Я не проверяла возможно есть такой рецепт здесь, так что за ранее извиняюсь. Но эти пампушки просто великолепны если не поливать подливкой то очень хороши булочки будут, для домашних бургеров. Готовьте и наслаждайтесь, так как не получиться они просто не могут. К тому же требуют минимум затрат времени, и сделать их очень легко. Мои их съедают не успевают они и остыть. Приятного аппетита))) P/S что-то не получилось добавить фото, так что извините и задавайте вопросы.
Яна454Поваренок 1 уровня
- 18 октября 2015, 22:45
- 6790
Пампушки вкуснейшие
Ингредиенты для «Пампушки вкуснейшие»:
Булочки
- Вода — 350 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (да именно мл.) — 1150 мл
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Кунжут
Подливка
- Чеснок (крупных) — 4 зуб.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Зелень
- Вода — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3456.1 ккал |
белки
83.8 г |
жиры
105.3 г |
углеводы
599.8 г |
| Порции | |||
| ккал 216 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Пампушки вкуснейшие»:
Нагреваем воду, она должна быть теплой. Выливаем в чашу, ингредиенты засыпаем по очереди в соответствии с списком ингредиентов на булочки (кроме желтков и кунжута). Муку меряем по жидкости в стакане мерном 1150 мл., просеиваем. Ставим замес теста на 1.30.
После начала замеса загляните в хлебопечку через 10 минут если колобок еще не вымесило и не гладкий добавьте 25 мл. воды и поставьте замес с начала по необходимости можете ложкой подмешать. Все забываем про него на 1.5 часа.
У меня силиконовый коврик, но я все равно присыпаю его немного мукой. Противень застилаем пекарской бумагой, чуть-чуть смазываем маслом подсолнечным ее. Руки тоже смазываем маслом и начинаем формировать шарики. Каждый шарик смазываем подсолнечным маслом, и оставляем их доходить 15 минут Разогреваем духовку до 180 градусов за время пока доходят наши булочки.
По исходу времени, смазываем желтком наши шарики и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку печем 15-20 минут Для того что бы булочки были кругленькими ровными, пропускаем тесто через колечко большого и указательного пальца.
Если у вас деления на духовке то 180 градусов будет 3-е деление. Режем зелень, давим чеснок, добавляем воду, и масло подсолнечное, перемешиваем и смазываем булочки. По желанию можете добавить еще что-то.
После начала замеса загляните в хлебопечку через 10 минут если колобок еще не вымесило и не гладкий добавьте 25 мл. воды и поставьте замес с начала по необходимости можете ложкой подмешать. Все забываем про него на 1.5 часа.
У меня силиконовый коврик, но я все равно присыпаю его немного мукой. Противень застилаем пекарской бумагой, чуть-чуть смазываем маслом подсолнечным ее. Руки тоже смазываем маслом и начинаем формировать шарики. Каждый шарик смазываем подсолнечным маслом, и оставляем их доходить 15 минут Разогреваем духовку до 180 градусов за время пока доходят наши булочки.
По исходу времени, смазываем желтком наши шарики и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку печем 15-20 минут Для того что бы булочки были кругленькими ровными, пропускаем тесто через колечко большого и указательного пальца.
Если у вас деления на духовке то 180 градусов будет 3-е деление. Режем зелень, давим чеснок, добавляем воду, и масло подсолнечное, перемешиваем и смазываем булочки. По желанию можете добавить еще что-то.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2015 года Людмила Горобец #
19 октября 2015 года Яна454 # (автор рецепта)
19 октября 2015 года Натик2014 #
вопрос по рецепту19 октября 2015 года Яна454 # (автор рецепта)
19 октября 2015 года mari8405 #
Но все равно спасибо за рецепт!
19 октября 2015 года Яна454 # (автор рецепта)
19 октября 2015 года Мурва #
[+5]19 октября 2015 года Яна454 # (автор рецепта)
19 октября 2015 года Мурва #
19 октября 2015 года Яна454 # (автор рецепта)
18 октября 2015 года ALora #
18 октября 2015 года Оливка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: