Версия для печати
  • 16 мая 2009, 11:43
  • 1287671

Конфеты а-ля "Сникерс"

Рецепт: Конфеты а-ля Сникерс

Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его первый раз лет 10 назад. С тех пор частенько делаю эти конфетки! Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются!!! И правда, чем - то похож на "Сникерс"! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны!!!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты а-ля "Сникерс"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3593.1 ккал
белки
66.3 г
жиры
192.5 г
углеводы
396 г
100 г блюда
ккал
342.2 ккал
белки
6.3 г
жиры
18.3 г
углеводы
37.7 г

Рецепт «Конфеты а-ля "Сникерс"»:

Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))

Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё :)

Конфеты делаются очень быстро, всего 15 минут!!! (хотя я всегда все быстро делаю )

Это классический рецепт! А я каждый раз экспериментирую: вместо какао можно взять шоколад (только сухих сливок уйдeт чуть больше). Или взять другие орехи - вкус будет другой, так как тон конфетам задают орехи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!

Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот момент

Дорогие поварятки! Приятного вам аппетита и весеннего настроения!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты а-ля Сникерс
Описание: Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его первый раз лет 10 назад. С тех пор частенько делаю эти конфетки! Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются!!! И правда, чем - то похож на "Сникерс"! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны!!!
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Большое вам спасибо за рецепт. Расскажу, как я делала, может кому-нибудь пригодится. Приготовила без орехов: взяла обычное молоко, сахар, какао, сварила сироп. Туда добавила масло и постепенно по столовой ложке вмешала сухое молоко. Сухое молоко не отмеряла, т.к. прочитав предыдущие жалобы про растекающиеся шарики, решила, что сухое молоко бывает разное и видимо нужно класть столько, сколько возьмет. Получилась плотная смесь типа пластилина. Шарики было делать влом, поэтому скатала в колбаску, обваляла в какао, немного остыло, порезала на кусочки. Очень понравилось, в следующий раз сделаю с орехами.
Кстати, варьируя количеством сухого молока, можно готовить разной консистенции конфеты.[x]04:25 19.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вот умничка!!!! Уважаю!!!! Здорово, когда наши эксерименты удаются! Спасибо огромное за очень полезный отзыв!!!!!!!)))))[x]12:26 19.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
У меня не получились конфетки Сахар на зубах скрипит...явно чувствуется вкус сухого молока...В шарики скатать их не получилось... липли к рукам, намочила руки, более менее стали послушными. Но на тарелке разъезжались и превращались в лепешки...
Бррр...
Сахар скрепит? Так мы же смесь до кипения доводим и сахар автоматически растворяется! Его априори не должно быть!!!
Ну а вообще, что я вам могу сказать.....рецепт проверен временем, почему именно у вас не получилось - не знаю, я уже много причин в предыдущих постах писала Если вы читали предыдущие отзывы, то могли увидеть, что у всех получается........ Не получаются у тех, кто либо больше молока налил (надо не больше 50 мл!!!!!!), либо как вы не до конца растопили сахар, либо ещё что.......
Автор, я прошу вас, не обижайтесь вы так. Конечно же вы абсолютно правы - это я что то сделала не так. Ни в коем случае не хотела упрекнуть вас в чем то.
Само собой я понимаю, что мало было дождаться кипения, нужно было просто попробовать смесь и убедиться что сахар растворился. Все остальное делала строго по рецепту. Наверное дело в сухих сливках - они у меня просто перебили вкус какао и орешков.
Возможно это просто не в моем вкусе изделие... тут ведь как грится на вкус и цвет...
Всем удачи!!!
! ! !
Очень понравился рецепт, завтра утром буду пробовать делать)))
Спасибо вам!!! И удачи!!!!!
Ответ для kisylia
Спасибо вам!!! И удачи!!!!!
спасибо за рецепт,хоть детство вспомнить!!!
В ближайшее время куплю пачку арахиса, и побалую себя конфетками Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье!
Отличный рецепт вкусных конфеток! Спасибо Вам!
Пожалуйста! ! !
Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста! ! !
Получилось очень вкусно. Любим орехи и этот рецепт для нас находка. Спасибо!
Здорово! Спасибо за отзыв!
Вчера сделала - полпорции ушло сразу, остальное в резерв, я добавляла молоко - по рецепту надо 50 мл, но у меня получилось 100-150 и все равно очень тугие, пробовала руками лепить - очень сильно прилипают, а потом долго облизывать надо , масса очень густая.
Но ТА-А-АК вкусно. Мои в восторге.
Спасибо за рецепт.
Хорошо, что у вас всё получилось и самое главное понравилось! Готовьте на здоровье!
Получились очень вкусные конфеты, только я раскатала аккуратный прямоугольный пласт на противне, залила шоколадной глазурью, а потом порезала на маленькие прямоугольнички (как батончик сникерса)Очень вкусно, Вам спасибо
Ух ты! интересный способ! Надо опробовать! Спасибо вам за отзыв!
СКАжите, пожалуйста,я тут новенькая.Как рецепты добавлять в кулинарную книгу?
А вы прям нажимаете на жёлтую кнопочку в конце рецепта добавить в кулинарную книгу и у вас выскочит окошко для добавления и кнопочка добавить
Очень вкусные конфетки, но форму не держат,растекаются,не смотря на то,что масса получается довольно таки густая,прикасаешся влажными руками и всё поплыли.??????????
Спасибо за отзыв! Почитайте комменты выше.... Скорее всего это связано с качеством сухого молока, потому что у меня и большенства других поварят получается всё хорошо.... Лично у меня ни разу не плыло, более того, я с некоторым усилием их скатываю, т.к. они очень твёрдые получаются.... А может вы добавили не 50, а 70-100 мл жидкого молока? На глаз так сказать? Может от этого и поплыли.... 50 мл - это почти на дне стакана... [x]09:57 04.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рецепт отличный, спасибо автору! Смесь получилась густая, если и расползется из шариков, то незначительно.. Мне кажется, что проблема не в сухих сливках (молоке), а в дозировке жидкого молока. В рецепте написано 50 мл, ну максимум пол стакана! Тут сухие сливки выступают в роли муки, загущают.. Я купила сливки российского производства к тому же из растительных жиров =\ (у нас они вообще оказались проблемой, эти еле нашла)
Спасибо вам большое за отзыв. Дозировка жидкого молока здесь правильная, пол стакана - это около 100-125 гр, это очень много, если так делать на глаз, то конечно они будут плыть..... может из-за этого у многих и неполучается? 50 мл - это пятая часть стакана, почти на дне..... Спасибо за дополнения!
Это то,что я люблю!Забираю!Вам +++++
Ааа, спасибо добавлю тогда позже, а то пока только третий день тут, пока я совсем без прав
Решила еще для себя, в следующий раз в конфетки миндаль добавить, дороговато будет, но я его обожаю....
Даааааааа, с миндалью это будет просто вкуснятина!
ой, да я вчера сделала, все получилось, спасибо за потрясающий рецепт! Только молока сухого и правда ушло поменьше, но зато масса действительно тугая была и шарики без проблем лепились. Вкусняшки получились Сейчас вот на десерт на завтрак взяла парочку)))
Фото выложила бы, но видимо мне нельзя еще или я просто не понимаю, как...
Здорово, что всё получилось! А фото вы сможете добавлять, когда у вас по-моему 100 повариков насобирается
Очень понравился рецепт, завтра утром буду пробовать делать))) Правда, купила молоко сухое и сливки жидкие, а теперь вот думаю, может наоборот надо было... Может кто помнит, из молока (сливок) какой жирности нормальной густоты масса получалась?)) у меня 25%, вроде жирность больше, чем у сливок некоторых..надеюсь, получатся шарики
Сижу пока слюни от фотографий и комментариев пускаю, рецепт потрясающий и сникерс тем более обожаю! скорей бы завтра!
Всё правильно вы купили Я всегда делаю из сухого молока и обычного жидкого молока, так что у вас и со сливками жидкими должно всё получиться, может только меньше сухого молока придётся добавить. Удачи вам!!!!!!
Рецепт,как прочитала,очень понравился. Завтра хочу сделать своему любимому.
Заранее спасибо.
Пожалуйста! Напишите, как результат
Замечательный рецепт! Скажите а что все таки лучше молоко, сливки или смесь? (я из Беларуси и все это у нас обычно из нат.молока). и еще можно орехи чем-нибудь заменять еще, а то нам их нельзя много...
Вы знаете в оригинальном рецепте (он у меня ещё с советских времён), написано сухое молоко , но современное сухое молоко может быть крупным, так сказать, помолом (раньше оно наверное было другое) . А смесь и сливки - как порошок, если найдёте хорошее сухое молоко, то делайте с ним А орехи можно заменить воздушным рисом, если вы его найдёте или печенье мелко покрошить. Удачи вам!
Точно!!! попробую с печеньем!!! потом отпишусь как получится
Ок ! !
Cами конфеты отлично вышли, делали из смеси, т.к. молоко только обезжиренное нашла, а у кого-то кажется не получилось из него. печенье в качестве начинки в принципе наверно имеет право на существование, но я его размяла мелкова-то и в итоге оно просто "растворилось" в конфете, так что наверно уж лучше орехи хотя итог порадовал - вкусно [x]08:37 10.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вот и хорошо! Главное получилось и понравилось! В следующий раз ещё лучше и вкуснее получится
Здравствуйте! Хочу автору выразить, огромное спасибо за рецепт, конфеты получились с первого раза, я осталась довольна, дети и даже муж который не ест сладкого тоже отведал и все сказали вкусно.Буду готовить еще, обязательно.Теперь немного как все же делала, почитав комментарии, что у кого то получилось у кого то нет, тоже предположила, что причина может быть в сухом молоке, так как знаю что сейчас молоко сухое не то, как было раньше,хотя честно сама бы не дотумкалась заменить его детской смесью и тут последовав совету подсказке девушкам за что им тоже спасибо взяла сух.молочную смесь Малютка, а орешки я решила перемолоть, у меня осталось немножко орешков и даже смесь осталась, конфетки я потом обваляла в оставшихся орешках.Все получилось вкусно и сытно и конфетки выглядели супер, я сама сладкоежка.Очень осталась довольной, вкусно и главное все получилось. Вам большой плюс.
Слава богу, что у вас всё получилось! Спасибо и вам за отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook