Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 23 марта 2015, 17:59
- 236385
Котлеты "Молочные реки"
Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:
- Фарш мясной (любой, можно смешанный говядина-свинина) — 800 г
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки котлет) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2059.5 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
61.5 г |
углеводы
123.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:
-
Продукты
-
В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)
-
Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.
-
Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.
-
К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
-
Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.
-
Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.
-
Подавать с любимым гарниром.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2016 года Ольга Спиридова #
15 ноября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Katya KAT 1 #
1 ноября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Ksyusha99 #
31 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Чуп-минь #
21 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Л-лька2805 #
Я делала не из фарша, а из перекрученного куриного филе в блендере, добавила ещё лука сырого и, как по рецепту, жареного. И панировала в муке, а не в сухарях за их отсутствием ((
Даже с такими видоизменениями получилось очень вкусно!
21 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 октября 2016 года elena170160 #
15 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
13 октября 2016 года olka mos #
15 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
13 октября 2016 года olka mos #
15 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Schastevdetyax #
2 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года lina0710 #
26 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года lina0710 #
29 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года alpro88 #
12 сентября 2016 года Дмитрий Курица #
14 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
8 сентября 2016 года katinakvas #
9 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Дмитрий Курица #
6 сентября 2016 года Валенти #
7 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
5 сентября 2016 года С-С-Р-1967 #
7 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Гетьман #
29 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Гетьман #
1 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Valuasha Валя #
Спасибо за рецепт!
29 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 августа 2016 года Полина_В #
29 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2016 года sofya26 #
22 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 августа 2016 года sozmaria #
16 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 августа 2016 года sozmaria #
19 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: