Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 24 мая 2014, 10:44
- 130247
Домашний сыр с зеленым луком и тмином
Ингредиенты для «Домашний сыр с зеленым луком и тмином»:
- Молоко (не меньше 2,5% жирности) — 1 л
- Сметана (не меньше 15% жирности) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Тмин — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1107.9 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
64.7 г |
углеводы
70.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Домашний сыр с зеленым луком и тмином»:
-
1. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом.
-
2. Лук мелко нарезать.
-
3. Молоко довести до кипения, тонкой струйкой ввести сметанно-яичную смесь, все время помешивая. Варить на медленном огне, пока не начнет отделяться сыворотка, я варила примерно 5 минут. От времени зависит мягкость сыра. В конце добавить лук и тмин, снять с огня.
-
4. Затем дуршлаг выстелить марлей, перелить полученную массу. Когда сыворотка стечет, марлей плотно стянуть полученный сыр, уложить в дуршлаг, дуршлаг поставить на тарелку, придавить сыр грузом, и убрать в холодильник на ночь. Затем развернуть сыр, нарезать ломтиками и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2014 года Изобелла #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года pupsik27 #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
24 мая 2014 года irenchik1 #
24 мая 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
24 мая 2014 года barska #
24 мая 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
24 мая 2014 года barska #
24 мая 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
25 мая 2014 года barska #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года nata1319 #
24 мая 2014 года Патеус #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года ПантерРрочка #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года тататима #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Ирушенька #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Elea #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года НаталикК #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года anilah #
24 мая 2014 года Violl #
31 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года ирина таджибова #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года MaryArt2 #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года MaryArt2 #
24 мая 2014 года Svetlr #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года mojito2012 #
А сколько его выходит из указанного количества продуктов?
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года LadyOnline #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года si110683rov #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года nata1319 #
24 мая 2014 года МамаЗахара #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года lerikk #
24 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: