Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

27 сентября 2016, 10:37
34978

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Вроде и ничего особенного, так - безделица, но с чаем было очень вкусно и ароматно. Как, впрочем, всегда бывает со сливами. Рецепт совсем не сложный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:

Тесто

Масло сливочное — 150 г
Сметана — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Заливка

Сметана — 1 стак.
Сахар (по вкусу) — 0,5-1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Слива — 400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3326.5 ккал	белки 60 г	жиры 191.5 г	углеводы 345.2 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 4.6 г	жиры 14.6 г	углеводы 26.4 г

Рецепт «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
Разъемную форму диаметром 23-24 см застелить пекарской бумагой, края смазать маслом.
Сливочное масло растопить и немного охладить.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем
и замесить не тугое тесто (немного слабее, чем для раскатывания).
Обмакивая пальцы в муку, руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
Сливу помыть, обсушить, разрезать на дольки, удалив при этом косточки, после чего равномерно разложить на тесто.
Приготовить заливку: хорошо перемешать сметану, сахар и ванильный сахар.
Яйцо слегка взбить венчиком и добавить в сметанно-сахарную смесь.
Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.
Залить сливу в форме сметанно-яичной заливкой. Выпекать сливовый пирог в нагретой до 180°C духовке около 50 минут.
Готовый пирог остудить в форме, затем снять бортик и обсыпать пирог сахарной пудрой.

После чего выложить пирог на блюдо или подставку и подать к столу.

Можно украсить пирог листиками свежей мяты или мелиссы.

Сочный и очень ароматный пирог готов.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сливовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132204/]Сливовый пирог со сметанной заливкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132204/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/27/06/1721177_67408-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Вроде и ничего особенного, так - безделица, но с чаем было очень вкусно и ароматно. Как, впрочем, всегда бывает со сливами. Рецепт совсем не сложный.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Слива.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливовый пирог со сметанной заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/27/06/1721177_67408-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливовый пирог со сметанной заливкой" title="Рецепт: Сливовый пирог со сметанной заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вроде и ничего особенного, так - безделица, но с чаем было очень вкусно и ароматно. Как, впрочем, всегда бывает со сливами. Рецепт совсем не сложный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132204/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:

Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Слива

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1953

Страсбургский пирог со сливами

215
1819
282516

1598

Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"

231
1504
320827

1209

Сливовый пирог со сметанной заливкой

105
910
10237

861

Финский творожный пирог в мультиварке

136
861
57704

709

Сливовый пирог с ванильным кремом

226
690
12730

593

Пирог с начинкой из вишни и творога

45
397
26792

387

Сливово-творожный пирог "Нежность"

41
206
12341

202

Творожный пирог со сливами и ореховой крошкой

28
200
8914

190

Творожный пирог "Пришла весна, открывай закрома"

53
189
5403

178

Творожный пирог "на скорую руку"

64
143
13863

133

Открытый черничный пирог с творогом

28
133
9496

128

Творожный пирог на Пасхальный стол

61
98
4323

Пирог творожный с шоколадным пудингом

49
80
6430

Вишневый чизкейк

4
43
2951

Показать все варианты рецепта (37)

Фотографии «Сливовый пирог со сметанной заливкой» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 октября 2016 года Приви #

+20

[+5]

Сливы брала еще прошлогодние замороженные, в остальном по рецепту. Получилось очень вкусно. Пожалуй, за прошедший год, это самый удачный пирог со сливами. который я готовила. Обязательно повторю. Еще бы узнать секрет, как вы так красиво бортик оформили)))

4 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое. Ой, я много раз уже описывала этот процесс. Все просто: левой рукой вращаете форму, а правой, большим и указательным пальцами, делаете защипы на тесте.

4 октября 2016 года Приви #

Видимо я невнимательно искала

Спасибо, попробую в следующий раз

4 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи вам!

30 сентября 2016 года MamaVani i Vasi #

Большое спасибо за потрясающий рецепт пирога! Мои домашние оценили на 5+.

30 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо за отчет!

29 сентября 2016 года топиарий #

Шикарный пирог!!!!

29 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 сентября 2016 года Просто Дуня #

Хорош пирог у Вас, Ниночка!

Ох, хорош...

29 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Светочка!

28 сентября 2016 года НАНЯ 02 #

+18

[+4]

А вот и мой кусочек сливового пирога, единственный, который успела сфотографировать. Не успела вытащить из духовки, как все налетели и слопали

Понравилось, что тесто пресное, а начинка, благодаря сметанной заливке -нежная и кисло-сладкая.Очень вкусный пирог получился, буду обязательно повторять.

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный фотоотчет и теплый отзыв!

28 сентября 2016 года НАНЯ 02 #

Пирог уже закончился

, а это и есть лучшая оценка! Заслуженный рецепт дня и поваренок дня!!Рекомендую

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

28 сентября 2016 года Мила-Людок #

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 сентября 2016 года Мила Публицева #

к выходным запастись сливой и вуаля, будем делать ваш шикарный пирог-торт

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Пирог вкусный, конечно, но тортом я бы его не назвала

28 сентября 2016 года ГАЛИНА8 #

Забрала в копилку

Спасибо за вкусный рецепт!!!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

28 сентября 2016 года Надежда #

Очень вкусный пирог!!! Готовила не один раз

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за поддержку!

28 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Обалденный пирог! От разреза я просто в полном восторге!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка, рада, что тебе глянулось!

28 сентября 2016 года Violl #

Шикарный пирог! Очень аппетитный

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

28 сентября 2016 года НАНЯ 02 #

Пирог аппетитный получился красавец

Конечно же я его забираю в КК, вот только сливу куплю и пригодится рецептик к выходным. Спасибо Нина

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Сливу постарайтесь взять поплотнее. Если будет слишком мягкая, потечет, сока много даст.

28 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Симпатичный пирог!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Аллочка!

28 сентября 2016 года diana1616 #

Ниночка, всегда восхищаюсь твоей выпечкой!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Аналогично и взаимно!

Светик, смотри сколько добавили вариантов и почти все - творожные пироги, а у меня в рецепте творога нет и в помине

28 сентября 2016 года diana1616 #

У нас с тобой 1*1!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ха-ха! Точно! Ничья

28 сентября 2016 года мисс #

а у меня слива лежала, лежала, мне нельзя и заморозила, может из замороженной такое сделать?

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Светочка, может и можно, я просто не пробовала из замороженной. Наверное, надо разморозить и дать полежать в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.

28 сентября 2016 года Ирушенька #

Ниночка, очень красивый пирог!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

28 сентября 2016 года Vishnja #

Нина, очень аппетитный пирог!

Люблю, как и многие, выпечку со сливой!

И рецепт с удовольствием забираю!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось! Отдаю с легким сердцем!

28 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Только увидев фото я поняла чьих рук это дело.

Была бы поближе, напросилась бы в гости

. Браво Ниночка!

28 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Мы гостям всегда рады!

27 сентября 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог,Нина

27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень старалась! Спасибо!

27 сентября 2016 года Himbeeren #

Чудесный пирог!

27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты для «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сливовый пирог со сметанной заливкой» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов