Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Людмила НКПоваренок 8 уровня

16 января 2011, 15:09
15320

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

В этом году Рыжий пирог на новогоднем столе был в тему. Поскольку этот год был объявлен годом Кролика, то для него, пушистого и ушастого, испекла морковный пирог.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Рыжий пирог с кремовой прослойкой»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Морковь — 200 г
Масло растительное — 130 мл
Сахар — 130 г
Ананас (консервированный) — 100 г
Орехи грецкие — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (для крема) — 200 г
Сыр сливочный — 200 г
Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4794.1 ккал	белки 55.9 г	жиры 281.2 г	углеводы 529.8 г
100 г блюда
ккал 337.6 ккал	белки 3.9 г	жиры 19.8 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Рыжий пирог с кремовой прослойкой»:

То, что нам понадобится.
Нарезать ананас мелкими кусочками. Измельчить орехи. Морковь натереть на мелкой тёрке. Муку просеять с содой, разрыхлителем, солью и корицей.
Взбиваем яйца минуты три, постепенно добавляя сахар, продолжаем взбивать минут 5-7, вливаем тонкой струйкой растительное масло, не прекращая взбивать.
Яичную смесь соединяем с орехами, ананасом, кокосовой стружкой, добавляем морковь и в три захода добавляем муку, быстро замешиваем тесто.
Форму диаметром 21см застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом, выкладываем тесто и в духовку на 1 час. Выпекаем при 160 градусах.
Пока выпекается пирог делаем крем.
Взбиваем размягченное сливочное масло со сливочным сыром, постепенно добавляя сахарную пудру.
Пирог разрезаем на 2 части, промазываем кремом.
Получается вкусный, пышный пирог.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог торт

Вкусы: ореховый ананасовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53673/]Рыжий пирог с кремовой прослойкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53673/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/34/770012_55072-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
В этом году Рыжий пирог на новогоднем столе был в тему. Поскольку этот год был объявлен годом Кролика, то для него, пушистого и ушастого, испекла морковный пирог.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Морковь, Масло растительное, Сахар, Ананас, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Стружка кокосовая, Сода, Разрыхлитель теста, Корица, Соль, Сахарная пудра, Сыр сливочный, Масло сливочное.
Тэги: десерт, выпечка, пирог, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыжий пирог с кремовой прослойкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/34/770012_55072-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыжий пирог с кремовой прослойкой" title="Рецепт: Рыжий пирог с кремовой прослойкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом году Рыжий пирог на новогоднем столе был в тему. Поскольку этот год был объявлен годом Кролика, то для него, пушистого и ушастого, испекла морковный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыжий пирог с кремовой прослойкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53673/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Рыжий пирог с кремовой прослойкой»:

Мука пшеничная Морковь Масло растительное Сахар Ананас Орехи грецкие Яйцо куриное Стружка кокосовая Сода Разрыхлитель теста Корица Соль Сахарная пудра Сыр сливочный Масло сливочное

Тэги: десерт, выпечка, пирог, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2099

Морковный пирог с лимонным кремом

304
2099
163515

1256

Морковная коврижка по рецепту моей мамы

50
763
14728

724

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

104
388
13016

332

Творожно-сливочный морковный пирог

54
159
7957

149

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

18
92
6191

Морковный пирог с маком

8
48
4351

Показать все варианты рецепта (21)

Фотографии «Рыжий пирог с кремовой прослойкой» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Людмила, спасибо за такой отличный рецепт очень полезного и вкусного торта! Морковь придала сочность, но не ощущуалась явно во вкусе, орешки, кокос отлично вписались, гармония сладости, крем очень нежный! Мы остались довольны!

14 сентября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Марина, солнышко, спасибо за столь яркий отчет!!!

14 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

11 сентября 2013 года AnnaSi #

[+5]

Людок, ну я уже и сама справилась, форма у меня больше по размеру, пирог получился не высокий, решила не разрезать. Срезала верхнюю корочку, чтобы корж пропитался и щедро залила его крема. Из обрезка сделала крошки для украшения. Кокос не ложила, муж не любит, зато положила миндаль. Очень вкусно, орехово, изумительно мягкий пирог получился! Никогда бы не догадалась, что там есть морковь. Спасибо тебе большое за расширение моих горизонтов!

12 сентября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ох, Аня, какую ж ты красоту мне подогнала! Спасибо, дорогая! Извини, поздно увидела твой вопрос, но ты сама справилась на отлично!

11 сентября 2013 года AnnaSi #

вопрос по рецепту

Людочка, поставила в духовку твой пирог

Подскажи молодой хозяйке, пирог должен быть полностью остывшим для разрезания пополам?

21 декабря 2012 года SVEN82 #

Спасибо

забираю к Новогоднему столу , вот

А Вам Удачи

22 декабря 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Спасибо за доверие!

13 марта 2011 года regincik #

РЫЖИК КРАСАВЕЦ!!!ХОРОШ))) записано...

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

27 января 2011 года Татьяна Самойлова #

Очень красивый и аппетитный рыжик!!!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

23 января 2011 года Jyuliya #

Красота-то какая!!! Ры-ы-ы-ыжик!!! Вкусно-то как!!! +++++++++++!!! Меня всегда привлекали пироги с морковкой! От них та-а-акой чудесный цвет!!!

21 января 2011 года Marinka_D #

Девочки, сказать, что это вкусно - это ничего не сказать! Пирог просто БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ!!!! и вкус такой изысканный и неизбитый! Спасибо, Вам, Людмила, огромное за рецепт!!!!

Фото прилагается

Предлагаю всем, кто испек и добавляет фотографии, давать возможность еще на 10 пунктов оценить блюдо выше. А Вашему пирогу я бы все 100 дала!

21 января 2011 года Marinka_D #

А, уточню по готовке. Для крема я взяла не сливочный сыр (он у нас очень дорогой), а какой-то мягкий творожок (типа Савушкин Продукт обезжиренный в баночках, белорусы поймут

). Его взяла около 400 гр (3 баночки), и пудры у меня ушло всего лишь 100 гр, т.к и со 100 гр было уже сладко. Форма у меня около 24-26 см, поэтому пирог получился пониже. Может кому-то это поможет

21 января 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Marinka_D

Марина, спасибо за добавленное фото и комментарий моему Рыжему пирогу!

20 января 2011 года мисс #

вкусный и красивый пирог!

18 января 2011 года zateika #

Чудный пирог, очень красивый и аппетитный, белая "шапочка" так и манит

17 января 2011 года natrog #

Прямо для новогоднего кролика!

17 января 2011 года barska #

Людочка0, очень апппетиный рыжик, с орешками!

17 января 2011 года Виктория09 deleted #

Хороший пирог !!!

17 января 2011 года Slivki #

Красивый пирог получился, Людмила!!!