Вкусные и сытные котлетки.
eva77Поваренок 4 уровня
- 14 августа 2009, 20:01
- 49642
Картофельные котлеты с печeнкой
Ингредиенты для «Картофельные котлеты с печeнкой»:
- Картофель — 5 шт
- Яйцо куриное (сырое-2 шт., отварное- 2шт.) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу, и белый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1994.1 ккал |
белки
138.5 г |
жиры
75.4 г |
углеводы
190.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Картофельные котлеты с печeнкой»:
1. Лук порезать кубиками.
Печень почистить.
2 яйца отварить и порезать крупно.
В сковороду налить масло, когда нагрелось добавить лук, печeнку и тушить минут 10. Потом добавить порезанные яйца, соль, перец. Тушить ещe минут 10. Потом снять, остудить и всe мелко порезать до однородной массы.
2. В это время почистить картофель, помыть, порезать крупно и отварить ( как на пюре). Когда картофель готов, слить воду и сделать пюре, добавив муку, сырые яйца, соль и перец. Всe хорошо перемешать.
3. Из пюре делаем крупные шарики, делаем в шарике углубление, кладeм печeночную массу и закрываем шарик.
4. Наливаем в сковороду масло и обжариваем шарики.
Печень почистить.
2 яйца отварить и порезать крупно.
В сковороду налить масло, когда нагрелось добавить лук, печeнку и тушить минут 10. Потом добавить порезанные яйца, соль, перец. Тушить ещe минут 10. Потом снять, остудить и всe мелко порезать до однородной массы.
2. В это время почистить картофель, помыть, порезать крупно и отварить ( как на пюре). Когда картофель готов, слить воду и сделать пюре, добавив муку, сырые яйца, соль и перец. Всe хорошо перемешать.
3. Из пюре делаем крупные шарики, делаем в шарике углубление, кладeм печeночную массу и закрываем шарик.
4. Наливаем в сковороду масло и обжариваем шарики.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2009 года Anjelina deleted #
14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
14 августа 2009 года tatka77 #
14 августа 2009 года naco #
14 августа 2009 года eva77 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года руська #
14 августа 2009 года eva77 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Финиковая пальма #
14 августа 2009 года timoxa #
14 августа 2009 года eva77 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года timoxa #
14 августа 2009 года Yulianna #
14 августа 2009 года tat70 #
14 августа 2009 года Yulianna #
14 августа 2009 года eva77 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Ok-i #
14 августа 2009 года inna_2107 #
14 августа 2009 года биа46 #
14 августа 2009 года duniasha76 #
14 августа 2009 года eva77 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Оля-В deleted #
14 августа 2009 года eva77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: