Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 12 апреля 2013, 9:56
  • 122016

Цветная капуста в сырном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1367.9 ккал 		белки
83.9 г 		жиры
53.8 г 		углеводы
141.8 г
Порции
ккал
456 ккал		 белки
28 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
47.3 г
100 г блюда
ккал
125.5 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
13 г

Рецепт «Цветная капуста в сырном кляре»:

  • Цветную капусту разморозить

  • Крупные соцветия разделить на 2-3 части

  • Сыр натереть на крупной терке - подойдет любой, какой вы любите

  • По одному разбиваем к сыру яйца (у меня очень крупные деревенские), если у вас помельче - то может понадобиться 5. Добавляем муку и 0,5 чайной ложки соли, хорошо перемешиваем вилкой, добавляем 2-3 столовые ложки воды, чтобы была консистенция как у сметаны

  • Кипятим в кастрюле воду, я не солю, засыпаем в нее цветную капусту и отвариваем 2-3 минуты (мне нравится, когда она слегка жесткая, если любите помягче - увеличьте время до 5 минут)

  • Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода

  • В сковороде разогреваем масло, цветную капусту выкладываем небольшими частями в кляр, окунаем, чтобы кляр покрыл капусту со всех сторон

  • И выкладываем на сковороду в разогретое масло - слой масла должен быть примерно 1 см. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне примерно 4-5 минут - до образования золотистой корочки

  • Затем переворачиваем, снова нарываем крышкой и жарим также до золотистой корочки

  • Пока жарится капуста займемся соусом - 1 помидор и половинку авокадо положим в блендер

  • Добавим чеснок и крем бальзамик

  • Все измельчим в блендере

  • Немного посолим и перельем в соусник - соус готов)))

Подавайте пока теплая с соусом)))

Вот какая она внутри

Очень нежно и вкусно

Угощайтесь)))

Приятного аппетита и с наступившей вас настоящей, не календарной весной!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска сыр капуста кляр цветная

Вкусы: сырный чесночный томатный нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в сырном кляре
Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста в сырном кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень красиво! Соус интересный. Обязательно приготовлю.
Спасибо Соус делала овощной чтобы хоть как то отучить мужа от майонеза))) и все равно когда ел сказал - вкусный майонез Готовьте конечно))) я уверена вам понравится))))
Какая красивая капустка! Обожаю цветную капусту, но никогда не делала с таким кляром. Забрала в КК и обязательно приготовлю.
Спасибо большое))) Буду рада если понравится))))
А что такое бальзамик крем? Бальзамический уксус видела, а крем не попадался, чем его можно заменить? А так рецепт очень понравился, конечно же будем пробовать!
Это выпаренный уксус бальзамический (густой-густой такой с сахаром), попробуйте просто выпарить и сахар добавить)))
Рецепт 100% мой!!!! Я обожаю цветную капусту!!! Спасибо, забираю в свою КК. Удачи в конкурсе!
Спасибо большое
очень люблю цветную капусту, но в сырном кляре не пробовала, спасибо!
Попробуйте обязательно)))
и от меня плюсик любю цветную капустку
Спасибо)))угощайся)))
Nav, возьми меня с собой, я уже вилку приготовила! Классная капуста! Обожаю такую! Никогда не делала с сыром, хочу попробовать! Думаю, меня от такой за уши не оттащишь)
Вилки есть)))) приходите)))) с сыром очень-вкусно)))) кстати такой кляр можно не только для капусты )))))
отличная капустка! только зачем ее размораживать?
Спасибо))) Я когда замороженную кидаю в кипяток - то всегда или передерживаю или недодерживаю а оттаянная ровно 2-3 минуты на таймере и воду сливаю)))
↑Ответ для КАТАВА
что то мой коммент не туда попал
↑Ответ для КАТАВА
я по дороге за тобой забегу
Вкусно и красиво как! Рецепт в копилочку, Вам +++ и удачи!
Спасибо большое))) угощайтесь)))
Оксана, вкусненько у тебя тут сегодня, придется с собой брать не только чашку, а еще и вилку, ложку... ну и еще что по дороге прихватить
Главное бери себя))) все остальное найдется))))) И главное простенько - ужин готовится за считанные минутки, которых иногда так не хватает))) А с вином белым как вкусно - ммм))) так что готовь - не прогадешь))))
Ну, вы поняли, да, что надо готовить и на меня тоже?
Конечно - ждемс готовимс
все мое любимое забрала в КК,спасибо
Спасибо угощайся у меня даже муж привереда говорит - что это лучший в мире кляр)))))
я тоже своего кляром балую порой) беру, Оксан! плюсище тебе!
Спасибо большое)))))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки