• 27 мая 2009, 13:48
  • 11804

Плов "Любительский" с мясом

Рецепт: Плов Любительский с мясом

Мы все любим плов и каждый готовит его по своему! вот я готовлю его именно так! попробуйте, уверена, что вам понравится! плов - блюдо трудоемкое, но стоящее; наберитесь терпенья и приготовьте его вашим близким и любимым!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Плов "Любительский" с мясом»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7822.3 ккал
белки
156.4 г
жиры
301.8 г
углеводы
629.9 г
Порции
ккал
782.2 ккал
белки
15.6 г
жиры
30.2 г
углеводы
63 г
100 г блюда
ккал
225.4 ккал
белки
4.5 г
жиры
8.7 г
углеводы
18.2 г


Рецепт «Плов "Любительский" с мясом»:

Ставим казан на газ и наливаем приблизительно стакан растительного масла, нагреваем его до тех пор, пока не появится дымок

Жарим лук до золотистого цвета

Когда лук пожарился, добавить морковку

Лук и морковка пожарились до золотистого цвета,
добавили мясо, мелко нарезанное кубиками,
и при всем при этом не солить и не перчить - все это потом

Все хорошенько обжарить и потушить,
ни в коем случае не закрывать крышку, иначе получится каша

Обжарили,
теперь добавляем воду кипяченую и все специи,

Так, чтобы масса была немного солоноватая и была покрыта водой

Кипятить массу минут 15-20 и засыпать рис, уже полежавший в воде с самого начала, как вы начали готовить.

Добавить воды кипяченой и варить примерно минут 10,

Вы увидите, что вода начинает испаряться, не пугайтесь, помешивайте

Теперь положите полотенце и прикройте казан крышкой,
через минут 15 все перемешайте и опять закройте,
опять перемешать - и так два раза;

Потом выключите газ и пускай постоит полчаса.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов Любительский с мясом
Описание: Мы все любим плов и каждый готовит его по своему! вот я готовлю его именно так! попробуйте, уверена, что вам понравится! плов - блюдо трудоемкое, но стоящее; наберитесь терпенья и приготовьте его вашим близким и любимым!


Другие варианты рецепта

1842

Плов

439

Плов

418

Плов

327

Плов

233

Плов

115

Плов

114

Не плов

56

Плов

37

Плов

20

Плов

16

Плов

11

Плов

Комментарии и отзывы

Конечно же вкусно!!!++++
Хороший рецепт
Я добавляю везде только кипящую воду!
А вода кипяченая - имеется в виду кипящая вода или холодная? Я в зирвак добавляю кипящую, а в сам рис - холодную
Я свами согласна но это я так для прикола потомучто сама евреичка!
плов-это одно из любимых моих блюд,но не согласна с вами, что плов относится к еврейской кухне
Да плов вкуснатища!
Да плов вкуснатища!
Здорово!!!!
хороший вариант!
Согласна!Спасибо!
плов это всегда вкусно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1604 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки