Главная > Рецепты версия для печати
| « Лисичкин Суп | Лазанья "Неленивая" » |
Хлеб "Геркулес"
4 февраля 2009, 12:59
Просмотров: 31851
Поварёнок 7 уровня
4 февраля 2009, 12:59
Просмотров: 31851
Просмотров: 31851
Описание: Пористый мякиш в сочетании с хрустящей корочкой и лeгким ароматом мeда... ммм.
(Рецепт для хлебопечки)
Предназначение:
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Рецепт для хлебопечки
Специальное питание
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Рецепт для хлебопечки
Специальное питание
Ингредиенты для "Хлеб "Геркулес"":
- Вода — 310 мл
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Хлопья овсяные — 230 мл
- Мука пшеничная / Мука — 775 мл
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Рецепт "Хлеб "Геркулес"":
|
Рецепт на одну большую буханку. Прошу обратить внимание, что в рецепте измерение ингредиентов указано в МИЛЛИЛИТРАХ!!!, а не в граммах. Загрузить ингредиенты в ведерко согласно инструкции к печке, геркулесовые хлопья закладываем между дрожжами и мукой! Выпекать в основном режиме, корочка-средняя, размер-большой. [b]Основной режим (Basic bake) Подогрев: 30-60мин. Замешивание: 15-25мин. Подъём: 2ч.15мин. Выпечка: 50мин. Общее время: 4 часа Размер: L Корочка: M[/b] Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
У тебя и при ручном замесе хлеб замечательный, и в хлебопечке. Умничка!
Корочка:M...это как?
S - светлый
M - средний
L - темный/зажаренный/
Вот, как-то так)) но пеку всегда на M)) и не очень верю в фокусы))
и сильно ли изменится вкус, если мед заменить сахаром - не люблю уж больно.
"Подогрев" - один из режимов программы хлебопечи, я просто дала ее описание, т.к. фирмы ХП у всех разные.
Хм, а я не рассчитывала выход готовой буханки, не знаю сколько она весит...
p.s. максимум что можно сделать, это пересчитать кол-во ингредиентов, примерно, учитывая опыт хлебопечения в других рецептах, т.е. прикинуть по ингредиентам примерный вес хлеба, а далее рассчитать по уравнению, например (примерный вес готовой буханки - 700 гр.):
Вода - 310 мл на 700 гр, тогда на 500 гр буханку = 310/700*500=221 мл.
сильно не изменится, но в соотношении по кол-ву не помогу, к сожалению.[x]16:44 22.03.12 Отредактировано модератором Lacoste[/x]
Подойдут любые овсяные хлопья.
А хлопья нужно брать какие не требующие варки или любые и я так поняла измельчать их не надо?
Спасибо за отзыв и фото)))
p.s. хлопья "Увелка" использовала?
Не издевайся над увелкой, оно надо... временно
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: