Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр
  • 24 мая 2014, 10:44
  • 130247

Домашний сыр с зеленым луком и тмином

Рецепт: Домашний сыр с зеленым луком и тмином

Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Домашний сыр с зеленым луком и тмином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1107.9 ккал 		белки
60.5 г 		жиры
64.7 г 		углеводы
70.9 г
100 г блюда
ккал
73.9 ккал		 белки
4 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Домашний сыр с зеленым луком и тмином»:

  • 1. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом.

  • 2. Лук мелко нарезать.

  • 3. Молоко довести до кипения, тонкой струйкой ввести сметанно-яичную смесь, все время помешивая. Варить на медленном огне, пока не начнет отделяться сыворотка, я варила примерно 5 минут. От времени зависит мягкость сыра. В конце добавить лук и тмин, снять с огня.

  • 4. Затем дуршлаг выстелить марлей, перелить полученную массу. Когда сыворотка стечет, марлей плотно стянуть полученный сыр, уложить в дуршлаг, дуршлаг поставить на тарелку, придавить сыр грузом, и убрать в холодильник на ночь. Затем развернуть сыр, нарезать ломтиками и подавать.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: закуска завтрак полдник

Вкусы: сырный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний сыр с зеленым луком и тмином
Рецепт: Домашний сыр с зеленым луком и тмином

Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты для «Домашний сыр с зеленым луком и тмином»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашний сыр с зеленым луком и тмином» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Пару дней назад приготовила сыр. Правда, без пряностей. Получилось вкусно. Когда держится в холодильнике не только целую ночь, но и день - становится еще вкуснее. А из сыворотки приготовила сегодня оладьи. Спасибо за рецепт!
На здоровье, рада, что вам понравился рецепт!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье!
Яркий красивый сыр! так и хочется его попробовать С победой!!!!!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт ! Внесла в свою куинарную книгу!
С победой, Лилечка!
Ниночка, спасибо!
пусть принесёт подарок радость!
какой аппетитный сырочек!обожаю домашний сыр а соевый соус добавлять обязательно?в скобочках написано, что по вкусу...и можно ли попробовать вместо тмина петрушку добавить?а то лежит и пропадает в холодильнике)уже не терпится приготовить, уже заготовила все продукты!
Спасибо! Вместо соевого соуса добавьте соль, а добавки можно по своему вкусу, или просто без ничего!
Спасибо! Вместо соевого соуса добавьте соль, а добавки можно по своему вкусу, или просто без ничего!
спасибо, уже бегу делать)сделаю все-таки с соевым соусом,по оригинальному рецепту)
Спасибо! Вместо соевого соуса добавьте соль, а добавки можно по своему вкусу, или просто без ничего!
спасибо, уже бегу делать)сделаю все-таки с соевым соусом,по оригинальному рецепту)
делала позавчера ваш сырочек...очень неплохо!на мой вкус не солено, одного соевого соуса мало, надо будет соли еще всыпать...но это на любителя, люблю солененькое)и еще петрушка все же там не к месту оказалась...перебила весь вкус!зато муж в восторге)) а я теперь хочу попробовать сделать просто без зелени...придется в следующий раз делать мужу первый вариант, а мне - второй))
Спасибо! Вместо соевого соуса добавьте соль, а добавки можно по своему вкусу, или просто без ничего!
спасибо, уже бегу делать)сделаю все-таки с соевым соусом,по оригинальному рецепту)
делала позавчера ваш сырочек...очень неплохо!на мой вкус не солено, одного соевого соуса мало, надо будет соли еще всыпать...но это на любителя, люблю солененькое)и еще петрушка все же там не к месту оказалась...перебила весь вкус!зато муж в восторге)) а я теперь хочу попробовать сделать просто без зелени...придется в следующий раз делать мужу первый вариант, а мне - второй))
сыр получился не желтенький,как у Вас, а намного бледнее... наверно все дело в яйцах: у меня были обычные магазинные, со светлыми желтками, а не как у домашних ,у которых чаще всего бывают ярко-оранжевые желтки...но все равно очень симпатично и вкусно...как говорится:все гениальное-просто!))и главное: минимум затрат усилий и средств!
Поздравляю!!! Почему-то я этот рецепт пропустила, но уже исправилась и он в моей КК!!!
Спасибо большое!
Лилечка,хочу вас индивидуально поздравить,помня ваши шикарные блины буду непременно готовить ваш сыр,посмотрела на фото и влюбилась в него с первого взгляда!
С победой!
Анечка, спасибо огромное! Готовьте на здоровье! И ко мне лучше на ты!
Согласна!
Лилечка,поздравляю тебя с победой!
Вероника, спасибо большое!
Поздравляю с победой !
Галочка, спасибо!
Поздравляю с победой в конкурсе!!!
Любаша, спасибо большое!
С победой! ( Хочу такого сыра )
Леночка, спасибо! Угостила бы с удовольствием!
Поздравляем с победой Умничка! Ты лучшая))
Хамися, спасибо большое!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Ирочка, спасибо!
Поздравляю с Победой!
Марина, спасибо!
Снова готовила сыр по Вашему рецепту. Фото больше не пропускают.(((
Очень радует простота приготовления и конечный результат!
Еще раз большое Вам спасибо, что поделились рецептом!
Вам спасибо за доверие к рецепту и теплые слова! Рада, что сыр вам понравился! Готовьте на здоровье!
Отличный сыр получился, вкусно!
Благодарю!
Докладываю! Яйца у меня были гусиные, молоко и сметана магазинные. Делается, действительно, просто и быстро! Ощущения: нежно, вкусно! Большое спасибо за рецепт! Буду чааасто делать!
Елена, спасибо за доверие к рецепту и такой вкусный отчет! Рада, что сыр вам понравился!
Это Вам спасибо! Ко мне можно на ты!
Договорились! Ко мне тоже!
Дорогой соконкурсант! Не знаю как я пропустила Ваш замечательный рецепт ?! ?! ?! Иначе бы я обязательно попробовала приготовить такой замечательный продукт! Тем более, что очень люблю сыры! Сегодня же приготовлю и отпишусь о результате! Удачи Вам !
Елена, спасибо большое! Надеюсь сыр понравится!
Я ушла за молочкой для сыра!!!
Раскажете, как получилось!
Постораюсь не только рассказать, но и показать!
Все! Я ушло! Иначе весь день на комплименты уйдет, а я хоооочу сыыыыра !!!!
Рецептик просто супер Одной порции оказалось мало, семья потребовала разнообразия добавок. Как вариант был укроп, петрушка, базилик все в отдельности. А коллеги устроили допрос с пристрастием и я не устояла: рецепт пошел по рукам. Огромное спасибо
Вам спасибо за отзыв! Очень рада, что сыр понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"
Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки