Версия для печати
  • 23 октября 2015, 5:05
  • 125088

Французская булочка с кремом

Рецепт: Французская булочка с кремом

Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Дрожжевое тесто

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3584.8 ккал
белки
102.2 г
жиры
92.1 г
углеводы
640.9 г
100 г блюда
ккал
221.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
5.7 г
углеводы
39.6 г

Рецепт «Французская булочка с кремом»:

В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи, сливочное масло

Добавляем муку замешиваем тесто, оставляем на расстойку

Готовим крем. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем муку

Добавляем подогретое теплое молоко, тщательно перемешиваем

Ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения, добавляем ванилин

Когда крем загустеет, выключаем плиту, кладем кусочки сливочного масла

Готовое дрожжевое тесто разделываем на маленькие шарики

Для одной булочки раскатываем три лепешки, отсаживаем из кондитерского мешочка крем

Тесто складываем пополам и еще раз пополам

Собираем булочку

Кладем в формочку (у меня для кексов). Расстаиваем 30 мин., смазываем яйцом.

Выпекаем при 190 град. 20 мин.

















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французская булочка с кремом
Описание: Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Формовка Шикарная!
Вопрос: какого, примерно, диаметра получается каждая лепешка? (не могу никак с пропорциями разобраться)
5 см лепешка, но вы подстраивайтесь под свои формочки для кексов.
спасибо за ответ, мне нужна была "отправная точка".
Вкусненько
Спасибо!
Надюша,булочки шедевральные,розы просто! Фото замечательные , а разрезик такой аппетитный!!!Забрала,спасибо
Спасибо! Угощайтесь.
Какая красота, удачи вам в конкурсе.
Спасибо!
Отличный рецепт, спасибо Вам огромное!.. Очень понравился!..
К "французским" булочки, конечно, отношения не имеют! Но от этого они не менее вкусные!
Спасибо!
Красавицы!
Спасибо!
Надя, волшебно!
Удачи в конкурсе и за это по фужерчику Дона Периньона!
Спасибо!
Аппетитные булочки! Ловите +!
Спасибо!
Красивые булочки!
Спасибо!
Красота какая Надо попробовать
Спасибо! Угощайтесь.
Хороши булочки!
Спасибо!
Очень красиво и нежно, забрала...
Спасибо!
Какая подача! Красотень! Забираю!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook