Главная > Рецепты версия для печати
| « Почти шашлык, не выходя из кухни | Купустный салатик » |
Мой бефстроганов
7 сентября 2008, 4:25
Просмотров: 72975
Поварёнок 1 уровня
7 сентября 2008, 4:25
Просмотров: 72975
Просмотров: 72975
Описание: Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Ингредиенты для "Мой бефстроганов":
- Говядина — 800 г
- Грибы — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сок томатный (можно томат - 2 ложки) — 1 стак.
- Бульон (какой есть) — 1 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
Рецепт "Мой бефстроганов":
|
Нарезаем очень тонко мясо пластиночками, примерно 1х2 см. |
|
Лук режем тонкими полукольцами. |
|
Отвариваем и нарезаем грибы. |
|
Мясо с луком жарим на растительном масле до золотистого цвета. |
|
Добавляем грибы и все прожариваем, добавляем немного бульона, перчим, солим и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности мяса. |
|
На сухой сковороде, помешивая, жарим муку до золотистого цвета. |
|
Мешаем муку с бульоном. |
|
Добавляем томатный сок, сметану и хорошо мешаем. Заливаем мясо с грибами и тушим минут 10. |
|
Всем приятного аппетита!!! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Может он и был одесситом по прабабушке
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: