Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 18 января 2016, 11:10
  • 81843

Глазированный мясной хлеб по-американски

Рецепт: Глазированный мясной хлеб по-американски

Многим, наверное, знакомо это блюдо... "Мясной хлеб"... или Митлоф... Однако при приготовлении этого варианта подобной булки будем использовать не совсем традиционный для мясных блюд ингредиент! Но, уверяю вас, получится ОЧЕНЬ вкусно! В общем, из совершенно доступных продуктов у вас на столе отличная альтернатива традиционным котлетам! Приступим?

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Глазированный мясной хлеб по-американски»:

Основные

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2426.8 ккал 		белки
78.3 г 		жиры
99.6 г 		углеводы
131 г
Порции
ккал
303.4 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
16.4 г
100 г блюда
ккал
188.1 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Глазированный мясной хлеб по-американски»:

  • Первым делом ломтики хлеба замочить в молоке.

  • В миску выложить подготовленный мясной фарш и добавить к нему размокший хлеб вместе с молоком. Как следует всё перемешать.

  • Добавить в фарш небольшие 2 яйца.

  • Тертый твердый сыр, соль, перец (по вкусу) и нарубленную петрушку.

  • Все тщательно перемешать и размять руками. На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить фарш и руками сформировать эдакую большую тефтелю - булку!

  • Завернуть по всей поверхности полосками бекона.

  • Получится вот такой симпатичный сверток.

  • При приготовлении соуса будем использовать коричневый сахар "Мистраль".

  • Для соуса просто смешать в мисочке все ингредиенты! У меня на этот раз горчица с зернышками, но это может быть любая горчица, по вашему вкусу.

  • Смазать с помощью силиконовой кисти поверхность булки соусом в один слой. И поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

  • По истечении 40 минут достать булку из духовки и снова смазать её слоем соуса, но не всем, немного надо оставить. Вернуть в духовку еще на 20 минут.

Наша мясная булка готова! Подавать с любимым гарниром и по желанию с оставшимся соусом!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазированный мясной хлеб по-американски
Рецепт: Глазированный мясной хлеб по-американски

Многим, наверное, знакомо это блюдо... "Мясной хлеб"... или Митлоф... Однако при приготовлении этого варианта подобной булки будем использовать не совсем традиционный для мясных блюд ингредиент! Но, уверяю вас, получится ОЧЕНЬ вкусно! В общем, из совершенно доступных продуктов у вас на столе отличная альтернатива традиционным котлетам! Приступим?

Ингредиенты для «Глазированный мясной хлеб по-американски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Глазированный мясной хлеб по-американски» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ириша, спасибо большое за вкуснятину!! Абсолютно не хлопотный рецепт! А результат выше всяких похвал! Вместо петрушки положила чеснок, фарш свино-говяжий! Очень вкусно!
Настенька, СПАСИБО сердечное за фото отчет и за желание попробовать приготовить по рецепту! ))) Я очень рада, что ты осталась довольна результатом! Да, рецепт не хлопотный, я по нему часто готовила, когда дети были маленькие...(и свободного времени, соответственно, было мало )
Мне очень понравился еще и как альтернатива обычным котлетам! Без лишних жиров!
Всё верно! )) Многим эта "булка" именно как альтернатива котлетам и пришлась по вкусу! )))))
Вкус просто восхитительный. За фото прошу прощения, фотографировала буквально на бегу, а оно еще и позировать не захотело, обязательно буду повторять и не раз, с меня хорошее фото.
Хорошее фото, Надя! ))) Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился! Особенно приятно, что возникло желание готовить еще - для меня это основное "доказательство" того, что рецепт стОящий!
Вот такая "булка"у меня вышла! Замечательный рецепт. Вкусно и очень эффектно! Сама "булочка" нежная и сочная и просто умопомрачительная глазурь!!!
Очень и очень осталась довольна! Ирина, большое Вам спасибо!!!
Женя, как же приятно получить Ваш фото отчет! Просто прекарсаная (без преувеличения!!!) "булка" получилась! По фото видно, что рецепт удался на все 100%! ))) СПАСИБО большое за внимание к рецепту и за добрый отзыв!
Добрый день!
Несу мой отчет по мясной булке. Готовила всё по рецепту, очень понравилась идея с беконом и соусом. Очень вкусно. Сама булка у меня вышла чуть суховата. Наверное, передержала в духовке.
Спасибо большое за вкусное блюдо.
Лариса, спасибо большое за внимание к рецепту и за прекрасный фото отчет к нему! ))) Очень приятно, что всё понравилось!
Большое спасибо за рецепт. Это очень вкусно! Отдельный плюс за соус.
СПАСИБО большое за отзыв! )) Очень приятно, что понравился рецепт!
А вот и моя гусеничка) Всей семье понравилось. Ирина, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за выбор моего рецепта, Зоя! ))) Очень рада, что блюдо всем пришлось по вкусу! И про "гусеничку" мне понравилось!
Спасибо Очень вкусный такой батончик получился Делаю уже не первый раз и точно знаю что это мяско у нас надолго приживется
Алёна! Вроде в профиле оставила Вам отзыв-благодарность...., а здесь... забыла?? Благодарю еще раз за внимание к моему рецепту и за добавленный фото отчет! Очень красивый мясной "хлеб"-буханочка получился!
Спасибо!Всё семейство в восторге!
ОЧЕНЬ рада, что понравился рецепт! )) Большое спасибо за добавленный фото отчет!
Отличный рецепт! А корочка просто улет
Спасибо большое! )))
Интересненький рецепт... Прямо загорелась приготовить!
Но мне, как новичку, совершенно непонятно, как сделать длинные полоски бекона и как в них завернуть фарш, чтобы он не развернулся.
Мне очень приятно, что рецепт Вам приглянулся! ))) Надеюсь, приготовите это блюдо... Что касается бекона, там всё очень просто! Главное, нарезать очень тонко полосочки бекона. Я обычно покупаю такую нарезку в магазине... А потом саму "булку" не надо заворачивать в бекон, а просто выложить полосочки бекона поверх сформированной из фарша "тефтели".... Смазать соусом! В процессе приготовления сможете убедиться, насколько все просто!
А разве в магазине продаются такие длинные полоски бекона, чтобы на весь рулетик тефтельки хватило? Я не видела, но бум искать!
У нас продают! )) Поищите... В крайнем случае, можете и по две полосочки выкладывать, они все равно будут прекрасно держаться! Я и кружочками из бекона выкладывала (у нас и такую нарезку продают)
Поищу тогда!
Надеюсь, все получится! )))
Спасибо большое за рецепт! Соус нас так вообще покорил. Горчица правда была обычная, и еще жгучая. Получилось чуть островато, но очень вкусно! Фото в альбоме.
Очень рада, что и этот рецепт Вам пригодился и понравился! СПАСИБО большое за отзыв и за добавленное фото мясной "булки"!
Ой,как вкусно!
Приготовила. Вкусно!!! И не трудоемко. И красиво.
Очень рада, что рецепт Вам пригодился а результат порадовал! ))) Спасибо большое за отзыв!
Очень благодарна Вам за оставленный положительный отзыв!Мне, как начинающему "поваренку",очень приятно
А мне, в таком случае, особенно приятно, что Вы остановили свой выбор на моем рецепте и результат Вас порадовал!
Спасибо огромное Это очень вкусно!!!Буду готовить много много раз
Спасибо большое, Екатерина! ))) Очень приятно, что понравился рецепт!
А лук не добавлять?
Нет, лук не добавлять. ))))
Спасибо за ответ... Пойду делать из индюшки!!!
Отлично! )))
Получилось замечательно!!! Фото сделать не смогу, а муж придет поздно... Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за отзыв, Ирина! )) Рада, что результат Вас порадовал! И не переживайте по поводу фото... Главное, что вам было вкусно...
Как заманчиво! По-моему даже запах ощущается Беру в КК
Спасибо большое! ))
Ирочка!!!!! Шикарная булка!!!!!! Замечательный рецепт!!!!!
СПАСИБО, Юленька! )))))
Приготовила мясо по вашему рецепту.Получилось не так красиво,как у Вас,но очень вкусно Фото можно посмотреть здесь иhttps://www.povarenok.ru/photo/65751/
Спасибо за доверие к рецепту, Ольга! ))) Рада, что воспользовались...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки