Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 24 мая 2014, 10:44
- 130247
Домашний сыр с зеленым луком и тмином
Ингредиенты для «Домашний сыр с зеленым луком и тмином»:
- Молоко (не меньше 2,5% жирности) — 1 л
- Сметана (не меньше 15% жирности) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Тмин — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1107.9 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
64.7 г |
углеводы
70.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Домашний сыр с зеленым луком и тмином»:
-
1. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом.
-
2. Лук мелко нарезать.
-
3. Молоко довести до кипения, тонкой струйкой ввести сметанно-яичную смесь, все время помешивая. Варить на медленном огне, пока не начнет отделяться сыворотка, я варила примерно 5 минут. От времени зависит мягкость сыра. В конце добавить лук и тмин, снять с огня.
-
4. Затем дуршлаг выстелить марлей, перелить полученную массу. Когда сыворотка стечет, марлей плотно стянуть полученный сыр, уложить в дуршлаг, дуршлаг поставить на тарелку, придавить сыр грузом, и убрать в холодильник на ночь. Затем развернуть сыр, нарезать ломтиками и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2014 года Nienulka #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года skyfuntik #
Очень у Вас красивые фото
А доски аааааааа мне сейчас плохо от зависти станет
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года skyfuntik #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Анна1401 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года любознательная галя #
У Вас , как всегда - всё соблазнительно !
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Galll Y #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Ирена 777 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Eugenita #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Светлана1682 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Натуля70 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Валерия Насыпова #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года kritikessa #
24 мая 2014 года Валерия Насыпова #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года SeLena T #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года mtata #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года mtata #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года mtata #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года mtata #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года mtata #
24 мая 2014 года cook2011 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года cook2011 #
24 мая 2014 года nata1319 #
из 1,5литра молока+450гр сметаны+3яйца = 450гр сыра.
24 мая 2014 года diana1616 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Светлана Владимировн #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года vilkamanka #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Арина_ром #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года мисс #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года veronika1910 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: