - просто красавец!

8 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

5 октября 2014 года para_gn0m0v #

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

5 октября 2014 года suliko2002 #

Красивый букетик!

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

5 октября 2014 года мисс #

оригинальное оформление

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное!

4 октября 2014 года asesia2007 #

Иришка, красивый кекс и полезный

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Олесечка, спасибо огромное!

4 октября 2014 года Кир Рояль #

Чудесная осенняя выпечка! Кекс роскошный, а розочки, розочки...

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Огромное спасибо за позитив!

4 октября 2014 года Ирушенька #

Ирина,очень красивый кексик!Прелесть!

5 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!