Гречка с грибами для поста самое оно, немного остроты и получается довольно интересный вкус. Для конкурса "Постимся с Moulinex"
OlibiaПоваренок 2 уровня
- 27 марта 2009, 13:13
- 8505
Гречка постная "Восточные мотивы"
Ингредиенты для «Гречка постная "Восточные мотивы"»:
- Крупа гречневая — 2/3 стак.
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (сушеные) — 2-3 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Перец чили (половинка маленького перчика, можно заменить сухим) — 1/2 шт
- Соевый соус
- Сок лимонный — 1/2 шт
- Кардамон (семена)
- Сахар коричневый — 1/2 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1553.6 ккал |
белки
64.5 г |
жиры
12.9 г |
углеводы
315.5 г |
| Порции | |||
| ккал 776.8 ккал |
белки 32.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 157.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Гречка постная "Восточные мотивы"»:
-
Варим рассыпчатую гречку. Постараемся для "Moulinex" и себя любимых! (Приготовить рассыпчатую кашу несложно, главное правильное соотношение крупы и воды. На 1 стакан гречки 1,5 стакана воды.)
В воду добавить мелко покрошенных сухих грибов (или свежих, но я делала с сухими) и половинку сырой луковицы, посолить и добавить гречку. Варить до готовности минут 15-20 -
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук
-
Добавить к нему семена кардамона, мелко нарезанные чеснок (или натертый на крупной терке) и перец Чили (можно сухой или маленькую перчинку порезать свежую). Жарим до золотистого цвета лука
-
Теперь измельченные свежие грибы (можно разных, у меня были шампиньоны), сок лимона, щепотку коричневого сахара (можно и обычный если уж нет) и 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжариваем на небольшом огне под крышкой около 3-5 минут.
-
Добавляем гречку. Пара минут и выключаем, добавляем рубленую зелень
-
Все, прошу к столу. Подавать отдельно с соевым соусом и любовью к "Moulinex" ;)
для конкурса "Постимся с Moulinex"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2010 года Оля91 #
29 марта 2010 года АннушкаО #
30 марта 2009 года Meotida #
29 марта 2009 года мисс #
29 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года tat70 #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года tat70 #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года tat70 #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года tat70 #
27 марта 2009 года Maksiolla deleted #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Cvetochek #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года AYRIKA #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года esha #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Nata_kf #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Фрау Марта #
27 марта 2009 года Olibia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: