Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.
mellornПоваренок 5 уровня
- 22 января 2011, 12:45
- 381617
Свиная грудинка в двух пакетах
Ингредиенты для «Свиная грудинка в двух пакетах»:
- Грудинка — 800 г
- Чеснок (средняя головка) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (для свинины, можно использовать любые, которые нравятся)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
728.4 ккал |
белки
1.3 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.7 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Свиная грудинка в двух пакетах»:
-
Свиную грудинку разрезать на куски.
Грудинку натереть солью, приправой, перцем и измельченным чесноком. Дать настояться не менее часа (я оставляю на ночь). -
Положить промаринованную грудинку в пакет (полиэтиленовые пакеты для завтрака), удалить воздух, свернуть. Получившийся сверток положить во второй пакет. Завязать пакеты.
-
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Пакеты при варке не лопнут!
После закипания варить на маленьком огне 2 часа. -
Выключить огонь и оставить грудинку остывать в воде, в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Лучше на ночь. -
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2011 года Масяся #
22 января 2011 года Galina-An #
22 января 2011 года natrog #
22 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)
22 января 2011 года rekha #
24 января 2011 года KyKyHbKA deleted #
22 января 2011 года макоша deleted #
22 января 2011 года irmusha #
22 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)
22 января 2011 года lelika # (модератор)
Вкуууусно!
22 января 2011 года wwb80 #
22 января 2011 года Жанночкин # (модератор)
22 января 2011 года irir075 deleted #
22 января 2011 года Светик_Гуляля #
22 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)
Лично мне, больше нравится вареный вариант, но на вкус и цвет как говорится....[x]12:29 22.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
22 января 2011 года badboy20001 #
Я то же в некоторых случаях слегка отвариваю свинину ( когда не очень уверен в ее мягкости), но потом довожу до готовности в духовке, а так получается просто вареное мясо, но в двух кульках, объясните смысл данного действия
22 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)
Вкус у грудинки получается - не вареного мяса. Почему, объяснить не могу.
31 января 2011 года Silverina1 #
31 января 2011 года elya2304 #
31 января 2011 года Silverina1 #
Держите - https://www.povarenok.ru/recipes/show/52835/
22 января 2011 года макоша deleted #
22 января 2011 года m_Olesia #
22 января 2011 года львишка #
24 января 2011 года KyKyHbKA deleted #
22 января 2011 года Светася deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: