Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

chsf21Поваренок 4 уровня

2 августа 2015, 12:49
157022

Быстрые баклажаны

Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум. Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Баклажан — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 1 шт
Укроп (Свежий или семена) — 1 ст. л.
Уксус (6-9 % какой есть) — 2 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 800.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 60.7 г	углеводы 356 г
Порции
ккал 200.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 15.2 г	углеводы 89 г
100 г блюда
ккал 96.4 ккал	белки 0.8 г	жиры 7.3 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Быстрые баклажаны»:

Нарежьте лук и баклажаны довольно групно
В сковороду введите масло, разогрейте, введите лук, сахар, припустите на сильном огне (20 секунд)
Введите баклажаны, обжарьте (1 минуту) часто помешивая (я их перемешиваю подкидывая на сковородке). Баклажаны не должны быть готовыми.
Введите гвоздику, соль, перец, лавровый лист. В последнюю очередь уксус и закройте крышкой. Подержите на огне 30 секунд.
Откройте крышку, перемешайте.
Снимите с огня. Введите укроп, чеснок (выдавите).
Отрегулируйте соль по вкусу.
Накройте крышкой дайте отдохнуть.
Можно есть сразу или сложить в банку и в холодильник.

Попробуйте еще этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/92768/

Конечно более трудоемкий, но можно и сюда добавить орехи и сравнить. Масла меньше.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска быстро быстрая овощная

Вкусы: овощной баклажановый маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111526/]Быстрые баклажаны[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111526/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/38/1219801_89670-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум.
Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Чеснок, Перец черный, Гвоздика, Укроп, Уксус, Лист лавровый.
Тэги: закуска, быстро, быстрая, овощная.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрые баклажаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/38/1219801_89670-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрые баклажаны" title="Рецепт: Быстрые баклажаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо для любителей блюд с маринованным вкусом. Когда все пробуют говорят: "Вкусно, но готовить их наверное долго". А готовить 10 минут, максимум.
Хороши как закуска и с вареной картошечкой великолепный быстрый ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1994/">быстрая</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3076/">овощная</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111526/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрые баклажаны

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Баклажан Лук репчатый Масло подсолнечное Сахар Соль Чеснок Перец черный Гвоздика Укроп Уксус Лист лавровый

Тэги: закуска, быстро, быстрая, овощная

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2558

Быстрые баклажаны

211
2558
128694

917

Маринованные баклажаны

110
917
8870

871

Баклажаны маринованные

88
871
29015

819

Острые, пряные маринованные баклажаны по-египетски

55
819
38934

647

Баклажаны острые

51
647
6107

538

Баклажаны, маринованные целиком

34
538
44533

509

Баклажаны маринованные быстрые

90
509
58976

375

Маринованные баклажаны

61
375
18523

225

Маринованные баклажаны по-одесски

41
225
39097

129

Маринованные баклажаны с зеленью и луком

12
129
5273

Закуска из баклажанов (№2 )

42
76
4602

Маринованные синие

11
53
19081

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

767

Суп с заварными манными клецками

85
767
58316

286

Шампиньоны в "шубе"

82
286
84245

770

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

80
770
38438

Фотографии «Быстрые баклажаны» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 августа 2015 года Da-shutka77 #

Очень вкусно, сфотографировать не удалось, быстро съели

11 августа 2015 года Кукл-шка #

Действительно очень быстрые и очень вкусные баклажанчики!!!

Спасибо большое!!!

11 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

11 августа 2015 года ИнчикП #

Очень вкусненько!

Муж в восторге

11 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

11 августа 2015 года Кристина Куртлацкова #

А гвоздичка обязательна?

11 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

На свой вкус

11 августа 2015 года sveta gulyaeva #

А теперь я попробовала точно так же приготовить кабачки. ПОЛУЧИЛОСЬ!!!

Очень вкусно. Готовить только нужно чуть -чуть подольше и, перед тем как добавить уксус, немножко подлить H2O.

11 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

11 августа 2015 года Оля small #

Да . Это оооочень вкусно. А я еще красный острый перец добавляю колечками. Очень красиво получается. И вкусно. Любителям острого

10 августа 2015 года Boreslavia #

спасибо! вкусно)

10 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

10 августа 2015 года lazareva010961 #

Очень вкусно!!!

10 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

9 августа 2015 года ГАЛОЧКА111 #

Баклажаны не люблю .но попробовать взяла обязательно сделаю .
Рецептик необычный .Спасибо уволокла в КК .

10 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

9 августа 2015 года sveta gulyaeva #

Вкусненько!!!

А я добавила еще и грибочки!!!

10 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

8 августа 2015 года Ирушенька #

Светочка,ароматные какие баклажаны!Великолепный рецепт!

9 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

8 августа 2015 года Антония #

Рецепт заинтересовал, так как очень любим баклажаны. Но меня пугает столь малое время их обработки - они же практически сырые получаются, а баклажаны в сыром виде лучше не есть. Приготовила строго по рецепту, но оставила доходить в маринаде в холодильнике. Завтра посмотрим, что получиться. Но запах очень соблазнительный и быстро готовиться. Спасибо за рецепт.

8 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

8 августа 2015 года LightUnia #

Отличный рецепт!

Я готовила в сковороде-вок с белым винным уксусом, петрушкой, базиликом и орегано. Очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт!

8 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Приятно что рецепт заинтересовал и в Вашем,судя по коментарию, професиональному исполнению просто великолепен

8 августа 2015 года push75 #

Отличнейший рецепт! Утащила в КК. Спасибо!!!!

8 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

7 августа 2015 года lola52 #

Баклажаны люблю в любом виде, но таких еще не пробовала. Только что сделала. Действительно, очень быстро и вкус отменный! Спасибо за рецепт!!!

7 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Очень рада что пришлось по вкусу

7 августа 2015 года Женюлечка #

просто супер! не рецепт, а палочка-выручалачка

я только добавила больше перца и чеснока, любители острого.. очень вкусно, спасибо

на днях попробую второй рецепт))

7 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо зо отзыв

И советы

7 августа 2015 года Tanya Dnepr #

Только приготовила - запах обалденный! Вкуснятина

! Я правда еще орехи измельченные добавила !! Спасибо за рецепт!!!

7 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

7 августа 2015 года Мария Скапишева #

Приготовила

вывод - ваш рецепт просто шедевр, часто и по разному готовлю баклажаны, но такие пробую в первый раз. Восхитительно

7 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова

7 августа 2015 года Alyi #

Подсела на синенькие в этом году. Сегодня же попробую поэкспериментировать, хоть и ела баклажанчики ещё вчера ))

7 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

7 августа 2015 года Tanita28 #

Рецептов с баклажанами знаю много, но такой вижу впервые. Только что приготовила и приятно удивилась вкусу. Островатые , крепенькие, не сырые, но с приятным хрустом - как раз под картошечку. Быстро и недорого. Спасибо за рецепт!

7 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Я его придумала сама, было время небыло сил долго стоять у плиты, а любимых кормить нужно, ну и вот....

так что делаю его очень давно. Хотела в том году выставить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Быстрые баклажаны

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрые баклажаны»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрые баклажаны» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Рубрикатор рецептов