Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

EsenijaПоваренок 6 уровня

5 июня 2013, 9:15
298338

Сырные сконы

Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Сырные сконы»:

Сыр голландский (тертый) — 400 г
Кефир (йогурт) — 240 мл
Масло сливочное — 60 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль
Мука пшеничная / Мука — 280 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2854.3 ккал	белки 141.8 г	жиры 154.2 г	углеводы 227.2 г
Порции
ккал 285.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 285.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Сырные сконы»:

Такие продукты нам понадобятся. Сыр подойдет любой, у меня былa еще Моцарелла. Особенно хорош этот рецепт когда в доме пропадает сыр, иногдa бывает такое.
Смешаем в чашке все сухие продукты. Добавим масло холодное и порубим его ножом. Можно размять вилкой или просто руками.
Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выливаем наш кефир.
Замесим тесто. Оно будет липкое. Можно немного подсыпать муки.
Разделим его на 2 части. Одну часть расктаетм в лепешку но не тонко, примерно см2 толщиной.
Разделим на 8 частей.
Смажем сверху еще кефиром. Поставим в духовку на 20 минут при 200гр.
Ну запах от лепешек стоит на весь дом! И улетают они как семечки. Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин выпечка закуска

Вкусы: сырный соленый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75596/]Сырные сконы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75596/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/04/59/168435_27647-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты: Сыр голландский, Кефир, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: обед, ужин, выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные сконы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/04/59/168435_27647-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные сконы" title="Рецепт: Сырные сконы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные сконы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75596/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные сконы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные сконы»:

Сыр голландский Кефир Масло сливочное Разрыхлитель теста Сода Соль Мука пшеничная

Тэги: обед, ужин, выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

26012

Сконы с сыром и луковым маслом

210
2069
24622

1797

Турецкие сырные булочки с кунжутом

81
608
6326

547

Быстрый овсяно-сырный хлеб к завтраку

46
547
9601

437

Лепешки и чебупели с крабовыми палочками

45
419
11698

186

Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками

16
130
4556

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Сырные сконы» от приготовивших (98)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июня 2016 года i svetlanka #

Спасибо за замечательный рецепт

Домашние оценили

4 июня 2016 года Esenija # (автор рецепта)

23 мая 2016 года elena perepeli #

Пожелание - указывать побольше тонкостей, духовки у всех разные, и время приготовления может разниться. Получились суховатые, хотя и хорошо поднялись, нужно проверять по ходу дела, когда схватились-проверить внутри. Понравилось то, что при разогревании в микроволновке буквально в теч.10 сек становятся вновь мягкими и воздушными. Вкусно!!!! Способ утилизировать старый сыр) Вместо хлеба - годится)) Спасибо

23 мая 2016 года Esenija # (автор рецепта)

а какие тонкости..это же не торт...смотрите сами по своей духовке и все..

23 мая 2016 года elena perepeli #

Поскольку готовила в первый раз, стремилась получить такие, как на фото автора. В результате получились сухими и жесткими-держать до получения такой корочки ни к чему, как оказалось. Вряд ли буду готовить повторно, только если нужно будет утилизировать сыр... В семье не поняли.

23 мая 2016 года Esenija # (автор рецепта)

понимаете продукты везде разные,,,сыры и все такое...поэтому не у всех будет как на фото посмотрите фото людей кто уже делал...у всех разные..тем более что я еще добавила мацареллу..это все влияет..

6 мая 2016 года НинаВэл #

[+5]

Очень вкусные сконы, все что смогла отнять у голодающих и сфоткать от трех лепешек. Спасибо за рецепт.

6 мая 2016 года Esenija # (автор рецепта)

nu zdorovo

18 апреля 2016 года Alina13 #

Замечательный рецепт: быстро, просто и вкусно!!!

18 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

17 апреля 2016 года Vinca #

Вкууусно! Уже попробовали

Спасибо за рецепт!

17 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Анна Луиза #

[+5]

Это удивительный рецепт! Как раз на такой случай, как у меня. Ничего в холодильнике нет, есть только молоко, да и то прокисло

Замесила половину порции, оказалось, что тесто жидкое. А муки-то тоже больше нет

Я добавила ещё творога немного, было не больше двух ложек. Добавила бы ещё сыра, но и тот закончился

Тесто всё равно было жидким, не лепёшечным

Переложила в силиконовую форму и получился чудный сырный пирожочек! Вместо хлеба, которого тоже нет

Спасибо автору от души!

1 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Анна Луиза #

Из силиконовой формы выпрыгнул сам! Мне кажется, куда удобнее пергамента. Может, у кого есть силиконовый коврик -- тоже было бы очень удобно.

1 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

да я тоже делала на коврике

24 марта 2016 года innada #

Часто пеку сырные лепешки, но этот рецепт понравился больше всех. Очень понравились лепешки. Спасибо за рецепт.

24 марта 2016 года Esenija # (автор рецепта)

na zdorovje

22 марта 2016 года Ника Лето #

Хороший рецепт, самое сложное в приготовлении это тереть сыр)))У меня они тоже тоненькие получились, хотя в духовке поднимались хорошо, но потом осели почему-то.И самое главное не передержать в духовке т.к. они подсыхают, а еще липнут к пергаменту, поэтому его наверное лучше смазать маслом.Может пригодяться мои советы кто будет готовить)На вкус они хорошие, особенно мне понравились с чаем.Спасибо автору!

22 марта 2016 года Esenija # (автор рецепта)

21 марта 2016 года annann501 #

Какой вкусный вид!

Спасибо за рецепт, распечатала сразу. И здорово, что для духовки!

21 марта 2016 года Esenija # (автор рецепта)

20 марта 2016 года Olga_Fedotova #

Вкусно, быстро и очень сырно

20 марта 2016 года Esenija # (автор рецепта)

tochno

20 марта 2016 года nastya-nika54 #

большое спасибо за рецептик!!!очень вкусно,а самое главное супер быстро!вся семья в восторге!я делала с осетинским осетинским сыром,нам было вкусно,муж смел все сразу

20 марта 2016 года Esenija # (автор рецепта)

18 марта 2016 года zhanka 222 #

Вот, я тоже собираюсь приготовить..надеюсь получится

18 марта 2016 года Esenija # (автор рецепта)

konechno

13 марта 2016 года sudarina #

Очень вкусно получилось! Правды сыра у меня было всего 180 грамм, но всё равно понравилось всем! Съели за один раз! Спасибо за рецепт

Эти лепешки будут теперь моей палочкой-выручалочкой! Есть скромная фотография на моей странице

13 марта 2016 года Esenija # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года angelina-ginger #

Спасибо за рецепт! Очень- очень вкусно. Вчера испекла, сегодня осталось несколько кусочков - так они были такие же вкусные.

29 февраля 2016 года angelina-ginger #

29 февраля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

klass

27 февраля 2016 года Anna Sl #

С удовольствием приготовлю

. Спасибо огромное

27 февраля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

28 января 2016 года la Luna 2 #

вопрос по рецепту

А у меня одной они не пропеклись? Делала на йогурте, все пропорции соблюдены. В чем причина?

28 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)

дело в сыре..значит надо муки болше

29 января 2016 года la Luna 2 #

Тесто нормальное получилось.... Сыр стандартный, сметанковый, на российский похож. В следующий раз попробую муки побольше

21 января 2016 года april128 #

Быстрый и удобный рецепт к кофе . Вкус сильно зависит от вкуса сыра, так что хороший сыр - хорошие сконы. Спасибо, будем пробовать разный. Кстати, остаются мягкими долго.

https://www.povarenok.ru/photo/64165/

21 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну здорово! я рада что понравилось

16 января 2016 года Marinna-2015 #

Очень, очень вкусно! Ноу меня получились через чур соленые. В следующий раз не буду класть соль вообще. Наверно от сыра зависит.

16 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)

да да..скорей всего...

29 декабря 2015 года liliyac #

Спасибо автору рецепта) лепешки получились очень вкусные. Горячие - особенно, но и холодные улетели на ура)

29 декабря 2015 года Esenija # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сырные сконы

Ингредиенты для «Сырные сконы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные сконы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сырные сконы» от приготовивших (98)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов