Нежный творожный пирог с вишенкой для доброго и отзывчивого поваренка - Любочки :) Рецепт взяла с "Готовим дома", чуть переделала, результат очень понравился!
dementiaПоваренок 4 уровня
- 31 мая 2010, 14:40
- 5909
Творожный пирог "Почемучка"
Ингредиенты для «Творожный пирог "Почемучка"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,5 стак.
- Сода (гашеная, тесто) — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное, тесто) — 150 г
- Сметана (тесто- 0,5 стак., начинка - 1,5 стак.) — 2 стак.
- Творог (начинка) — 500 г
- Яйцо куриное (начинка) — 4 шт
- Крахмал (начинка) — 2 ст. л.
- Ванилин (начинка)
- Вишня (без косточек, начинка) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3938.1 ккал |
белки
150 г |
жиры
260.3 г |
углеводы
244.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Творожный пирог "Почемучка"»:
Итак, начнем. Замешиваем песочное тесто (можете использовать любой другой рецепт). Отправляем в холод на 15 мин. Затем раскатываем по форме, по краям делаем бортики около 3 см.
В духовке печем слепым методом (сверху теста положить фасоль или горох) 10 мин., t* 180*С
Начинка: все составляющие хорошенько пробить блендером. Получившуюся массу вылить на тесто. Сверху повтыкать вишню.
Выпекаем около 1,5 часов, t* 175*С.
Крем получится жидким и может колыхаться.
Не бойтесь, так надо
Дайте пирогу остыть и разрежьте.
Приятного аппетита![size=18][/size]
В духовке печем слепым методом (сверху теста положить фасоль или горох) 10 мин., t* 180*С
Начинка: все составляющие хорошенько пробить блендером. Получившуюся массу вылить на тесто. Сверху повтыкать вишню.
Выпекаем около 1,5 часов, t* 175*С.
Крем получится жидким и может колыхаться.
Не бойтесь, так надо
Дайте пирогу остыть и разрежьте.
Приятного аппетита![size=18][/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2010 года Shteer #
31 мая 2010 года dementia # (автор рецепта)
ага
31 мая 2010 года Eva Grimm #
31 мая 2010 года dementia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: