Вкусный и оригинальный тортик с вишенками.
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 20 декабря 2007, 18:54
- 197839
Торт "Монастырская изба"
Ингредиенты для «Торт "Монастырская изба"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин — 125 г
- Сахар (200 гр - в тесто, 200 гр - для крема) — 400 г
- Мед — 3 ст. л.
- Цедра лимона (1 ч.л. - в тесто, 1 ч.л. - для крема) — 2 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4.5 стак.
- Сметана (крем) — 800 г
- Слива (консервированная, начинка) — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7023.3 ккал |
белки
110.2 г |
жиры
265.1 г |
углеводы
1052.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Торт "Монастырская изба"»:
Смешать сахар, мед и маргарин, все растопить до полного растворения сахара.
Добавить яйца и соду, лимонную цедру, все хорошо перемешать,
всыпать муку и замесить тесто, так чтобы оно не липло к рукам.
Разделить тесто на 16 шариков. Вообще-то тесто надо делить на 15 шариков, но 16 просто удобней и всегда есть запасной, если вдруг что-то не получится.
Каждый такой шарик или колобок раскатываем длиной в размер листа, на котором мы планируем выпекать наши трубочки. Ширина такая, чтобы поместилась начинка, и можно было защипать края.
Укладываем на такую полосочку начинку, то есть в моем варианте это были сливы, и защипываем края.
Выпекаем при температуре 200 *С до золотистого цвета. Мои трубочки выпекались примерно по 10 минут.
Готовим крем:
сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, в конце добавляем лимонную цедру.
Я в крем добавила загуститель, чтобы сметана не была такой жидкой.
Теперь собираем наш тортик:
выкладываем первый ряд из 5 -ти трубочек и смазываем кремом,
следующий ряд - 4 трубочки,
потом 3, 2 и 1. Все смазываем кремом.
Я еще сверху присыпала тортик рубленым арахисом, но это уже на ваш вкус. В принципе, можно все слои пересыпать орешками, только подсушите обязательно их слегка перед этим.
Дайте торту настояться в холодильник, чтобы он стал мягким и "пушистым" и успел пропитаться сметанным кремом.
Добавить яйца и соду, лимонную цедру, все хорошо перемешать,
всыпать муку и замесить тесто, так чтобы оно не липло к рукам.
Разделить тесто на 16 шариков. Вообще-то тесто надо делить на 15 шариков, но 16 просто удобней и всегда есть запасной, если вдруг что-то не получится.
Каждый такой шарик или колобок раскатываем длиной в размер листа, на котором мы планируем выпекать наши трубочки. Ширина такая, чтобы поместилась начинка, и можно было защипать края.
Укладываем на такую полосочку начинку, то есть в моем варианте это были сливы, и защипываем края.
Выпекаем при температуре 200 *С до золотистого цвета. Мои трубочки выпекались примерно по 10 минут.
Готовим крем:
сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, в конце добавляем лимонную цедру.
Я в крем добавила загуститель, чтобы сметана не была такой жидкой.
Теперь собираем наш тортик:
выкладываем первый ряд из 5 -ти трубочек и смазываем кремом,
следующий ряд - 4 трубочки,
потом 3, 2 и 1. Все смазываем кремом.
Я еще сверху присыпала тортик рубленым арахисом, но это уже на ваш вкус. В принципе, можно все слои пересыпать орешками, только подсушите обязательно их слегка перед этим.
Дайте торту настояться в холодильник, чтобы он стал мягким и "пушистым" и успел пропитаться сметанным кремом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
29 января 2011 года Serene_Harbour #
Спустя три месяца после его приготовления наконец-то выложила фото))
<a href="http://www.image-share.com/ijpg-483-269.html" border="0" target="_blank"><img src="http://www.image-share.com/upload/483/269m.jpg" alt="image jpg 483-269"></a>
<a href="http://www.image-share.com/ijpg-483-271.html" border="0" target="_blank"><img src="http://www.image-share.com/upload/483/271m.jpg" alt="image jpg 483-271"></a>[x]20:47 29.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
28 декабря 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года lolo1313 #
9 ноября 2010 года Gyperekstenzia #
Супер просто, обязательно к празднику попробую с абрикосами)))
8 ноября 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
7 ноября 2010 года Serene_Harbour #
7 ноября 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года Serene_Harbour #
9 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ #
Варианты рецепта (22)
6 ноября 2010 года Serene_Harbour #
Я СЕЙЧАС ПОПРОБОВАЛА!!!!!!!!!!!!! У меня просто слов нет................ Честно говорю, за свои 22 года я ничего вкуснее не пробовала.............................. СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЕ ЧУДО!!!! Это будет мой самый любимый торт! И буду печь его почаще!...
Сейчас попытаюсь фото загрузить, надеюсь, разберусь, как это здесь работает))))
P.S. Нее, я люблю завтракать за столом, в постели неудобно
5 ноября 2010 года Serene_Harbour #
Спасибо Вам, Алиса, за прекрасное настроение!
6 ноября 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года Serene_Harbour #
5 ноября 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
29 октября 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
27 октября 2010 года Киця Мася #
16 августа 2010 года alteya #
30 января 2012 года alisa-108 # (автор рецепта)
Всегда пожалуйста! Спасибо за теплые слова, это во сто крат приятнее.
20 июля 2010 года xysha #
13 апреля 2010 года PusyaS #
14 апреля 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года Настю ше 4ка #
17 февраля 2010 года Натари #
23 января 2010 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: