Версия для печати
  • 23 марта 2015, 17:59
  • 198376

Котлеты "Молочные реки"

Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:



Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:

Продукты

В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая. ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)

Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.

Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.

К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.

Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.

Подавать с любимым гарниром.

Блюдо готово!





Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Молочные реки
Описание: Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Очень вкусные котлетки. Ну в жизни не догадалась бы в фарш добавить заварной соус. Неожиданно, но ооочень вкусно. Спасибо! Да и вообще у Вас столько интересных рецептов, многие забрала себе. Вы большая молодец!!!
Алиночка, какие великолепные котлетки получились!!! Огромное спасибо за доверие к рецепту! Огромное спасибо за теплые слова! Буду рада, если мои рецепты вам пригодятся! Большое спасибо за прекрасный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье вам, и вашей семье!!!
Машенька, спасибо за интересный рецепт!
У меня был смешаный фарш (говядина-свинина), соус хорошо загустила, масла добавила меньше, но при вымешивании - очень клейкая масса получилась, добавила немного пан.сухарей. Яйцо не добавляла, иначе бы нужно было бы загущать чем-то дальше... Формовке мои котлеты не подлежали, выложила ложкой в форму и запекала в духовке. На вкус - очень даже вкусно!!! Всем моим понравилось! И я рада, что не нужно было лишний раз жарить... Правда, на вид - не очень....
Ниночка, огромное спасибо за доверие к рецепту! Замечательные котлетки получились!!! И на вид даже очень аппетитные!!! Большое спасибо за великолепный фотоотчет!!! Я тоже всегда соус гуще делаю, если фарш жидковат..и яйцо добавляю.. Жаль конечно, что не получилась формовка, но тем не менее , в духовке даже полезней! Очень рада, что котлетки вам понравились! На здоровье дорогие!!!
еще как понравились! Настя 4 шт. на ужин съела !!!!
Ниночка, я очень, и очень рада! Для меня самая большая награда, это когда детки кушают с удовольствием! У меня тоже младшая дочка Настенька, ей 4 года, а сыну Степану 6 лет. Привереды в еде ужасные! ,впрочем как и все детки..! И когда они хорошо кушают,я очень радуюсь!
знаю-знаю, Настены - привередливые барышни!
Но мне грех сейчас на свою барышню жаловаться: полезное и вкусное - это ее конек! В ресторане все родители поглощают ее завистливыми взглядами, ког. реб-к съедает огромнейшую порцию салата и отказывается от жареного картофеля, например (после салат, картофель в нее просто не влезет , но об этом знаю только я!)
Это супер здорово, когда есть такая возможность! Лучше накормить ребенка полезным салатом до сытости, чтоб потом вредная картошка не влезла..! Пусть это будет вашей тайной! А то детки так быстро привыкают ко всяким вредностям..! Я своих целенаправленно, с раннего детства приучила к обязательным кашам и супам! Так вот младшая у меня вообще может есть борщи и супы по три раза в день.. Единственное, что меня настораживает, дочка после посещений Китайских заведений, немного увлеклась этой кухней, а именно нравятся ей тигровые креветки в кляре, и котлетки Кани Муни( там молочный соус и гребешок) Но все равно, вредный кляр , и вредные добавки.. А сын наоборот, обожает домашние котлеты и каши! Казалось бы нужно радоваться..,но есть у него одна большая слабость,- Свиная сырокопченая колбаска..!
я бы свою тоже в какой-то мере на супы переориентировала бы, но ей мускульная масса нужна, а это - белок и т.д. и т.п...
Ниночка извини, не стала задавать тебе лишние вопросы, по поводу мускульной массы..,а просто заглянула в твой дневничок.. И нашла все ответы на свои вопросы! Могу тебе сказать, что вы с дочкой такие молодцы!!! Фигурное катание, это большое счастье!!! Я сама, всю юность откаталась в Ледовом дворце АЗЛК. И всегда помню, когда в 5 лет, в первый раз вышла на лед, какие у меня были слезы, страх от этих падений, и постоянных изнурительных тренировок..Постоянно прижималась к бортику, и хотела убежать..! А потом, прошло время, и мне стало это в радость! Единственное очень
жалею, я еще занималась в ансамбле танцев, и у меня встал выбор, или продолжить фигурное катание, или уехать за границу с танцевальной группой..И я выбрала второе..Вот сейчас, ни за что не бросила бы этот прекрасный вид спорта! И хочу дочку отдать тоже на лед! У нас сейчас много разных занятий, танцы..и т.д.. Уже договорилась с тренером, пусть пробует! Я не из тех родителей, которые бьют себя кулаком в грудь, и считают своего ребенка гениальным Для нас всех, свои дети самые гениальные и талантливые! Это естественно! И мне не нужно делать знаменитым своего ребенка.. К славе я отношусь очень спокойно! Зато точно знаю, детям такой спорт идет на пользу! Он тренирует в них уверенность в себе, силу воли и дисциплину! А вам я с дочкой хочу сказать, не бросайте, и будет большой успех! Посмотрела фотки, твоя Настенька очень уверенно и непринужденно держится на льду!! Это ее!! И она будет побеждать еще не раз!!!
...а это наше увлечение - как секрет Полишенеля ... все о нем знают. Настя впервые на коньки в 3 и10 встала, проревела весь курс, но перестала болеть, поэтому фиг.кат. было для нас спасением от дет.садовских болячек. 10 занятий она крепко держалась за тренера и обливала лед слезами.... Но к врачу больше не захотела идти, поэтому так и остались мы в спорте.... банальнейшая история всех фигуристов и мы ее тоже повторили
Я бы уже, честно говоря, с удовольствием бы "ушла ее" из этого вида спорта, т.к. - оч.дорого, но ребенок сейчас держится зубами бульдожьей хваткой... пока что терпим из последних сил.
Полишенель, любимчик наш!
Достойный все же персонаж!
Хранит в своей глубокой маске..
Все то, что предано огласке..!
По секрету всему свету, не расскажет тайну эту!
Жаль, что все давно известно!
И ему не интересно!
Ниночка, полностью согласна с тобой! Спорт очень укрепляет здоровье!
Пусть лучше дети красиво катаются! И от простуд поскорей избавляются! Всем градусникам скажем нет! Ждет в спорте множество побед!
Я тоже своих старась загружать спортом, сын вообще часто болел, сейчас второй год ходит в танцевальную группу, на плавание, и на дзюдо.У них с танцами все мягко, а с дзюдо строго Жалуется мне конечно, говорит что тренер палкой их наказывает но болеть мы стали гораздо реже! . Не уводи дочку из этого спорта! Это очень большая редкость, когда самому ребенку нравится! обычно у нас нравится родителям..,а детки принимают и терпят.. А у вас огромное желание, и такие замечательные результаты! Я вообще поражаюсь, какая у тебя Настенька молодец! Сама знаю, какой это каторжный труд! Многие этого не выдерживают..,а у вас все получится!!!
буду надеяться, что получится...
Все у вас девочки обязательно получится!!!
ага, если папа заработает денЮжку....
Папа обязательно денЮжку заработает!
Добрый день!
Вот и мой отчет по этому рецепту. Готовила из говяжьего фарша. Сделала в форме фрикаделек. Яйцо не добавляла, фарш был жидковат. Поэтому чуточку панировочных сухарей капнула
Вкусно. Подавала с томатным соусом.
Ларисочка, огромное спасибо за доверие к рецепту! Какие великолепные котлетки у вас получились!!! Очень красивое и аппетитное фото!!! Большое спасибо за такой роскошный фотоотчет!!!
Очень рада, что понравилось! На здоровье вам, и вашей семье!!! У меня бывает,что сам по себе фарш жидковат, я тогда просто делаю чуть гуще соус, пробовала с разным мясным фаршем, и больше всех нравится когда одна свинина, или свинина с говядиной А вот с томатным соусом не догадалась попробовать! Думаю будет очень вкусно! Спасибо за идею!
да, со свининой должно быть очень хорошо, я думаю. Мне до пятерки чего-то не хватило. Думаю, как раз свинины и не хватило
Во всем свинина виновата! Ларисочка, а если честно, для меня вообще не важна сумма оценок.. Для меня самое главное, чтоб не было разочарования..И если вы доверили моему рецепту, и остались довольны вы и ваши близкие, я любую оценку приму с огромной благодарностью! И не важно, пять это будет, или четыре, или три.. Мне было бы очень стыдно, если бы человек зря потратил свое время и продукты и остался не доволен рецептом, который ему предложили
Не думала, что меня смогут удивить обычные котлеты... Но они такие вкусные!!! Готовила из 1 кг фарша, с расчетом на 2 ужина, а остатки взяли бы на природу, но... Всё съели вдвоем с сыном за два дня. Машенька, огромное спасибо за рецепт!
ПиЭс. Фарш был свинина+курица. Яйцо не добавляла, т.к. сливочная масса получилась не такая густая, как на фото в рецепте, и я побоялась, что с яйцом фарш жидкий будет.
Катюша, какие шикарные котлетки получились!!! Сама бы угостилась твоими котлетками с огромным удовольствием! Огромное спасибо солнышко за такой великолепный фотоотчет!!! Очень рада, что тебе и сыну котлетки понравились! На здоровье дорогие!!!
Котлетки сделала,но пока не попробовала надо бежать на работу.Я хотела спросить ,делала на 1 кило фарша ,положила 1,5 ложки муки молока 250 мл,1 большую и одну маленькую луковицу,.Правильно так?И хотела еще спросить сколько соли вы кладете ,а то у меня соль хромает боюсь пересолить .Спасибо. Попробую отпишусь
Наташенька, спасибо за доверие к рецепту! Количество лука ,какое хотите, все правильно , а солить нужно по вкусу, я солю из солонки, соли конечно много не надо Все у вас должно получиться!
Здравствуйте.Отписываюсь как обещала.Котлеты получились очень вкусные ,всем очень понравились .Теперь буду готовить всегда такие.Спасибо Вам огромное за рецепт и за ответы на мои вопросы .
Наташенька, я очень рада, что котлетки понравились!!! На здоровье вам, и вашей семье!!!
Можно вопрос?А лук можно на мясорубку ,а потом обжарить?
Наташенька, конечно можно лук в мясорубке в принципе потом можете его и не обжаривать
Спасибо вам , огромное за помощь
На здоровье вам, и вашей семье!!!
котлетки прелесть интересный рецепт до готовности довела в духовке спасибо
Мариночка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье!
Обалденная вкуснятина получилась! Очень нежные и сочные котлеты! Остановиться не возможно!!! Потрясающий рецепт!
Спасибо!!!
Удивительное чудо!
Как котлетки хороши!
Нежность в них царит повсюду!
Спасибо солнце от души!
По-домашнему все мило!
И посуда превосходна!
Я горошек полюбила!
Так красиво! Благородно!
И еще хочу сказать,дразнишь ты меня опять!
Фотки супер присылаешь! Аппетит мой вызываешь!
Точно до тебя доеду..!
К ужину, или обеду...Может к завтраку успею..!
Никогда не похудею..!
Немного будоражат нервы..
Твои прекрасные шедевры!
Я голод тихо прогоняю..!
Всех их попробовать желаю!
Маша, ну ты знаешь я млею от твоего таланта
И от стихотворного и от кулинарного
Спасибо тебе за тепло и вкусные рецепты
Завтра печеночка на подходе
Я так тоже не похудею
Не сомневаюсь дорогая..!
Я за тобой не успеваю..!
Признаюсь честно говоря, сижу под впечатлением!
Поверю телепатам я, причем в ближайшем времени!
Ведь надо как-то объяснять..,все крутится в сознании..
Что мысли можешь ты читать, на дальнем расстоянии!
Мой рецепт пока в пути..,знаю наперед..!
Что у Олечки почти, уж готов отчет..!
Огромные способности! Я просто восхищаюсь!
Но в тайные подробности проникнуть не стараюсь..!
Признаюсь, волшебства боюсь..,но очень уважаю!
Тобой я солнышко горжусь! Люблю и обожаю!
И честно скажу, что руками твоими!
Становятся блюда мои золотыми!
А твои всегда рецепты в бриллиантовой оправе!
Нет с фигурой инцидентов..!
Мы худыми быть не вправе!
Вкусные, легкие котлетки. В сухарях не обваливала.
Олечка, замечательные котлетки получились!!! Даже сам Шеф-повар пожаловал за добавкой! Огромное спасибо дорогая за великолепный фотоотчет! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье!!!
Котлетки нежные и вкусные. Спасибо за идею такого восхитительного рецепта.
Танечка, какие великолепные котлетки получились!!! Огромное спасибо дорогая за прекрасный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье солнышко!!!
Машуня, котлеты восхитительные-сочные, нежные, мягкие!!!Просто сказка! Семья тоже оценила, однозначно, будем готовить еще! Спасибо за хороший рецепт!
Наташенька, роскошные котлетки у тебя получились!!! И такие аппетитные помидорчики их охраняют!!! Огромное спасибо солнышко за великолепный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье дорогие!!!
Машенька! Я с отчетом! Очень вкусные, нежные и сочные котлетки! Обжаренный лучок дал великолепный аромат и вкус. Но я не обваливала в сухарях. Мука с молоком-это замечательная замена хлебушка. Спасибо огромное за рецепт.
Людочка, какие у тебя котлетки шикарные получились!!! Великолепный овощной гарнир!!! Огромное спасибо дорогая за шикарный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье солнышко!!!
Ответ для Сурик
Это ооооочень вкусно!!! Спасибо, Машенька! Хотя есть и минус: раньше у меня только муж готовил котлеты, а это единственное, что он у меня готовил! А теперь попробовав твои, он напроч отказался делать свои!)))) Спасибо, дорогая, за рецепт!!!
Сашенька,какие у тебя великолепные котлетки получились!!! А пюрешечка какая аппетитная!!! Огромное спасибо солнышко за прекрасный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье дорогие!!! А ты и мужа научи их готовить пусть не свои, а наши делает
Тоже на днях приготовила Ваши котлетки. Вкусно!Спасибо за идею!
Оксаночка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье!!!
Машенька (можно я Вас так назову? кстати, Вы моя тёзка ), огромное спасибо за рецепт! Котлетки получились очень сочными и нежными, домашним понравилось. Буду готовить ещё
Машенька, конечно можно! Очень рада знакомству!!! И если не против, можно на ты Какие замечательные котлетки получились!!! Огромное спасибо солнышко за такой великолепный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье дорогие!!!
Взаимно! Конечно можно на ты
И спасибо большое за похвалу!
Это тебе Машенька большое спасибо за такой вкусный фотоотчет!
Шикарное описание в стихах!
Леночка, огромное спасибо солнышко за теплые слова!
Это самые вкусные котлеты в моем исполнении!!!
Машенька, спасибо огромное, дорогая за рецепт!!!
Панировка у меня мука, не было проблем при жарке.
Леночка, какие великолепные котлетки у тебя получились!!! Огромное спасибо солнышко за такой превосходный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье дорогая!!!
Машенька, котлетки получились сочные, нежные и с хрустящей корочкой, буду готовить еще не раз, спасибо !
Ирочка, какой шикарный разрез!!! Огромное спасибо дорогая за такой прекрасный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье солнышко!!!
Котлетки куриные, из филе, поэтому такие белые внутри, нам очень понравились, Машенька ))
Ирочка, ну просто великолепно смотрятся котлетки! Спасибо еще раз дорогая!
великолепные котлетки!) мягкие и нежные!)
я ещё их в соусе пропарила, - люблю подливку, которая получается после этого)))
спасибо, Машенька, за рецепт!)
Людочка, прекрасные котлетки получились!!! В соусе вообще классно! Огромное спасибо дорогая за такой великолепный фотоотчет!!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье солнышко!!!
не могу отогнать от сковородки дочек - готовы без гарнира лопать эти котлетки))), забыли и про диету, и про талию)))
Людочка,я очень рада! Вместо талии с диетой.., выбираем мы котлеты..! На здоровье мои дорогие!
Маша, спасибо Вам огромное за рецепт никогда еще у меня не получалось таких нежных, сливочных, сочных котлеток, а всегда хотелось научиться готовить именно такие буду использовать Ваш рецепт постоянно))
Леночка, огромное спасибо дорогая за теплые слова и доверие к рецепту! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook