Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

23 октября 2015, 5:05
138689

Французская булочка с кремом

Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Дрожжевое тесто

Молоко — 350 мл
Мука пшеничная / Мука — 650 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное (для смазывания булочек) — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 8 г
Соль — 1/2 ч. л.

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3584.8 ккал	белки 102.2 г	жиры 92.1 г	углеводы 640.9 г
100 г блюда
ккал 221.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Французская булочка с кремом»:

В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи, сливочное масло
Добавляем муку замешиваем тесто, оставляем на расстойку
Готовим крем. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем муку
Добавляем подогретое теплое молоко, тщательно перемешиваем
Ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения, добавляем ванилин
Когда крем загустеет, выключаем плиту, кладем кусочки сливочного масла
Готовое дрожжевое тесто разделываем на маленькие шарики
Для одной булочки раскатываем три лепешки, отсаживаем из кондитерского мешочка крем
Тесто складываем пополам и еще раз пополам
Собираем булочку
Кладем в формочку (у меня для кексов). Расстаиваем 30 мин., смазываем яйцом.
Выпекаем при 190 град. 20 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак

Теги: десерт

Вкусы: ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115636/]Французская булочка с кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115636/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/23/53/1319708_39031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Дрожжи, Соль, Желток яичный, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французская булочка с кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/23/53/1319708_39031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французская булочка с кремом" title="Рецепт: Французская булочка с кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французская булочка с кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Дрожжи Соль Желток яичный Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6316

Булочки с заварным кремом

383
6316
400270

2507

Пирог "Улитка"

286
2507
82906

1585

Булочки "Крем де-паризьен"

131
1585
20078

1506

Рогалики с яблочным повидлом

235
1506
83319

1292

Булочки с заварным лимонным кремом

84
1292
74241

1288

Булочки с заварным кремом

185
1288
67170

586

Сдобные "бантики"

139
586
45815

572

Булочки "Улитки" с пудингом

87
572
31523

345

Завитушки с пудингом

51
345
15120

247

Булочки-завитки с пудингом

41
247
13567

147

Булочки "Завитушки" с пудингом

28
147
8171

140

Булочки с шоколадным пудингом

84
140
10025

105

Пудинговая улитка

66
105
6379

102

Булочки "Улитки" с пудингом

62
102
6314

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Французская булочка с кремом» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 октября 2015 года vavelena #

[+5]

Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! Только когда я начала готовить, обнаружила, что сливочного масла нет, заменила молоко 20% сливками, а в крем добавила масло какао. Все эти вольности вкуса не испортили. Еще раз спасибо!)))

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо за отчет! Ваши булочки красавцы.

24 октября 2015 года gulenochka #

Впервые пишу отзыв.Только-что испекла Ваши булочки, и не смогла удержаться, чтобы не поблагодарить Вас за прекрасный рецепт. Очень вкусно!!!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравились!

24 октября 2015 года Диана Микуляк #

Скажите пожалуйста,а без формочек не как не можно???Сижу дома с температурой,все ингредиенты есть,а вот формочек нет

.А ТАК ХОООЧЕТСЯ ТАКИХ БУЛОЧЕК!!!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Желательно готовить в формочках, но можно приготовить с кремом, но булочки другой формы на ваше усмотрение.

24 октября 2015 года Беннито #

Очень красиво и аппетино!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года malinka1972 #

Очень красивая форма булочек! Надо учиться делать такую же красоту

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года para_gn0m0v #

Красота!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года vavelena #

Какая красота! Спасибо за рецепт, уже иду печь))))

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

24 октября 2015 года Миими #

как просто и вкусно!!!забираю себе в кк

наверно можно и другую начинку? при такой формовке ничего не должно убегать наверно

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо! Конечно можно любую начинку

24 октября 2015 года Eugenita #

Отличные булочки!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года Feya60 #

Вау, вау какие булочки

Хватаю их обеими руками и прямиком в КК

Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт Наденька

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года мисс #

обожаю эту формовку, делаю часто, супер булочки

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года michalka #

обалдеть!!! красотища!!!

забираю!!!

Вам--

и поздравления с рецептом дня!!!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2015 года Svetik115 #

вопрос по рецепту

сколько штук готовых булочек получается т.е хочу узнать на сколько шариков делить

24 октября 2015 года Евгения 1976 # (модератор)

У меня из половины нормы, 9 штук получилось.

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

↑Ответ для Svetik115

19 шт., но вы ориентируйтесь по размеру формочек,

25 октября 2015 года kargeorge #

19 шт., но вы ориентируйтесь по размеру формочек,

т.е. 19x3=57 тесто надо разделить на 57шариков? или 19 готовых булочек ролучается из этого кол-во теста.

СПАСИБО!

23 октября 2015 года kelmesko #

Забираю-забираю!!!Спасибочки!!!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

23 октября 2015 года ирина таджибова #

Великолепные булочки!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2015 года Ирушенька #

Надя,шикарные булочки с нежнейшим кремом!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2015 года mariana82 #

Великолепные булочки

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2015 года прошутто75 #

[+5]

Отличные булочки! )) Тоже очень любим такие...

Особенно детям нравится....с тестом возиться и помогать!

Нравится, что и сначинками можно экспериментировать!

От меня юбиленый 100 плюсик!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо , ваши булочки очень аппетитные!

23 октября 2015 года maraki84 #

Люблю такую формовку!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Мне тоже нравиться просто и красиво.

23 октября 2015 года IrikF #

Шикарная выпечка!!!

24 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Французская булочка с кремом

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французская булочка с кремом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Французская булочка с кремом» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Рубрикатор рецептов