Из меня кулинарный кудесник никакой, поэтому постараюсь просто представить вам некоторые рецепты из болгарской кухни. Начну с супа, который готовила еще моя бабуля.
РысенышПоваренок 1 уровня
- 23 июля 2010, 13:15
- 11955
Бабушкин суп "Картошка с брынзой"
![Рецепт: Бабушкин суп "Картошка с брынзой"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3342/334265.jpg "Рецепт: Бабушкин суп "Картошка с брынзой"")
Ингредиенты для «Бабушкин суп "Картошка с брынзой"»:
- Картофель — 800 г
- Брынза (болгарская) — 300-400 г
- Масло сливочное — 1-2 ст. л.
- Петрушка (зелень рубленая) — 2-3 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Вода — 1-2 л
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1573 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
69.5 г |
углеводы
160 г |
| Порции | |||
| ккал 393.3 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Бабушкин суп "Картошка с брынзой"»:
-
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками (величина - на ваш вкус). Отварить в воде.
-
Как только картошка сварится, положить масло...
-
... брынзу (можно натереть на терке, но я люблю намять ее руками - так, по-моему, вкуснее получается), петрушку, перец и соль (с солью осторожнее, если брынза соленая - можно пересолить). Варим еще минут пять.
-
Суп готов.
-
Можно сделать и суп-крем (я его люблю больше) с помощью блендера и подавать с брускетками.
Прим. Можно вместо воды использовать равные порции воды и молока, можно добавить сметану или сливки - на вкус. Вообще, суп терпит вариации, но я оставляю оригинал, который помню с детства.
Приятного апетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2010 года Nata-Nik-UA #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Nata-Nik-UA #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Иринканян #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Мария-Софья #
23 июля 2010 года Galuschka deleted #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Оксанка82 #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года May_Be #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года жонушка #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Incantoss #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
23 июля 2010 года goood_day #
23 июля 2010 года Рысеныш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: