• 3 декабря 2008, 11:17
  • 1067595

Манник

Рецепт: Манник

Oчень вкусный манник, пышный и рассыпчатый...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Манник»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2585.1 ккал
белки
62.1 г
жиры
31.8 г
углеводы
512.2 г
100 г блюда
ккал
266.5 ккал
белки
6.4 г
жиры
3.3 г
углеводы
52.8 г

Рецепт «Манник»:

2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира или сметаны,
1 ст. л. растопленного маргарина,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 стакан манной крупы,
1 стакан муки.


Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания.

Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут.
Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудрой.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

4603

Манник

1185

Манник

728

Манник

619

Манник

487

Манник

320

Манник

239

Манник

212

Манник

188

Манник

184

Манник

114

Манник

106

Манник

67

Манник

57

Манник

Фотографии «Манник» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
С третьего раза получилось... Методом проб и ошибок поняла: лучше все-таки брать кефир, на ночь оставлять нежелательно, достаточно часа (как вы и говорили), но НЕ в холодильнике, а просто при комнатной температуре. Вышел малость суховат, но это дело поправимое, просто руки не дошли сделать крем или пропитку. Спасибо за рецепт!
Манник почему-то у меня не получается,не пойму в чем дело.Попробую Ваш рецепт,потом отпишусь.
И я отрапортуюсь... Вместо кефира брала ряженку (муж выпил, а я не успела предупредить), и ставила набухать в холодильник (может не стоило? И дольше, чем на час - не было времени добраться до теста раньше, гуляли с малышом). Вот. Ну и в холодильнике были вишни в сиропе, так я ягодки немного "повтапливала" в тесто. Так и хотелось назвать свою вариацию "Манник-утопленик" Духовка у меня хорошая, но вот тесто поднялось плохо, вкус божественный, но чувствуется легкая "забитость". Вроде и разрыхлитель аккуратно смешивала с мукой. Подскажите, в чем дело? Ну уж очень хочется научиться печь такую вкуснятину, да еще чтоб была как у вас на картинке!
Принимайте отчет. И ничего не хрустит.
спасибо большое Вам за "отчет"! )))) очень красивый получился!...
Спасибо, очень вкусный манник!
Вы меня простите, но манник сухой и манка хрустит на зубах.Сделала все по рецепту.
не за что извиняться, Ксюня! ; -) этому рецепту много лет, и очень много раз этот манник готовился не только мной, но и моими подружками, и знакомыми... всегда получалось идеально! сомнительные рецепты я не выставляю тут, так что .....
Ответ для ksunja_2007
Ксюня, моя мама когда делала манник всегда манку со сметаной на ночь оставляла набухать, и я тоже так делаю, так точно ничего хрустеть не будет, правда мы несколько по другому рецепту делаем-без муки. Хотя все мои коллеги на работе сразу пекут)))
В который раз печем, получается обалденно. Спасибо за рецепт.
на здоровье, Леночка! )))
Олечка, он такой пышный!!!! Класс!!!
Манник просто супер!!! СпасибО!
и Вам спасибо!!!!!!! кушайте на здоровье!!!
моя мама пекла мне такой в детстве, а теперь буду пробывать сама! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!=)
пеките и кушайте на здоровье!!!
Печем уже второй раз. Первый раз всем ооочччень понравилось. А сейчас еще стоит в духовке.
Спасибо за рецепт
ой! так приятно слышать (ну то есть читать....)
на здоровье, Леночка!!!
Спасибо,забрала!
на здоровье!!!
Спасибо, у меня есть рецепт манника, но он долгий часа на 4-5, а то и на всю ночь оставлять набухать надо((( А у вас красота-всего на 1 часок!!!!Попробую сделать)))
на здоровье!!!
Ольчик! Какая красотища! Еще не делала, но хочу рискнуть +++
Моей семье очень понравился манник. Очень вкусно. Предлагаю добавить сверху в него мороженные фрукты: абрикосы, вишни, сливы, а сверху притрусить ванильным сахаром чуть-чуть (0,5 пакетика) и обычным сахаром, получается очень вкусная корочка.
очень с Вами согласна1 это же классический рецепт, как бы основа для фантазии - можно его вдоль на 2 коржа разделить и любимым кремом смазать, а верх украсить, и будет чудный тортик!.. Спасибо Вам за отзыв!..
Спасибо за совет про разрыхлитель!Неопытной хозяйке,т.е. мне,наука будет Вам +
Разрыхлитель добавляйте непосредственно в муку,хорошо с мукой перемешайте,и затем по рецепту. Если разрыхлитель попадает сразу в жидкую среду-он распадается на свои составные части,и теряет разрыхлительные свойства.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки