Необыкновенно нежные, сочные рулетики из рыбы станут прекрасным легким блюдом для романтического ужина...
boksyПоваренок 3 уровня
- 25 января 2009, 16:35
- 18846
Рыбные рулетики из камбалы
Ингредиенты для «Рыбные рулетики из камбалы»:
- Сметана — 2 ст. л.
- Сливки (20%) — 3 ст. л.
- Камбала (свежемороженая (лучше крупная), можно филе) — 4 шт
- Специи (соль, перец)
- Рис (для гарнира)
- Укроп (свежий) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2611.5 ккал |
белки
410.9 г |
жиры
105.5 г |
углеводы
3.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.7 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Рыбные рулетики из камбалы»:
-
Снять шкуру со слегка подмороженной рыбы, отделить филе от кости.
-
Разрезать филе пополам.
-
Приготовим начинку. Для этого нарежем на кусочки слегка подмороженное филе одной рыбы и укроп. К рыбе с укропом добавить сливки, посолить, поперчить и все измельчить блендером.
-
Филе рыбы посолить, поперчить, нанести полученный фарш на тёмную сторону рыбы.
-
Свернуть в рулет (начиная с хвоста) и обвязать нитью.
-
Тушить рулеты в сковороде, добавив стакан воды, в течение 5 мин.
Затем вынуть рулеты. -
В оставшуюся от рулетов жидкость добавить сметану и ещё потушить 2 минуты.
Соус готов. -
Для гарнира я приготовила рис и выложила его в виде камбалы.
Выложить рулетики и полить соусом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2009 года xsenia #
25 января 2009 года boksy # (автор рецепта)
25 января 2009 года oliva7777 #
25 января 2009 года boksy # (автор рецепта)
25 января 2009 года timoxa #
25 января 2009 года boksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: