Попробуйте приготовить морковную коврижку по простому рецепту моей мамы. Пирог получается нежным, пышным, ароматным и очень вкусным! Мамин морковный пирог - один из моих любимых рецептов.
vickt sokolowa2017Поваренок 3 уровня
- 9 сентября 2016, 14:48
- 20482
Морковная коврижка по рецепту моей мамы
Ингредиенты для «Морковная коврижка по рецепту моей мамы»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Морковь (тертая, сырая) — 2 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Сметана (в крем) — 4 ст. л.
- Молоко сгущенное (в крем) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4172.8 ккал |
белки
74.1 г |
жиры
182.5 г |
углеводы
565.6 г |
| Порции | |||
| ккал 521.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 70.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Морковная коврижка по рецепту моей мамы»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить размягченное сливочное масло, размешать.
Затем частями добавляем муку, перемешиваем до равномерного состояния.
Далее добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком, затем корицу, морковь и цедру одного апельсина. Снова равномерно размешиваем.
Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов до готовности, проверяем сухим ножом. У меня выпекался минут 50. Форму брала 22 см в диаметре.
Пока печется коврижка, приготовим крем: сметана+сгущенка. Размешать, можно немного взбить.
Готовый пирог остудить, вынуть из формы, разрезать на 3 коржа и пропитать кремом.
Сверху по желанию можно украсить тертым шоколадом и орехами, или чем-то другим на Ваш вкус.
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
Затем частями добавляем муку, перемешиваем до равномерного состояния.
Далее добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком, затем корицу, морковь и цедру одного апельсина. Снова равномерно размешиваем.
Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов до готовности, проверяем сухим ножом. У меня выпекался минут 50. Форму брала 22 см в диаметре.
Пока печется коврижка, приготовим крем: сметана+сгущенка. Размешать, можно немного взбить.
Готовый пирог остудить, вынуть из формы, разрезать на 3 коржа и пропитать кремом.
Сверху по желанию можно украсить тертым шоколадом и орехами, или чем-то другим на Ваш вкус.
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2016 года Демоника #
9 сентября 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)
вопрос по рецепту9 сентября 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)
9 сентября 2016 года Прросто Мамочка #
9 сентября 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года Тамила #
10 сентября 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года khem92khem92 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: