Во многих странах пицца давно стала "фаст-фудом". Итальянцы же обоснованно считают еe своим колоритным национальным блюдом. А вот что получится, если совместить лучшее из этих двух еe проявлений. Так что, перед вами вроде бутерброд, а вроде пицца. Но по сути ни то, ни другое.
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 22 августа 2009, 1:48
- 14802
Горячий бутерброд "Блеф"
Ингредиенты для «Горячий бутерброд "Блеф"»:
- Тесто дрожжевое (для пиццы, готовое) — 260 г
- Вино белое сухое — 500 мл
- Коктейль морской (креветки, кальмары, мидии и т.д.) — 400 г
- Помидор — 2 шт
- Перец чили — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 200 г
- Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2145.9 ккал |
белки
128.9 г |
жиры
69.4 г |
углеводы
179.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1073 ккал |
белки 64.5 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 89.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Горячий бутерброд "Блеф"»:
-
Морской коктейль размораживаем, заливаем белым вином, ставим на плиту на максимальный огонь и держим до тех пор, пока вино полностью не выпарится.
-
Готовим томатный соус. Для этого измельчаем в пюре помидоры, мелкими колечками режем перчики чили и трём чеснок. Всё это выкладываем на сковородку с оливковым маслом и также выпариваем на среднем огне в течение 15 минут.
-
Выкладываем на противень тесто для пиццы. Обмазываем его сверху приготовленным томатным соусом.
-
Следующим слоем трём сыр (около трети от общего количества).
-
Сверху выкладываем морской коктейль.
-
Посыпаем нарезанной петрушкой.
-
В качестве верхнего слоя натираем оставшийся сыр. Ничего не перчим и не солим, т. к. перца чили и соли в сыре больше, чем достаточно.
Ставим в духовку при 210*С минут на 15-20 (зависит от толщины теста). -
Как только видим, что всё равномерно поджарилось, вынимаем и подаём к столу.
-
Разрезаем на кусочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2010 года barska #
18 мая 2010 года ирина66 #
2 января 2010 года mashuna #
21 января 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
22 января 2010 года Aron-Space deleted #
Чё-то кажется, что насчёт вина ты и правда немножко переборщил.
10 июня 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Выпаривается всё на ура, хоть ещё подливать.
5 сентября 2010 года PusyaS #
5 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Можете поточнее рассказать, просто это первый раз, когда по моему рецепту получается иначе, нежели описано.
2 января 2010 года mashuna #
20 ноября 2009 года Maryna #
16 сентября 2009 года Анастасия 83 #
10 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
24 августа 2009 года Innoka #
24 августа 2009 года руська #
24 августа 2009 года lapacka #
23 августа 2009 года ВИКА-72 #
23 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
22 августа 2009 года Лягуха #
22 августа 2009 года olmora #
22 августа 2009 года Ellis-Ellis #
22 августа 2009 года lelika # (модератор)
22 августа 2009 года белошвейка #
22 августа 2009 года КолючкА #
22 августа 2009 года Оля-В deleted #
22 августа 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: