Версия для печати
  • 23 октября 2015, 5:05
  • 125095

Французская булочка с кремом

Рецепт: Французская булочка с кремом

Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Дрожжевое тесто

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3584.8 ккал
белки
102.2 г
жиры
92.1 г
углеводы
640.9 г
100 г блюда
ккал
221.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
5.7 г
углеводы
39.6 г

Рецепт «Французская булочка с кремом»:

В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи, сливочное масло

Добавляем муку замешиваем тесто, оставляем на расстойку

Готовим крем. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем муку

Добавляем подогретое теплое молоко, тщательно перемешиваем

Ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения, добавляем ванилин

Когда крем загустеет, выключаем плиту, кладем кусочки сливочного масла

Готовое дрожжевое тесто разделываем на маленькие шарики

Для одной булочки раскатываем три лепешки, отсаживаем из кондитерского мешочка крем

Тесто складываем пополам и еще раз пополам

Собираем булочку

Кладем в формочку (у меня для кексов). Расстаиваем 30 мин., смазываем яйцом.

Выпекаем при 190 град. 20 мин.

















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французская булочка с кремом
Описание: Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Собрались сегодня испечь Ваши булочки,но формочки от кексиков ну очень маленькие! Можнл просто сделать шарики с кремом? СПАСИБО!
Да конечно булочки можно сделать любой формы на ваше усмотрение.
Спасибо за ответ! Будем пробовать!
Получились очень красивые и вкусные булочки! Делать их было очень интересно. Пожелания моей детворы было:" побольше крема". Жаль не могу добавить фото, уж очень красивые получились!!! Спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие к рецепту, отлично что всем понравилось.
Огромное спасибо за рецепт! Булочки получились необыкновенно вкусные и красивые!
Рада, что понравилось.
Шарман!!! Просто обалденные булочки! Мы не любители сладкого, но все равно хочется! И формовка простая и красивая. Будем пробовать с меньшим количеством сахара и сырно- ветчинной начинкой. Спасибо огромное за идею! Удачи - удачи в конкурсе!
Спасибо!
Какие шикарные!!!
Спасибо!
Спасибо!
Надя, а я ещё попробовала со сгущенкой варенной, тоже очень вкусно получилось. Но с кремом- всё равно нежнее!
Для разнообразия можно попробовать и со сгущенкой
Какая вкуснятина! Я делала булочки такой формы,но с вареньем. Попробую с кремом
Попробуйте с кремом, они нежнее и ароматнее.
Какие симпатяги!!!! Надя, Вы умница!
Спасибо!
Очень оригинально и красиво!
Спасибо!
Хочу показать ещё одно фото этих булочек, приготовленных в форме для маффинов... но не могу вставить фото... как это сделать?
Спасибо огромное за рецепт!!!
Наденька! Огромное спасибо за рецепт! Тесто просто восхитительное! В крем сразу положила побольше муки, чтобы жидким не был.
Всем моим очень понравились булочки и мне в том числе!
Спасибо за отчет и рада, что всем понравилось
Отличный рецепт, главное, форма очень оригинальная! Единственное, добавила в крем чуть больше, чем указано, муки для густоты.
Спасибо за отчет, у вас прекрасно получилось и хорошо, что рецепт подстроили под себя
Спасибо за рецепт! Очень ароматная и нежная выпечка, но в крем муки пошло больше чем в рецепте. Густеть хорошо не хотел и вдвое увеличила кол-во муки.
Очень рада, что понравилось
Надюша, выпечка просто потрясающая! такая красота!
Спасибо!
Огромное спасибо не только за рецепт, но и за идею формовки булочек. Только что вытащила из формочек. Фото на моей страничке. Аромат по квартире восхитительный. Дочь проснулась и пришла на запах. Несмотря на то, что выпечку ест только в первой половине дня, не удержалась и слопала одну со мной попалам. Вкуснейшее и красивейшие сочетание. Еще раз спасибо!
Очень рада, что понравилось.
В пятницу хочу испечь эти булочки и угостить соседей. Должно быть очень вкусно ,правда формочек нет ,но что -нибудь изобрету!
Почему соседей, угощайтесь сами угощайте близких.
Сегодня испекла,супер осталось штук 6 тесто вообще нет слов.Только я поленилась сделать заварной крем,а был творог вот я его и использовала.Булочки просто тают во рту,я много их пекла,но такие на вкус впервые.Спасибо за рецепт,в следующий раз испеку с заварным Замешивала и подходили в хлебопечке
Рада, что понравилось.
У меня с кремом всё нормально получилось,а вот тесто не понравилось - кислит,то ли сахара мало...С виду красивые,а вот на вкус-ожидала лучшего результата...Я с дрожжевым тестом давно на ТЫ,а тут как то не срослось.
Очень жаль, что не понравилось тесто. У меня ничего не кислило.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook