Версия для печати
  • 3 мая 2009, 18:51
  • 304265

Форшмак "Одесский"

Рецепт: Форшмак "Одесский"

возможно уже было, но это практически наше национальное блюдо в Одессе, расскажу как готовят его у нас.

Категория: Закуски Бутерброды

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Форшмак "Одесский"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1113.53 ккал
белки
10.6285 г
жиры
83.9972 г
углеводы
75.6493 г
100 г блюда
ккал
245.81 ккал
белки
2.35 г
жиры
18.54 г
углеводы
16.7 г

Рецепт «Форшмак "Одесский"»:

ингридиенты

Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку.

Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!!!

Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Форшмак "Одесский"
Описание: возможно уже было, но это практически наше национальное блюдо в Одессе, расскажу как готовят его у нас.
Тэги: фаршмак.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как же мы любим этот форшмак!!!! и делам именно так..Теперь буду знать что это по-одесски Вам куча плюсиков за вкуснотень +++....+++
А я еще никогда форшмак не делала. Надо срочно попробовать. Спасибо за рецепт. Вам +++
У нас на странице есть похожий рецепт, только форшмак, не Одесский , а видимо Донецкий. )). Мы кладем все то же, что и вы, только обязательно еще 4 вареных яйца. Любимое блюдо моего мужа. Зоя, жена Александра.
я с Вами не спорю, просто блюдо это, из еврейской кухни, и оно уж очень давно поселилось у кореных одесситов
Ответ для Александер deleted
А вы спросите у любого одессита что такое донецкий форшмак. Так они вам на это только пожмут плечами.
спасибо, что напомнили, давно не делала
вкуснятинка!!!!
я тоже так всегда делаю тока без уксуса!
Фаршмак одно из моих любимых блюд!
Верно мыслите, уксусу в форшмаке никаким боком делать нечего.
Не только под водочку...мы утром на завтрак употребляем!
Таки можно и так, и так!
Забираю
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook