Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 12 июня 2015, 10:18
  • 715006

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

Рецепт: Торт Шоколад на кипятке на сковороде

Ура-ура-ура!!! Я поварёнок 4 уровня!!! В честь такого события предлагаю ещё один рецепт торта на сковороде. Тесто не надо месить, раскатывать и обрезать - коржи пекутся из наливного теста. Торт на сковороде очень выручает в жаркую погоду, когда духовка занята, не работает или её вообще нет, на даче, например) Рецепт простой, экономичный, а результат отличный) Рецепт основан на бисквите "Шоколад на кипятке", который многие знают и любят. Я тоже люблю такой бисквит и выпекаю его и в духовке, и в мультиварке - но тогда не всегда получается разрезать его на много коржей - бисквит очень нежный. А вот с помощью приготовления на сковороде можно приготовить любимый "Шоколад на кипятке" быстро, вкусно, с 5-7 коржами) Предлагаю попробовать!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
85648 ккал 		белки
1172.5 г 		жиры
8062.1 г 		углеводы
1915.5 г
Порции
ккал
10706 ккал		 белки
146.6 г		 жиры
1007.8 г		 углеводы
239.4 г
100 г блюда
ккал
208.3 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
19.6 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде»:

  • 1 стакан = 250 мл

    Смешать сухие ингредиенты - мука, сахар, сода, разрыхлитель, какао.

    Смешать жидкие ингредиенты - яйцо, масло растительное, молоко.

  • Всё соединить, хорошо перемешать. Я делаю венчиком.

    И влить сюда 0.5 стакана бурлящего кипятка.

  • Перемешать. Получается довольно жидкое льющееся тесто - так и надо!

  • Приготовить сковороду - у меня блинная Тефаль с антипригарным покрытием, диаметр 22 см.
    Я ничем не смазываю!
    Сковороду разогреть, поставить маленький огонь и влить 1 черпак теста (примерно 100 мл), распределить по сковороде и накрыть крышкой!

  • Корж начнёт выпекаться, покрываться вот такими дырочками.

    Тут главное приноровиться, сделать маленький огонь, чтобы низ не успел пригореть, пока выпекается верх)

  • Когда перестанет быть липкий сверху - аккуратно перевернуть (у меня широкая лопаточка) и выпекать ещё секунд 30.

    С обратной стороны корж гладкий.

  • Подготовить крем. У меня любимый сметанный крем (сметана + сахарная пудра +ванильный сахар).
    Но можно использовать ваш любимый крем, естественно!

  • Снимаем корж на тарелку дырочками вверх, даём немного остыть.
    Вот такой толщины получается корж, но он потом (при пропитке) напитается кремом и ещё выше станет)

  • Смазываем корж кремом, попутно выпекаем следующие коржи и так же смазываем их кремом!

  • Из указанного количества теста получается 5-6 коржей.
    Слишком тонкими коржи делать не надо.

    Я сверху обмазала торт шоколадной глазурью и посыпала кондитерской посыпкой.
    Отправляем торт в холодильник пропитываться на 3-4 часа, лучше на ночь!

  • Коржи получаются шоколадными, нежными, бархатными, хорошо пропитываются.

  • Попробуйте, и Вам обязательно понравится!

  • Фото разреза)

  • На одном кусочке невозможно остановиться!)

    Приятного всем аппетита!

Хочу уточнить, что выпекать коржи лучше на сковороде с антипригарным покрытием или керамическим покрытием, удобнее выпекать на блинной сковороде, тогда и смазывать не надо и переворачивать удобно!

Чем больше диаметр сковороды - тем аккуратнее надо переворачивать, можно использовать две лопаточки)

В рецепте указано полпорции стандартного бисквита "Шоколад на кипятке" - это 5-7 коржей.
Если делаете полную порцию, то соответственно коржей будет в два раза больше - и это просто будет огромный высокий торт))))

Крем можно использовать любой - ваш любимый! Хорошо подходит сюда и добавление ягод и фруктов!
В общем, есть где разгуляться!

Выпекание самого тортика и промазывание кремом - у меня занимает минут 40, и ещё немного времени на украшение верха)))

Всем спасибо за внимание!!!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт торт

Вкусы: нежный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде
Рецепт: Торт Шоколад на кипятке на сковороде

Ура-ура-ура!!! Я поварёнок 4 уровня!!! В честь такого события предлагаю ещё один рецепт торта на сковороде. Тесто не надо месить, раскатывать и обрезать - коржи пекутся из наливного теста. Торт на сковороде очень выручает в жаркую погоду, когда духовка занята, не работает или её вообще нет, на даче, например) Рецепт простой, экономичный, а результат отличный) Рецепт основан на бисквите "Шоколад на кипятке", который многие знают и любят. Я тоже люблю такой бисквит и выпекаю его и в духовке, и в мультиварке - но тогда не всегда получается разрезать его на много коржей - бисквит очень нежный. А вот с помощью приготовления на сковороде можно приготовить любимый "Шоколад на кипятке" быстро, вкусно, с 5-7 коржами) Предлагаю попробовать!

Ингредиенты для «Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде» от приготовивших (69)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Очень хороший , актуальный для лета рецепт! Торт нежный и готовится в считанные минуты.
Какой у вас красивый, высокий тортик получился!
Видно по фото, как кремом пропитался!

Спасибо за фото! Готовьте ещё!
После завтра День Рожденье у жениха, выбрала ваш торт, как подарок, пожлайте удачи с приготовлением этого торта, надеюсь у меня получится
Спасибо за доверие!
Верьте в себя - и всё получится! Тут нет ничего сложного!
Только не забудьте дать тортику немного пропитаться!
Напишите потом впечатления!
Удачи!
Торт просто великолепный! Огромное спасибо
Я еще выкладывала на первые коржи поверх крема слой вишни - выходит просто сказочно!

Если хотите,завтра вышлю фото в разрезе)
Спасибо за доверие к рецепту!
Фото разреза, конечно, хочу увидеть!
Представляю, какая прелесть - шоколадный торт со сметанным кремом да ещё и с вишнями
Торт получился,но ... в духовке.На сковородке не вышло-корж прилип.Виной тому моя сковородка,подвела.Хотя блины на ней замечательные.Ну да ладно.Коржи,их получилось всего у меня2, нежные,пузыристые,как буд-то я торт купила в хорошей кондитерской.А вкус какой!!!Шоколадно-шоколадный.
Спасибо, что приготовили!
Странно, что прилип - может надо было смазать хорошо и подольше на маленьком огне выпекать, под крышкой? Это, конечно, приноровиться надо)
Очень рада, что вы нашли выход и допекли в духовке! Главное, вкус не пострадал!!!
Супер торт, готовится очень быстро, коржи вкусные, пухлые. Крем - сгущенка с маслом
Какой красавец-торт получился!
Спасибо за фото!
Готовьте ещё!
Сковородошные торты мне не очень нравятся, в вот Ваш обязательно попробую. Заинтересовали
Попробуйте! Почитайте отзывы - многие приготовили и им понравилось
Так я и поняла,что рецепт хорош именно для этого тортика. Спасибо.
Пожалуйста!
Поделитесь потом впечатлениями
супер торт из минимума продуктов! Иногда захожу на "поваренок" и прямиком к Вам посмотреть, чем Вы еще побалуете. Так держать
Спасибо за тёплые слова - мне очень приятно!
Спасибо большое за рецепт восхитительного торта! Быстро, просто, вкусно... Съели за один присест, делала сегодня на девичник ( нас было 5 девочек), всем очень понравился 👍. Коржей получилось 5, и то последние 2 были намного тоньше предыдущих, но это не беда, всё переворачивалось легко, ничего не поломалось 😊 . Ещё раз спасибо, буду готовить ещё!!! 😘
Очень рада, что тортик получился и понравился!
Готовьте ещё с удовольствием!

Спасибо за фото!
Спасибо большое за рецепт! Это торт моей мечты делается нереально легко и быстро, да и продуктов уходит немного. А на вкус мммм вкусняшка! мягкий нежный, в меру сладкий. Всегда не очень любила сметанный крем, но тут такое сочетание... Просто супер!!! Браво!!!
Очень-очень рада, что торт понравился!

Для меня тоже этот рецепт - палочка-выручалочка!

Готовьте ещё!
А вот и он!В этот раз делала в 2 раза больше, у моего мужа тоже одни сладкоежки работают))А крем всё тот же: банан и сметана)уж очень понравилось сочетание👍😗
Ого! Какой огромный получился! А сколько коржей вышло из двойной порции?
У меня, например, сковорода небольшая, 22 см, поэтому если делать двойную порцию - вообще будет "Пизанская башня"
Ну около 12-13...Муж когда перестал помогать - я перестала считать я в 2 захода делала и вот со второго замеса коржи более пышные получились
Ого! Я представляю размер торта!

Надеюсь, все наелись!
Неа! Возмущались, что маловато И это на 5 человек!
Дааа) Вот это аппетит у них)
Юленька, еще раз Вам спасибо! Вчера опять пекла этот тортик, мужу на работу Чуть позже заменю фото на более презентабельное
Пожалуйста! Очень рада, что рецепт так понравился!
Он для меня тоже как палочка-выручалочка)
Тоже вчера пекла мужу на работу - у них мужской коллектив, но все большие сладкоежки)
Готовила вчера! Получилось 6 коржей, крем - варёная сгущёнка , сметана и орехи. Сверху - шоколадная глазурь и немного орехов для украшения. Пропитывался ночь в холодильнике!
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Правда готовила с несколькими изменениями. Во первых, корж на плите не получился, поломался, но я его измельчила и присыпала торт сверху. Остальные коржи пекла в духовке при температуре 180 градусов. В крем добавила свежую вишню. Моим домашним очень понравилось. Фотоотчет выложить не могу, просто уже нечего выкладывать.
Пожалуйста! Рада, что приготовили!
А почему коржи не получились на сковороде - поломался? Скорее всего мало пропекли или неаккуратно переворачивали. Я использую одну широкую или две лопаточки. тут главное не спешить и хорошо пропечь на маленьком огне под крышкой.
В духовке или мультиварке тоже можно делать, но на это надо больше времени)

В любом случае, готовьте ещё!
Не знаю почему он поломался. Пропекся хорошо, использовала две большие лопаточки.
Просто натренироваться надо, чтобы переворачивать без надломов)
И от меня спасибо. Никогда не делала торт на сковороде, а сейчас очень захотелось попробовать.
Пожалуйста! Как попробуете - напишите впечатления!
Спасибо за рецепт !!!
Пожалуйста!
Приготовила тортик очень вкусный , спасибо делается быстро , коржи нежные. Пропитала сметанным кремом , по вкусу получилось как шоколад с мороженым . Спасибо еще раз
Очень рада, что тортик получился и понравился!!! Готовьте ещё с удовольствием!!!
и у меня все получилось! Все в восторге! На работе рецепт "пошел по рукам") вызвало сложность переворачивание коржей... Ломались.
Спасибо за доверие к рецепту!
Да, переворачивать надо аккуратно - широкой лопаточкой. Это дело сноровки)
Готовьте ещё!
Торт удался! И это главное! Внутри киви, а верх клубничный...Объедение!!! Цвет у коржей получился, как у торта "Красный бархат". Юля, спасибо Вам огромное за удачный рецепт!
Красота какая получилась! А киви внутри теста или в прослойке крема?
Очень аппетитно выглядит - готовьте ещё!
Да, киви переложила коржи - тонкими пластинками. Спасибо!
Понятно теперь! Вкуснятина!
У меня такой получился, фото с телефона,прошу прощения, он красивый,коричневый, а эти египетские поры...))) Но коржи у меня получились совсем не рыхлые, похожи на блинчик. Еще я сверху тарелочку ложила, типа небольшого пресса, т.к. коржи никак не хотели сближаться в холодильнике))) Может мука такая...Буду пробовать еще, фотоотчеты впечатляют!
Я делала 1/2 порции, маленький, на сковородочке с керамическим покрытием
↑Ответ для Оля24
Спасибо за фото! Может у вас мука большей влажности и тесто гуще чем надо получилось?
тесто должно быть не густое, льющееся.
Попробуйте в следующий раз или тесто пожиже сделать или выпечь не 5 коржей, а 7 например, лучше склеяться должны!

Фото мне нравится - коржи пышненькие. А как пропитаются - должны склеиться и стать пышнее!
Ок! Я делала теста и крема половинку, попробовать, на маленькой сковородочке для яичек, мы уже его треснули) Мука оказалась первого сорта, а не высшего, вот она и сыграла свою клейкую роль, а тесто было жиже,чем на оладьи. Муку иду сама покупать))) Торт в разрезе красивенный, в духовке так не получается! За мной следующий отчет)
Хорошо! Договорились!
↑Ответ для zoloto85
Он у меня совсем кроха был)))
Так у вас как большое пирожное получилось!
Оптимально брать обычную блинную сковороду - 22-25 см в диаметре)
Так что жду следующий отчёт!
Сделать специально сразу два тортика и по этому рецепту и по рецепту шоколадного торта из заливных Кореи! Вкусняшки тоже не могу определить, какой вкуснее спасибо! День рождения прошёл замечательно, плюс с такими тортиками, конечно, приготовила и ещё один тортик по другому рецепту так что стол был с тремя тортиками
Спасибо за доверие сразу к двум моим рецептам тортиков на сковороде!
Очень рада, что тортики получились вкусными!
Ещё раз поздравляю с Днём Рождения!!!
Сразу три торта готовили, да ещё остальной праздничный стол - наверное всю ночь и день на кухне!
Вы молодец! Спасибо за фото!
Ещё и на море на денек сгоняли просто для другого торта кожи за день раньше пекла спасибо за поздравление!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки