Эту закуску из баклажанов я первый раз попробовала у моей свекрови. Очень вкусные и остренькие баклажаны украсят любой праздничный стол и станут замечательной закуской для любой компании! Угощайтесь!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 10 января 2016, 6:42
- 15383
Маринованные баклажаны
Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:
- Баклажан — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Уксус (количество уксуса примерное) — 1 стак.
- Соль
- Соевый соус — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
244.1 ккал |
белки
8 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
349 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.2 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Маринованные баклажаны»:
-
Баклажаны помыть, положить в холодную воду, довести до кипения и кипятить примерно 10 минут. Готовность проверяем вилкой. Вилка должна легко входить в баклажан.
-
Вынимаем из кастрюли и даем остыть.
-
Затем режем на небольшие куски.
-
В кастрюлю укладываем слой баклажанов, нарезанную петрушку, немного соли, и сбрызнуть уксусом и соевым соусом. Затем опять слой баклажанов, петрушка, соль, уксус и соевый соус, и так все баклажаны.
-
Я использую соевый соус ТМ "Киккоман"
-
Накрываем тарелкой, ставим груз и отправляем в холодильник на неделю.
-
Через неделю баклажаны готовы!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2016 года Николай2405 #
10 января 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: