Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

faerr84Поваренок 4 уровня

18 декабря 2011, 14:07
38040

Сочная "пьяная" курица

Очень люблю курицу, запеченную в духовке, а особенно сочная и ароматная курочка получается, когда я использую именно этот способ приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сочная "пьяная" курица»:

Курица — 1400 г
Пиво светлое / Пиво (или любое другое, 200мл в маринад; 500мл в бутылке ) — 700 мл
Лимон (0,5 в маринад; 0,5 для украшения) — 1 шт
Лист лавровый (в маринад)
Листья салата / Салат (листья, для украшения)
Оливки черные (для украшения)
Перец черный (горошком, в маринад)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1942 ккал	белки 247.1 г	жиры 52 г	углеводы 81.5 г
100 г блюда
ккал 86.3 ккал	белки 11 г	жиры 2.3 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Сочная "пьяная" курица»:

Для начала нам нужно приготовить маринад. Для этого нам потребуется лимон, лавровый лист, душистый перец, гвоздика и соль (3 ст. л. с горкой)
Все специи отправляем в кипящую воду и кипятим 2 минуты
В остывший маринад выливаем 200 мл пива (любого) и опускаем в него курицу, как минимум часа на 2 (у меня мариновалась всю ночь)
Я использовала такое пиво, нужно снять все этикетки с бутылки
Надеваем курочку на бутылку (куриная матрица)
Смазываем специями, ставим на противень, в противень наливаем 2 стакана воды и отправляем в духовку на час (у меня запекалась 1час 20мин), периодически поливая соком из противня
Как-то так…
Нарезаем, выкладываем на листья салата, украшаем маслинами, лимоном и помидорами

Можно готовить и без маринада, натереть курочку специями и посадить на бутылку с пивом, тоже очень вкусно получается.

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62201/]Сочная  "пьяная" курица[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62201/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/47/71149_22943-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень люблю курицу, запеченную в духовке, а особенно сочная и ароматная курочка получается, когда я использую именно этот способ приготовления.

Ингредиенты: Курица, Пиво светлое, Лимон, Лист лавровый, Листья салата, Оливки черные, Перец черный.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочная  "пьяная" курица
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/47/71149_22943-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочная  "пьяная" курица" title="Рецепт: Сочная  "пьяная" курица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю курицу, запеченную в духовке, а особенно сочная и ароматная курочка получается, когда я использую именно этот способ приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочная  "пьяная" курица»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62201/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочная "пьяная" курица

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сочная "пьяная" курица»:

Курица Пиво светлое Лимон Лист лавровый Листья салата Оливки черные Перец черный

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1228

Цыпленок "Под хмельком"

158
1228
58839

710

Курица на бутылке

108
710
138234

406

Курица на пивной банке

103
406
12211

346

Курица "Гламур"

112
346
31313

346

Сочная "пьяная" курица

38
346
36779

188

Курица, запеченная на бутылке в духовке

61
188
94077

147

Курица, запеченная на банке

40
147
12555

128

Куренок на банке с фруктами

91
128
9825

116

Курица на банке

9
116
39398

Курица на банке

80
87
7651

Курица "Директор"

58
84
8203

Курица, запечeнная на банке

74
81
10775

Курица на банке "Kрасотка"

48
70
9051

Курочка на банке с пивом

2
70
3006

Курица на бутылке

35
68
19720

Курица на троне

6
67
2738

Румяная курочка на банке

82
58
8351

Курица на банке

38
48
6051

Жаркое с курицей

19
33
8281

Курица-гриль

8
27
2777

Курица "по-старинке"

2
25
2859

Курица в духовке

3
16
4577

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

408

Салат "Маис"

100
408
44244

542

Креветки в остром соусе

82
542
84407

329

Греческое печенье "Константинуполи"

88
329
13539

Комментарии и отзывы

18 декабря 2011 года semsvet #

Выглядит очень аппетитно! Но мне не совсем понятно, где ещё пол литра пива? Прямо в той бутылке, на которую посадили курицу?

18 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

Да, пиво в бутылке...., прямо на полную бутылку с пивом насаживаем курицу, пиво будет закипать в духовке и потихоньку выливаться во внутрь курицы...

18 декабря 2011 года леди феникс #

Вкусная курочка. не сложный рецепт

18 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

Спасибо, рада что понравилось

18 декабря 2011 года Ammalia #

На самом деле вкус курицы в пиве не всем нравится... Я вот просто балдею, только немного по-другому готовлю, а мои домашние как-то не очень ее жалуют...

18 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

О вкусах не спорят...

, лично мне очень нравится...

18 декабря 2011 года cook2011 #

Курица-красавица пьяненькая )))[x]13:19 18.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

Рада что понравилось!!!

18 декабря 2011 года белошвейка #

Хороший рецепт, с пивом курочку я ещё не пробовала мариновать.

18 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

Спасибо!!! Обязательно попробуйте, очень вкусно...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сочная "пьяная" курица

Ингредиенты для «Сочная "пьяная" курица»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочная "пьяная" курица»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов