Версия для печати
  • 23 октября 2015, 5:05
  • 117089

Французская булочка с кремом

Рецепт: Французская булочка с кремом

Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Дрожжевое тесто

Крем



Рецепт «Французская булочка с кремом»:

В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи, сливочное масло

Добавляем муку замешиваем тесто, оставляем на расстойку

Готовим крем. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем муку

Добавляем подогретое теплое молоко, тщательно перемешиваем

Ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения, добавляем ванилин

Когда крем загустеет, выключаем плиту, кладем кусочки сливочного масла

Готовое дрожжевое тесто разделываем на маленькие шарики

Для одной булочки раскатываем три лепешки, отсаживаем из кондитерского мешочка крем

Тесто складываем пополам и еще раз пополам

Собираем булочку

Кладем в формочку (у меня для кексов). Расстаиваем 30 мин., смазываем яйцом.

Выпекаем при 190 град. 20 мин.



















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французская булочка с кремом
Описание: Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Надя, подскажите пожалуйста, подойдут ли для выпечки бумажные формочки для кексов?
Мне, кажется, бумажные формочки не подойдут- они не будут держать форму....тесто при расстойке и выпечке сильно увеличивается в размерах....формочки нужны жёсткие...
Полностью с вами согласна!
Ответ для Любаша35
Нет не подойдут.
Надя, подскажите пожалуйста, подойдут ли для выпечки бумажные формочки для кексов?
Нет, бумажные формочки отсыреют и потеряют форму пока булочки будут расстраиваться.
Только обратила внимание, что тесто у Вас без яиц... ни разу такое дрожжевое тесто не делала.
Попробуйте, и без яиц тесто получается хорошим.
если малявки-дочки завтра дадут, попробую испечь
Забрала в кк
Ответ для nelya13
Отлично выглядит! И крем не вытек при выпечке
Спасибо!
Симпатичные булочки!
Спасибо!
Замечательная выпечка
Спасибо!
Шикарное оформление рецепта! Такая красота и так просто и легко готовиться! Забрала в КК. Удачи ,Вам , в конкурсе!
Спасибо!
Привет, я новенькая тут, не люблю писать, но не удержалась. Булочки выглядят потрясающе! Спасибо Вам за рецепт, просто, изящно и очень вкусно!
Привет, спасибо !
Забрала
Угощайтесь!
Ой, какие аппетитные булочки!
Спасибо!
Чудо-булочки !
Спасибо!
Покорена вашим рецептом! Простота и быстрота формовки булочек, красота готовых и вкуснотища для нас, любимых
Добрый день Надюша! Необычная форма у булочек, восхитительно на 5 с плюсом!!! Будем лепить. Спасибо за рецепт!
Спасибо! Пеките и угощайтесь.
Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! Только когда я начала готовить, обнаружила, что сливочного масла нет, заменила молоко 20% сливками, а в крем добавила масло какао. Все эти вольности вкуса не испортили. Еще раз спасибо!)))
Спасибо за отчет! Ваши булочки красавцы.
Впервые пишу отзыв.Только-что испекла Ваши булочки, и не смогла удержаться, чтобы не поблагодарить Вас за прекрасный рецепт. Очень вкусно!!!
Очень рада, что вам понравились!
Скажите пожалуйста,а без формочек не как не можно???Сижу дома с температурой,все ингредиенты есть,а вот формочек нет .А ТАК ХОООЧЕТСЯ ТАКИХ БУЛОЧЕК!!!
Желательно готовить в формочках, но можно приготовить с кремом, но булочки другой формы на ваше усмотрение.
Очень красиво и аппетино!
Спасибо!
Очень красивая форма булочек! Надо учиться делать такую же красоту
Спасибо!
Красота!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook