Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 3 декабря 2008, 11:17
  • 1065189

Манник

Рецепт: Манник

Oчень вкусный манник, пышный и рассыпчатый...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Манник»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2585.1 ккал 		белки
62.1 г 		жиры
31.8 г 		углеводы
512.2 г
100 г блюда
ккал
266.5 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
52.8 г

Рецепт «Манник»:

2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира или сметаны,
1 ст. л. растопленного маргарина,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 стакан манной крупы,
1 стакан муки.

Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания.

Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут.
Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудрой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манник» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
С третьего раза получилось... Методом проб и ошибок поняла: лучше все-таки брать кефир, на ночь оставлять нежелательно, достаточно часа (как вы и говорили), но НЕ в холодильнике, а просто при комнатной температуре. Вышел малость суховат, но это дело поправимое, просто руки не дошли сделать крем или пропитку. Спасибо за рецепт!
Манник почему-то у меня не получается,не пойму в чем дело.Попробую Ваш рецепт,потом отпишусь.
И я отрапортуюсь... Вместо кефира брала ряженку (муж выпил, а я не успела предупредить), и ставила набухать в холодильник (может не стоило? И дольше, чем на час - не было времени добраться до теста раньше, гуляли с малышом). Вот. Ну и в холодильнике были вишни в сиропе, так я ягодки немного "повтапливала" в тесто. Так и хотелось назвать свою вариацию "Манник-утопленик" Духовка у меня хорошая, но вот тесто поднялось плохо, вкус божественный, но чувствуется легкая "забитость". Вроде и разрыхлитель аккуратно смешивала с мукой. Подскажите, в чем дело? Ну уж очень хочется научиться печь такую вкуснятину, да еще чтоб была как у вас на картинке!
Принимайте отчет. И ничего не хрустит.
спасибо большое Вам за "отчет"! )))) очень красивый получился!...
Спасибо, очень вкусный манник!
Вы меня простите, но манник сухой и манка хрустит на зубах.Сделала все по рецепту.
не за что извиняться, Ксюня! ; -) этому рецепту много лет, и очень много раз этот манник готовился не только мной, но и моими подружками, и знакомыми... всегда получалось идеально! сомнительные рецепты я не выставляю тут, так что .....
↑Ответ для ksunja_2007
Ксюня, моя мама когда делала манник всегда манку со сметаной на ночь оставляла набухать, и я тоже так делаю, так точно ничего хрустеть не будет, правда мы несколько по другому рецепту делаем-без муки. Хотя все мои коллеги на работе сразу пекут)))
В который раз печем, получается обалденно. Спасибо за рецепт.
на здоровье, Леночка! )))
[/ur
Олечка, он такой пышный!!!! Класс!!!
Манник просто супер!!! СпасибО!
и Вам спасибо!!!!!!! кушайте на здоровье!!!
моя мама пекла мне такой в детстве, а теперь буду пробывать сама! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!=)
пеките и кушайте на здоровье!!!
Печем уже второй раз. Первый раз всем ооочччень понравилось. А сейчас еще стоит в духовке.
Спасибо за рецепт
ой! так приятно слышать (ну то есть читать....)
на здоровье, Леночка!!!
Спасибо,забрала!
на здоровье!!!
Спасибо, у меня есть рецепт манника, но он долгий часа на 4-5, а то и на всю ночь оставлять набухать надо((( А у вас красота-всего на 1 часок!!!!Попробую сделать)))
на здоровье!!!
Ольчик! Какая красотища! Еще не делала, но хочу рискнуть +++
Моей семье очень понравился манник. Очень вкусно. Предлагаю добавить сверху в него мороженные фрукты: абрикосы, вишни, сливы, а сверху притрусить ванильным сахаром чуть-чуть (0,5 пакетика) и обычным сахаром, получается очень вкусная корочка.
очень с Вами согласна1 это же классический рецепт, как бы основа для фантазии - можно его вдоль на 2 коржа разделить и любимым кремом смазать, а верх украсить, и будет чудный тортик!.. Спасибо Вам за отзыв!..
Спасибо за совет про разрыхлитель!Неопытной хозяйке,т.е. мне,наука будет Вам +
Разрыхлитель добавляйте непосредственно в муку,хорошо с мукой перемешайте,и затем по рецепту. Если разрыхлитель попадает сразу в жидкую среду-он распадается на свои составные части,и теряет разрыхлительные свойства.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки