• 21 апреля 2012, 20:30
  • 317877

Еврейский форшмак

Рецепт: Еврейский форшмак

Быстро, вкусно и проверено временем. Сделано в Одессе! Одна одесская еврейка средних лет - другой: - Вот, эти мужики! Вчера приехал наш хороший знакомый Боря из Житомира, я приготовила форшмак, собрала стол, они с моим Арончиком поели, выпили, а ты знаешь моего Арончика, он таки меры не знает! Ну и завалился спать. А Боря всe ворочается, ворочается на диванчике, а потом робко так спрашивает: - Циля, можно? Ну как можно, ведь тут Арончик? А потом думаю, ведь он спит, как бревно, ну и отвечаю таки да, но только быстро... И ты знаешь, что сделал этот потцмонтек? Он встал и... СОЖРАЛ ВЕСЬ ОСТАВШИЙСЯ!!!

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Еврейский форшмак»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1818.5 ккал
белки
110 г
жиры
141.6 г
углеводы
25.5 г
Порции
ккал
363.7 ккал
белки
22 г
жиры
28.3 г
углеводы
5.1 г
100 г блюда
ккал
267.4 ккал
белки
16.2 г
жиры
20.8 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Еврейский форшмак»:

  • Для начала нам нужно правильно разделать рыбу!

  • Затем все перемалываем на комбайне или мясорубке (хлеб предварительно отжать), ставим на пару часиков в холодильник.
    Достаем и намазываем на хлебушек!

  • Приятного вам аппетита)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Еврейский форшмак
Рецепт: Еврейский форшмак

Быстро, вкусно и проверено временем. Сделано в Одессе! Одна одесская еврейка средних лет - другой: - Вот, эти мужики! Вчера приехал наш хороший знакомый Боря из Житомира, я приготовила форшмак, собрала стол, они с моим Арончиком поели, выпили, а ты знаешь моего Арончика, он таки меры не знает! Ну и завалился спать. А Боря всe ворочается, ворочается на диванчике, а потом робко так спрашивает: - Циля, можно? Ну как можно, ведь тут Арончик? А потом думаю, ведь он спит, как бревно, ну и отвечаю таки да, но только быстро... И ты знаешь, что сделал этот потцмонтек? Он встал и... СОЖРАЛ ВЕСЬ ОСТАВШИЙСЯ!!!

Ингредиенты для «Еврейский форшмак»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Еврейский форшмак» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я сохну бельё от удовольствия от вашего форшмака.
Селедку во всех вариантах любим, но всегда и везде к ней добавляем лук, селедки без лука не бывает, сюда тоже добавили 1 небольшую головку.
Таки да! Форшмак-это веЩь!
Приготовила форшмак по вашему рецепту - неприлично вкусно!
Спасибо,и улыбнули,и рецепт хочется попробовать!
Ой-ой-ой! Это же рецепт блюда из детства!!!

Это ж нужно делать его в очень больших количествах, чтобы оно успело охладиться, потому как там не надо никакой Цили, она только загораживает двери холодильника своей кормой!

Вэйз мир, как же я скучал за форшмаком, а тут Вы!
Мою семью еврейской не назвать аж никак, но это блюдо, не сойти мне с этого места, было весьма и весьма частым гостем в нашем доме.

Сверху готовое, сформованное блюдо присыпать зелёным лучком и вперйд, в мир удовольствий!

Стало быть, теперь эстафету примет моя дражайшая супруга

Спасибо!
ООООООчень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Умяли с мужем за завтраком почти все за один присест.
Kakaya prelest’! Davno iskala ego retsept, I ctoby sdelat’ po bystromu, bol’shoe spasibo! I anekdot super, ot dushi posmeyalas’
Сколько семей столько рецептов форшмака. Меня вот тоже научила соседка еврейка , и с тех пор делаю только так. Сельдь, морковь сырая, плавленый сырок, масло сливочное, лук репчатый сырой. Все смолоть на мясорубке, в очередности сельдь - сырок - масло - лук - морковь. Именно так чтобы в конце в мясорубке только остатки моркови были. Тщательно перемешать... Попробуйте, с черным хлебушком, этот форшмак успешно соперничает с красной икрой
а какие пропорции????
На одну достаточно большую сельдь, один сырок, 100г масла, одна морковь 100-200г, одна луковица 10-15см в диаметре))) А дальше ориентируетесь на свой вкус, чего больше, чего меньше. Морковь провернутая через мясорубку создает ощущение целых икринок, тертая на терке этого эффекта не получается...
спасибо)))на выходных буду делать
Приятного аппетита
давно хотела отписаться)))знаете,я в следующий раз не буду пускать лук...без него один в один как красная икра))))спасибки,всем понравилось
Ответ для JhaGon
О! Я давно так не смеялась! На здоровье! Главное чтобы было вкусно!
В холодильнике тосковала никого не интересующая подсоленая семушка.... очень хотелось опробовать рецепт 2 часа в холодильнике не удалось подержать.... все было сметено за пол часа
в следующий раз обязательно сделаю с сельдью
мерси за рецепт
таки да быстро и вкусно
Неужто так просто?! А я-то боялась)))) Попробую, вот муж удивится)) Спасибо за простоту и юмор!
Таки да, яблочко зелененькое, кисленькое до форшмачка так и просится, надо добавить обязательно! А вареную картошечку можно - да, а можно - нет. Все равно ставлю плюсик - хорошо показана разделка сельди.
Уау!!!
Если ради вкусовых ощущений, ради такого вкусного блюда, живой человек из плоти и крови, сознательно лишает себя... объятий самой ЦИЛИ средних лет (даже, если это... быстренько ) , то, действительно, это не блюдо, а ШЕДЕВР!!! Вам я отдал 146 баллов! , за юмор, за находчивость
Спасибо за рецепт!!! Поздравляю с Новым Годом!!!
Приготовила - вкусно! Но как писалось ниже - буду делать с кислым яблоком - не хватает чего-то такого! Спасибо за рецепт!
НА ЗАВТРАК КАК РАЗ !!!ВКУСНО!!!
Форшмак, просто супер!
Рада что понравилось!!!
моя свекровь добавляет в форшмак еще кисленькое яблочко.Нет слов чтобы описать вкусовые ощущения!
Приготовила: фото добавляю
Красивенько вышло) А по вкусу - понравилось?
Вкусно, только селедка у меня была солоновата, в следующий раз буду ее предварительно вымачивать
Вкусненький паштетик получился
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки