Это легкое овощное ризотто - одно из самых любимых у меня дома!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 21 января 2010, 17:51
- 414259
Ризотто "Рисовая фантазия"
Ингредиенты для «Ризотто "Рисовая фантазия"»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
- Рис (лучше всего "Арборио") — 200 г
- Бульон (грибной, можно из кубиков) — 3 стак.
- Пармезан — 75-100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло растительное (для обжаривания)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1431.6 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
46.1 г |
углеводы
138.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Ризотто "Рисовая фантазия"»:
-
Луковицу нарезаем кольцами.
-
Обжариваем на растительном масле.
-
Нарезаем мелкими кубиками перчик.
-
Добавляем его к лучку.
-
Туда же добавляем грибочки.
-
Жарим все наши овощи минут 5, пока грибы не станут мягкими.
-
В отдельной сковороде (глубокой) на большом огне обжариваем рис (минуты 2-3).
-
Делаем огонь меньше и, аккуратно помешивая, потихоньку вливаем бульон в рис.
-
Оставляем сковороду на маленьком огне до готовности - рис должен впитать весь бульон.
-
Теперь добавляем к рису наши овощи, хорошо перемешиваем.
Добавляем сыр (натертый на терке), зелень, соль, перчик, перемешиваем и держим еще на маленьком огне минутки 2. -
Вот и все - ризотто готово!
Быстро и вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2010 года геронтьевна #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо огромное!
29 января 2010 года inna_2107 #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 января 2010 года Гительсон Ольга #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо большое!
29 января 2010 года Halynka #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 января 2010 года ВИКА-72 #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
24 января 2010 года Оксана Юрьевна #
16 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибочки!
22 января 2010 года Молчунья #
23 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
22 января 2010 года ирина66 #
23 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо, Ириш!
22 января 2010 года crazy_doll #
23 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!
22 января 2010 года dada #
23 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!
22 января 2010 года Frau Dod #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
22 января 2010 года Ellis-Ellis #
Простенько и вкусненько.
А что нужно добавить, чтобы комменты себе самой писать?
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!!!
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
22 января 2010 года Лисенок #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
22 января 2010 года Лисенок #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо, Светочка!!!
21 января 2010 года розочка #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
23 января 2010 года розочка #
21 января 2010 года белошвейка #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
21 января 2010 года Молчаливая Галлюцинация #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
21 января 2010 года Ваня #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!
21 января 2010 года Рыжая Бес #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо огромное!
22 января 2010 года Рыжая Бес #
22 января 2010 года Рыжая Бес #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
21 января 2010 года wowan5 #
22 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: