Экспресс-метод для тех, кому по-быстрому захотелось солёненького. Пара подобных рецептов тут есть, но мой способ более усовершенствованный. Так что не ругайте, если что.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 15 октября 2013, 21:48
- 75404
Быстрые малосольные огурцы и помидоры
Ингредиенты для «Быстрые малосольные огурцы и помидоры»:
- Огурец (небольшие) — 500 г
- Помидоры черри — 300 г
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Хрен (свежий, небольшой листок) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
261.5 ккал |
белки
11.9 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
47.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Быстрые малосольные огурцы и помидоры»:
Пошаговый не делала, тут всё просто.
Огурцы моем и "обеспопливаем". Режем вдоль на 4 части. Маленькие - пополам. Длинные - ещё поперёк пополам.
Складываем в целлофановый пакет (лучше два пакета один в один), кладём туда огурцы, давленый чеснок, порезанные укроп и хрен. Солим как на салат, а потом добавляем ещё щепотку, чтобы стал вкус немного пересоленного салата. Не усердствуйте с солью! Перчим по вкусу. Можно добавить щепотку зёрен перца.
Закручиваем пакет и энергично встряхиваем до появления сока.
Оставляем на 10 минут.
Помидорки прокалываем вилкой 2-3 раза (не давим!) Выкладываем в тот же пакет.
Пакет надуваем и завязываем, или туго закручиваем. Аккуратно встряхиваем несколько раз и кладём в холодильник.
Огурчики можно пробовать уже через час, а помидоры бесподобны через сутки.
Огурцы, сделанные подобным образом, лучше съесть в течение 2 дней, а то они становятся несколько водянистыми.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Огурцы моем и "обеспопливаем". Режем вдоль на 4 части. Маленькие - пополам. Длинные - ещё поперёк пополам.
Складываем в целлофановый пакет (лучше два пакета один в один), кладём туда огурцы, давленый чеснок, порезанные укроп и хрен. Солим как на салат, а потом добавляем ещё щепотку, чтобы стал вкус немного пересоленного салата. Не усердствуйте с солью! Перчим по вкусу. Можно добавить щепотку зёрен перца.
Закручиваем пакет и энергично встряхиваем до появления сока.
Оставляем на 10 минут.
Помидорки прокалываем вилкой 2-3 раза (не давим!) Выкладываем в тот же пакет.
Пакет надуваем и завязываем, или туго закручиваем. Аккуратно встряхиваем несколько раз и кладём в холодильник.
Огурчики можно пробовать уже через час, а помидоры бесподобны через сутки.
Огурцы, сделанные подобным образом, лучше съесть в течение 2 дней, а то они становятся несколько водянистыми.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2021 года Сурик #
[+5]12 декабря 2020 года ekaterinashadrina2007 #
17 декабря 2020 года Демоника # (автор рецепта)
15 марта 2020 года Инна vlipla #
15 марта 2020 года Демоника # (автор рецепта)
16 марта 2020 года Инна vlipla #
17 марта 2020 года Демоника # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года vasil2205 #
21 сентября 2019 года Демоника # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года das114 #
[+5]15 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
20 августа 2016 года eleshanikolaevna #
[+5]20 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
13 августа 2016 года ellena3006 #
13 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
2 августа 2016 года владаша #
2 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года egorova86 #
[+4]15 сентября 2015 года Демоника # (автор рецепта)
6 августа 2014 года alorikk #
7 августа 2014 года Демоника # (автор рецепта)
19 июля 2014 года Katya C #
[+5]Настоящие малосольные огурцы! Я даже в холодильник убирать не стала-на столе два часа полежали- и готово!
19 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
6 июля 2014 года elviraberg #
6 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
6 июля 2014 года elviraberg #
Очень мило , что вы не прошли мимо моего сообщения. Просто вилкой в некоторых местах проколоть , да ? Имею ввиду, помидоры.
6 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Жужа-48 #
[+5]1 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
1 июля 2014 года белошвейка #
1 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
29 июня 2014 года Pusselka #
29 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
28 июня 2014 года veronika1910 #
28 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
28 июня 2014 года малибу #
[+5]26 июня 2014 года Ларусик #
26 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Изобелла #
22 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Натуля70 #
[+5]22 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: