Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

masha vetПоваренок 8 уровня

23 марта 2015, 17:59
236349

Котлеты "Молочные реки"

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Фарш мясной (любой, можно смешанный говядина-свинина) — 800 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — 4 ст. л.
Масло растительное (для жарки котлет) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2059.5 ккал	белки 28.5 г	жиры 61.5 г	углеводы 123.3 г
100 г блюда
ккал 154.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:

Продукты
В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)
Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.
Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.
К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.
Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.
Подавать с любимым гарниром.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104933/]Котлеты "Молочные реки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104933/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/58/1078003_37638-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Ингредиенты: Фарш мясной, Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Лук репчатый, Специи, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Молочные реки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/58/1078003_37638-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Молочные реки" title="Рецепт: Котлеты Молочные реки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Молочные реки"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Фарш мясной Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Лук репчатый Специи Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4039

Котлеты "Молочные реки"

787
4039
172715

1345

Ее величество котлета

234
1345
101385

1080

Котлеты "Тающие на губах"

242
1080
27100

415

Котлеты "Нежные"

133
415
39105

311

Котлеты "Душевные"

150
311
3517

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

833

Салат рисовый по-итальянски

82
833
76936

970

Картофельные палочки с сыром

172
970
20741

127

Торт «Розовая мечта»

60
127
13758

Фотографии «Котлеты "Молочные реки"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 марта 2015 года mari libe #

Замечательные котлетки!!!

29 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Машенька, огромное спасибо дорогая!

29 марта 2015 года Дюдюкаа #

Машенька, потрясающие котлетки, обязательно попробую!

29 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Катюша, огромное спасибо дорогая!

Пробуй на здоровье!

Буду очень рада, если котлетки понравятся!

27 марта 2015 года Людмила Проноза #

сразу вижу, что эти котлетки мне по вкусу будут, - люблю наполнители в фарше)))

Спасибо, пост закончится - сделаю обязательно!)))

27 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Людочка, огромное спасибо дорогая!

Буду рада, если котлетки понравятся!

На здоровье!

26 марта 2015 года Ledi Brungilda #

Рецепт шикарный: быстро, вкусно и очень нежно. Только сухарей у меня не было, обваливала в муке. Забираю в КК, буду готовить своему сыну, который не любит жевать)))

26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

Очень рада, что котлетки понравились!

На здоровье дорогие!

26 марта 2015 года tomer #

Spasibo ogromnoe! Ochen` sochnie i neznie kotletki

26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

Очень рада, что котлетки понравились!

На здоровье дорогие!

26 марта 2015 года kitri #

Ну тут у нас просто Пушкины -Лермонтовы собрались!Мало того,что кулинары отменные,так еще и поэмы пишут!
До чего хороши котлетки!Все делала строго по рецепту,фарш говяжий,только его 500 грамм было,соответственно ве пропорции я уменьшила немного.Получился такой интересный сливочный вкус у котлет,такой неожиданный!И гарнира никакого не надо мне,только легкий салатик какой-нибудь,потому что они так вкусны,что не хочется перебивать этот вкус!

26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Анечка, огромное спасибо тебе дорогая за теплые слова!

Очень рада, что котлетки понравились!

На здоровье солнышко!

26 марта 2015 года Алиска79 #

[+5]

Машуль, отличные котлетки получились, спасибо большое. Впервые делала котлеты по такому рецепту - очень понравилось. От себя добавляла зелени в фарш.

26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Олесенька, сказочные котлетки получились!

Огромное спасибо дорогая за такую прекрасную и вкусную фотоулику!

Очень рада, что котлетки понравились!

На здоровье дорогие!

25 марта 2015 года Ирушенька #

[+5]

Машенька,огромное спасибо за рецепт!
Сегодня провела эксперимент!
Из фарша говяжьего котлетки сформовала,
Часть в отрубях овсяных обваляла,
Обжарила на масле в сковородке,
Остальные запекла в духовке.
И те,и другие вышли на вкус фантастичные
И даже очень симпатичные.
Сочные,румяные,
В общем,очень славные!
Не зря я постаралась:
Моя семья довольною осталась.
Машенька,рецепт твой не забуду
По нему еще не раз готовить буду!

26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Ириша, ты просто меня покорила!
Такие котлетки уже сотворила!
Теперь нахожусь под большим впечатлением!
Сижу и любуюсь чудесным творением!
Хочу насладиться я ими сполна!
Предательски рвется наружу слюна..
Так хочется в гости к тебе напроситься..!
И скромно, хоть парочкой мне угоститься..!
Моя дорогая, от сердца спасибо!
Шикарное фото!
Все вкусно! Красиво!

26 марта 2015 года Ирушенька #

Машенька,с удовольствием в гости тебя приглашаю,
И не только котлетками угощаю!

Огромное спасибо тебе за одобрение
И прекрасное стихотворение!

6 апреля 2015 года Rapsodiy #

Девчонки, я от вас обеих просто без ума

)))), такую стихотворную "перепалку" прочитала чудную))

, Ирочка, а твои стихотворные способности стали для меня открытием

, вот это сюрприз!
А котлетки эти я пропустила, но сейчас вот, начитавшись и насмотревшись, срочно взяла в КК, я тоже хочуууууу

6 апреля 2015 года Ирушенька #

Ириша,спасибо тебе огромное за внимание и такие теплые слова!

Это просто Машенька меня вдохновляет сложить пару строк...

А котлетки,правда,очень вкусные и такие нежные!

25 марта 2015 года Тамуся #

Машенька, какой интересный рецепт красивых и сочных котлет!

25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Тамара Анатольевна, огромное спасибо дорогая!

25 марта 2015 года Noname7773355 #

Машенька, ты не перестаешь удивлять меня! Котлетки просто класс! Умничка!

25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Ирадочка, огромное спасибо дорогая!

24 марта 2015 года Navigator #

Машуля, я обязательно попробую. Котлеты - это больная тема для меня. Я еще не нашла идеального для себя рецепта, хотя методом проб и ошибок вывела свой, который вроде как нормальный (не выкладывала на сайт). +

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Викуля, огромное спасибо дорогая!

А я вот честно тебе скажу, попроси меня назвать идеальный рецепт в любом блюде, не назову..!

Они все такие разные, и каждое вкусно и идеально по своему..!

Зря ты свой рецепт не выкладывала..!

А может быть он тоже для кого- то стал самым идеальным!

25 марта 2015 года Navigator #

Машуль, я когда-то, лет в 10, в гостях у подруги ела котлеты (до этого их терпеть не могла). Вкус помню до сих пор, но добиться его не могу. При этом моя мама была отменным кулинаром, но ее котлеты мне не нравились. Твой рецепт заинтересовал молоком. Я на сегодняшний день добавляю кефир, но еще буду экспериментировать.

25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Дорогая, я вижу ты упорно идешь к своей цели!

И я уверенна, обязательно найдешь свой идеал самых вкусных котлет на свете!

Самое главное, когда у нас есть цель! И результат обязательно будет!!!

И даже если не найдешь того замечательного вкуса детства.., то обязательно встретишь новый, самый совершенный вкус, еще вкуснее того!

24 марта 2015 года MariZam #

И вот как не стыдно такую вкуснотень в пост выставлять

! Организм предательски просит мясо

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Машенька, огромное вам спасибо дорогая!

Простите Великодушно!

Не хотела! Очень стыдно!

Ну ничего, вы обязательно насладитесь мясом после поста!

24 марта 2015 года chychyndra #

Какие интересные котлетки, однозначно забираю

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Илоночка, огромное спасибо дорогая!

На здоровье!

Буду рада, если котлетки понравятся!

24 марта 2015 года Кир Рояль #

Машечка, как же я котлетки эти волшебные вчера просмотрела

? Прекрасный рецепт!

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Ингуля, огромное спасибо дорогая!

На здоровье!

Буду рада, если котлетки тебе понравятся!

24 марта 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Вероника, огромное спасибо дорогая!

24 марта 2015 года Мэриэл #

Машик, как-то я прошла мимо вчера, не увидела. Ты как всегда удивляешь, все твои рецепты очень интересные, и где только ты их берешь?

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Маришик, огромное спасибо дорогая!

Мы просто очень любим покушать!

Иногда вспоминаю свою коллекцию, иногда у друзей что-нибудь вкусненькое попробую, иногда на фантазии и эксперименты пробивает

25 марта 2015 года Мэриэл #

Экспериментируй и дальше, Машик, на радость ВСЕМ, у тебя замечательно получается

25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

24 марта 2015 года Vishnja #

Котлеты понравились, попробую новый вариант!

Забрала рецепт в кулинарную книгу!

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Любочка, огромное спасибо дорогая!

На здоровье!

Буду рада, если котлетки понравятся!

24 марта 2015 года Александр Синюков #

Оригинально и очень вкусно!!!

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Александр, огромное вам спасибо!

24 марта 2015 года Долгих Татьяна #

Отличные котлетки!!!

Должно быть ооооочень нежные!!!!

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо дорогая!

Сочные и нежные!

24 марта 2015 года kitri #

Какое интересное и не стандартное воплощение котлет!Обязательно приготовлю,идея необычная,заинтриговали!

24 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Анечка, огромное спасибо дорогая!

На здоровье!

Буду рада, если котлетки вам понравятся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Молочные реки"

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:

Другие варианты рецепта

Котлеты "Молочные реки"

Ее величество котлета

Котлеты "Тающие на губах"

Котлеты "Нежные"

Котлеты "Душевные"

Похожие рецепты

Тефтели "Кольца Сатурна"

Картофельные зразы с фаршем и сыром

Фаршированные баклажаны в томатном соусе

Кабачки с мясом

Бризоль из фарша с помидорами

Рулет из фарша с картофелем и грибами

Домашние пельмени

Пикадильо

Фаршированные баклажаны наоборот

Попробуйте приготовить вместе

Салат рисовый по-итальянски

Картофельные палочки с сыром

Торт «Розовая мечта»

Фотографии «Котлеты "Молочные реки"» от приготовивших (97)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!