Ароматный домашний хлеб с хрустящей корочкой...
Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня
- 12 мая 2021, 17:45
- 13108
Хлеб без замеса
Ингредиенты для «Хлеб без замеса»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Соль — 1.5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 0.5 ч. л.
- Вода (теплая) — 360 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1324 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
280.5 г |
| Порции | |||
| ккал 331 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 70.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Хлеб без замеса»:
-
В большой миске смешать муку, соль и дрожжи.
Добавить теплую воду и перемешать.
Накрыть миску пленкой и оставить на 12 ч. при комнатной t*. -
Духовку разогреть до 230*С вместе с противнем.
Пока духовка разогревается, выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. -
Из теста сформовать шар и с помощью бумаги для выпечки поместить заготовку на горячий противень.
-
Выпекать хлеб с паром (поместить емкость с кипятком на нижний уровень) 30-40 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2021 года Okoolina #
12 мая 2021 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: