Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

БлондинкаПоваренок 4 уровня

7 декабря 2009, 12:21
32269

А-ля потофе по-перуански

Вкусный густой суп. И снова я к вам с глянцевожурнальным рецептом ))) Выкидывала недавно старые журналы и обнаружила в одном рецепт с чУдным названием и красивой картинкой. Журнал-то выкинула, а страничку оставила. И вот пришел черед этого рецепта - захотелось чего-нибудь нестандартного, а то щи-борщи конечно хорошо, но иногда надоедают. И, скажу я вам, получился отличный густой (что называется «ложка стоит») суп, такой... зимний вариант. Заходите на тарелочку!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «А-ля потофе по-перуански»:

Колбаса (охотничьи колбаски) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сельдерей черешковый ( стеблевой) — 4 шт
Фасоль (белая консервированная, в собственном соку-банка 400 гр) — 1 бан.
Помидор (томаты консервированные, в собственном соку - банка 800 гр) — 1 бан.
Соль
Тимьян
Паприка сладкая
Перец чили
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2363.5 ккал	белки 147.9 г	жиры 53.7 г	углеводы 345.9 г
Порции
ккал 590.9 ккал	белки 37 г	жиры 13.4 г	углеводы 86.5 г
100 г блюда
ккал 82.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 1.9 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «А-ля потофе по-перуански»:

Лук и чеснок нарезаем кусочками. Наливаем на дно кастрюли, в которой мы собираемся варить суп, растительное масло и отправляем туда лук с чесноком.
Охотничьи колбаски нарезаем. Вообще в рецепте была чоризо... Но... Не сказать, конечно, чтобы в средней полосе России нельзя было ее найти, просто стоимость ее... Короче, жаба душит из нее суп варить, поэтому охотничьи колбаски - они тоже вкусные, перчика побольше добавим (да простят мне перуанцы мою вольность :-[ ). Но если у вас в холодильнике залежался кусок чоризо и ждет своего часа - то в дело его, в дело! Так, заболталась я что-то :-D - колбаски нарезанные отправляем к луку и чесноку.
Сельдерей нарезаем кусочками и тоже закидываем в кастрюлю, не забываем перемешать.
Томаты разминаем вилкой и отправляем вместе с соком с кастрюлю. Добавляем бульон, или если нет, то воду. С бульоном, мне кажется, вкуснее, конечно. Варим минут 10 на слабом огне.
Добавляем в суп фасоль.
Солим, приправляем тимьяном, паприкой, добавляем Чили по вкусу. Варим на слабом огне еще минут 25-30.
Вот в такие рекордные сроки суп готов! Можно посыпать зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: первое обед суп

Вкусы: острый копченый овощной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36485/]А-ля потофе по-перуански[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36485/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2418/241854.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусный густой суп. 
И снова я к вам с глянцевожурнальным рецептом ))) Выкидывала недавно старые журналы и обнаружила в одном рецепт  с чУдным названием и красивой картинкой. Журнал-то выкинула, а страничку оставила. И вот пришел черед этого рецепта - захотелось чего-нибудь нестандартного, а то щи-борщи конечно хорошо, но иногда надоедают. И, скажу я вам, получился отличный густой (что называется «ложка стоит») суп, такой... зимний вариант. Заходите на тарелочку!

Ингредиенты: Колбаса, Лук   репчатый, Чеснок, Сельдерей черешковый, Фасоль, Помидор, Соль, Тимьян, Паприка сладкая, Перец чили, Масло  растительное.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  А-ля потофе по-перуански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2418/241854.jpg" alt="Рецепт: А-ля потофе по-перуански" title="Рецепт: А-ля потофе по-перуански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный густой суп. 
И снова я к вам с глянцевожурнальным рецептом ))) Выкидывала недавно старые журналы и обнаружила в одном рецепт  с чУдным названием и красивой картинкой. Журнал-то выкинула, а страничку оставила. И вот пришел черед этого рецепта - захотелось чего-нибудь нестандартного, а то щи-борщи конечно хорошо, но иногда надоедают. И, скажу я вам, получился отличный густой (что называется «ложка стоит») суп, такой... зимний вариант. Заходите на тарелочку!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «А-ля потофе по-перуански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36485/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

А-ля потофе по-перуански

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «А-ля потофе по-перуански»:

Колбаса Лук репчатый Чеснок Сельдерей черешковый Фасоль Помидор Соль Тимьян Паприка сладкая Перец чили Масло растительное

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1534

Суп хорошей жены

169
1534
77516

1224

Суп "Охотничий"

88
1224
67508

989

Фасолевый суп "Шустрый"

76
989
255001

860

Острый томатный суп с фасолью

99
860
16181

736

Суп из томатов и белой фасоли по-итальянски

163
736
30525

685

Итальянский густой фасолевый суп

60
685
108669

676

Похлебка по-итальянски

146
676
53074

418

А-ля потофе по-перуански

92
418
28996

356

Греческий фасолевый суп "Фассолада"

55
356
79774

209

Острый фасолевый суп

23
209
61616

203

Греческий фасолевый суп "Фасолада"

31
203
21983

178

Густой фасолевый суп

39
178
32078

116

Суп фасолевый с копченостями

20
116
48190

Суп с фасолью "Горец"

18
81
18773

Фасолада-постный Греческий суп

14
73
4067

Острый фасолевый суп

35
71
12865

Фасолевый суп с колбасками и шпиком

40
58
7873

Супчик фасолевый с копченой грудинкой

32
53
6296

Фасолевый суп с копченостями

19
30
12163

Фасолевый суп с орехами и сухофруктами

41
30
8189

Молдавский фасолевый суп

34
26
11115

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

2031

Нежные котлеты из пшена

242
2031
70666

1508

Крабовый салат в кальмаре

83
1508
86087

322

Нежная намазка на хлебцы

37
322
9456

Фотографии «А-ля потофе по-перуански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 мая 2020 года Angelina Wain #

Вкусный суп.

Отопление отключили, на улице похолодало, почти зима. Вместо чоризо - колбаски подкопчёные, в общем: всё идёт по плану(с), берём супец в пользование. Спасибо за рецепт.

12 января 2020 года Айночка #

Суп понравился.И выглядит очень красиво,нарядный такой!Впервые готовила суп с сельдереем,буду теперь его прикупать.Спасибо за рецепт!Вкусно!

19 января 2019 года Наталья103 #

вопрос по рецепту

Прошу прощения, а сколько надо бульона?

12 августа 2017 года kiber 90 #

Большое спасибо за рецепт,очень вкусно получилось!!

30 сентября 2015 года миллион алых роз #

[+5]

Нравятся мне супы томатные насыщенные. И этот не исключение. Очень вкусно. Сделала более жидким.
Спасибо за рецепт.

5 декабря 2015 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо за фотоотчет и за доверие к рецепту!

21 сентября 2013 года ТанР #

Обожаю супы без картофеля, а муж с фасолью. Угодили нам обоим. Спасибо Вам и перуанцам!)

22 марта 2013 года kaneel #

Сделала суп, с хоризо (у нас в Нидерландах хоризо найти нетрудно, да и стоит эта колбаска очень дешево). Получилось потрясающе !

Я бы назвала его "перуанским рассольником"

5 декабря 2015 года Блондинка # (автор рецепта)

ох, завидуюююю я! не отказалась бы сейчас от чоризо

всегда ее из Испании везу

рада что понравился рецепт!

8 декабря 2012 года Julik_V #

Спасибо БОЛЬШОЕ за замечательно-вкусный рецепт. в течение недели готовили уже два раза

22 ноября 2011 года Dar-ka deleted #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а вот вместо сельдерея можно что-нибудь другое положить? Нелюблю его просто очень)))

24 ноября 2011 года Блондинка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

хм....даже не пробовала ни с чем другим готовить честно говоря, сельдерей придает специфический вкус. ну если уж совсем на дух не переносите. то попробуйте без него

13 апреля 2011 года Valushka-1 deleted #

Очень вкусно получилось! Напоминает солянку, только готовить намного проще

13 апреля 2011 года Блондинка # (автор рецепта)

приятного аппетита! очень рада что суп пришелся по вкусу

26 января 2011 года Iriskis #

Суп очень вкусный получился!!!! По вкусу сборную солянку напоминает. Сделала остреньким, муж уже добавку уминает. Большое спасибо за рецепт!

27 января 2011 года Iriskis #

еще отчитываюсь: на работе напарница проглотила язык от вкусняшки, а подруга тоже сварганила этот суп по моему совету и тоже ну просто в восторге. Еще раз спасибо за рецепт.

3 февраля 2011 года Блондинка # (автор рецепта)

ой, ну ничего себе! очень рада что вам всем понравилось! приятного аппетита

16 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусный супчик!!!

15 августа 2010 года barska #

Аллочка! Вкусный супец!!!!

подписываюсь!!!!!

15 июня 2010 года wowan5 #

спасибо за тарелки.мне писали что по ним меня узнают на фото в рецептах

как визитка.а вот что чоризо острые не знаю...я сказала бы что паприки там много а вот остроты...

15 июня 2010 года wowan5 #

мои

за такой чудесный рецепт!!!!очень вкусный понравился всем

можно сказать реабилитировали репутацию чоризо

я купила её а вкус не понравился.выкидывать жалко.пошла искать рецепты.этот супчик приглянулся.правда сельдерея не было но я перчику туда по больше добавила.нам ядерное нравится

спасибо большое за рецепт

фото прилагаю.

15 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

вот! я знала, что у кого-нибудь да залежится кусочек чоризо

очень рада, что Вам понравилось (я кстати тоже люблю поядерней

)и спасибо за фотку

очень веселыая тарелочка, такая летняя

19 марта 2010 года Мадя #

Хороший супчик!

20 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибки!!

31 января 2010 года pandorra1 #

да, опробовали

я думаю, с остренькой колбаской оно, конечно, бы вкуснее было, но супруг такое не ест острое вообще

31 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

да у меня колбаски тоже не сказать чтоб сильно уж острые были

за фото-отдельное спасибо!

1 февраля 2010 года pandorra1 #

не за что

28 января 2010 года pandorra1 #

вкусненький супчик! правда, без колбасок. Копченая куриная грудка. И в следующий раз я меньше перчика добавлю, сделаю почти не остренький.

28 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

о, так вы опробовали? очень рада, что понравился супец! насчет перчика-это конечно дело вкуса, я люблю так что УУУХ, муж-нет, приходится искать компромиссы.

23 декабря 2009 года Улитыч #

Отличный супец!

26 декабря 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки! довольно оригинальный, нам очень по вкусу пришелся

14 декабря 2009 года Иль-я #

Ну какая ж умница! а как излагать мысли стала здорово! свой стиль появился! здорово! и рецепт отличный!

14 декабря 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

думаешь стоит написать на пенсии книжку с рецептами вдогонку к тем двум, что я уже собираюсь написать?)))

14 декабря 2009 года Иль-я #

зачем ждать до пенсии??? пиши щас!

14 декабря 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

ладно, с тебя реклама

14 декабря 2009 года Иль-я #

договорились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

А-ля потофе по-перуански

Ингредиенты для «А-ля потофе по-перуански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «А-ля потофе по-перуански»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «А-ля потофе по-перуански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов