Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 12 июня 2016, 15:52
  • 107740

Тесто "Забытое"

Рецепт: Тесто Забытое

Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Тесто просто тает во рту.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто "Забытое"»:

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
902.8 ккал 		белки
32 г 		жиры
53.2 г 		углеводы
71.2 г
Порции
ккал
36.1 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
2.8 г
100 г блюда
ккал
170.3 ккал		 белки
6 г		 жиры
10 г		 углеводы
13.4 г

Рецепт «Тесто "Забытое"»:

  • В теплый кефир вводим дрожжи и сахар. Оставляем для активации на 10 минут.

  • Затем вводим масло, яйца, соль все тщательно перемешиваем.

  • Вводим муку и замешиваем слегка липнущее к рукам тесто.

  • Кладем его в просторную посуду и плотно закрываем пакетом. Убираем на ночь в холодильник.

  • Утром достаем вот такое тесто. Обминаем и можем формовать изделия. Я сделала булочки с вишней и пирожки с капустой.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто "Забытое"
Рецепт: Тесто Забытое

Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Тесто просто тает во рту.

Ингредиенты для «Тесто "Забытое"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тесто "Забытое"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Скажите пожалуйста, сколько муки (в граммах или стаканах), хотя бы приблизительно?
Было написано,модераторы изменили наверное. 3 стакана примерно объёмом 200 мл и потом посмотрев пои консистенции можете добавить ещё муки если будет сильно липкое
Интересное тесто - поднимается на холоде! Подскажите, а сколько его можно в холодильнике держать?
Лучше не больше 2 суток,а в морозилке до 1 месяца
Замечательное тесто! И для пирожков, и для булочек. Пекла в духовке, получилось отлично.
Спасибо, Ольга!
На здоровье
Это не тесто, это - СУПЕР-ТЕСТО!!! Спасибо огромное за рецепт! это же находка! Особенно, когда так захотелось пирога вечером (а это непозволительно), и замесив тесто вечером, ждешь утра, что бы перед работой пирог печь Огромнейшее спасибо!!!!! Забираю в КК
Надеюсь вы не разочаруетесь
Спасибо за рецепт! Очень простой и понятный! Сделала вчера вечером тесто, а сегодня вечером испекла пирожки с капустой. Очень понравилось! Из остатков теста сделала плюшки с сахаром. Так что тесто подходит и для сладких пирожков. Единственное, что положила меньше соли 1,5 ч.л.. Пирожков получилось 2 противеня.
Шикарно очень рада,что вам понравилось
ЭТО ПРОСТО БОМБА! Спасибо огромное!рецепт идеальный - простой, недорогой, по времени вообще малозатратный. С вечера всё замешала, утром первым делом полезла проверять-как оно там, в холодильнике. Поднялось, запузырилось. Красота! Правда, я делала на свежих дрожжах - единственное отступление от оригинала. Из начинок- вареные яйца+жареный лук+зелень+плавленый сырок "Дружба"(делала и жареные и печеные), творог+тёртый сыр+чеснок+зелень(сверху кунжутом украсила), и яблоко+банан. Очень классно. Обязательно сохраню рецепт, буду всегда печь по нему
браво,у хорошей хозяйки все в руках горит
↑Ответ для Фианит1
Можно уточнить-свежих дрожжей сколько брали- я не пользуюсь сухими вообще,а в холодильнике тесто никогда не держала-не представляю- сколько их надо в данном случае,Спасибо.
Сложно уже припомнить, но, по-моему, четверть пачки 100гр. Соотношение сухих и свежих 1:3(как пишут в интернете), поэтому на 11гр сухих в рецепте, надо примерно 33гр свежих
Спасибо,но тогда это слишком много-не люблю привкус дрожжей,положу на свой страх и риск поменьше-не такое уж оно и сдобное- не кулич!
Удачного опыта! Не скажу, что был привкус дрожжей
Мне тоже плнравилось это тесто. Рецепт понятный и совсем несложный. Я, конечно, на диете, но Ваш рецепт все-таки попробую
И правильно сделаете
Подскажите,какая у вас ХП.Мозги сломала выбирая.На ДР себе хочу подарок сделать.
У меня хп нет,только мультиварка
Уже купила.Довольна.
Это чудо горшочек
Верно. Свой хлеб и магазинный-небо и земля.Разница очень большая.
Большое спасибо😃!!! Отличный рецепт, пекла просто булочки к завтраку, получилось очень вкусно и красиво! Рецепт прост, удобен и удачен! Будем пользоваться с радостью и удовольствием!
Очень приятно слышать такое
Оля! Вот мой фотоотчет. Тесто остается мягкое и вкусное. Рекомендую всем этот рецепт теста.
восхитительно у вас вышло
Оля! Спасибо Вам большое за рецепт. Давно искала такое тесто,чтобы без заморочек. А тут ,как раз,появился повод порадовать своих любимых выпечкой. Просто супер! С вечера замесила,поставила в холодильник. А вечером следующего дня стряпала.Выпечка получилась просто класс! Выпекала в духовке при 200 град. Очень мягкое,нежное и вкусное тесто. Делала пирог с капустой и пирог с мясом и картошкой.
Обращайтесь
Очень удобный вариант теста!
Замечательное тесто!воздушное, мягкое, работать с ним одно удовольствие! А главное -замешал, убрал, а утром радуешь семью свежей выпечкой !
И поднялось прекрасно, несмотря даже на то, что дрожжей я положила всего 7грамм(начала готовить и оказалось, что дрожжей больше нет).
Приготовила вот такие хачапури с сыром и яйцом!
Здорово
Спасибо за рецепт. Очень вкусные изделия из этого теста. Моим мальчикам понравилось. Пирожки пекла только в духовке (не любим жирное). Фото, где 3 штуки - первый противень, где побольше - вторая партия. С тестом работала через сутки (не перекисает, на вкус отлично, мягкое, нежное). И по соли, сахару все как надо. Однозначно буду не раз делать!!!! Замораживать не пробовала (а видимо надо, чтобы было готовое в морозилке).
очень,очень приятно,что угодила детям Для меня это самая большая похвала
Рецепт замечательный. Пирожки получились такие пушистые, воздушные. Но на мой вкус, тесто немного солоновато. Хотя я добавила только 1 ч.л. соли
Рада,что частично угодила вам
Класне тісто, все вийшло дуже смачно, робила на сироватці
Очень приятно,что вам понравилось
↑Ответ для solodovnyk y
Можно уточнить-правильно ли я поняла-Вы готовили на сыворотке вместо кефира?-я ищу рецепт теста,чтоб сделать накануне и именно на сыворотке! СПасибо!
да, именно на сыворотке от творога, пропорции как кефир, очень класное тесто
Спасибо большое!
Благодарю за отличный рецепт!
интересный рецепт нужно будет испробовать, я как раз что то такое искала что было легкое и под меня, спасибо большое Вам и забираю в КК!!!!
Жду отчет
Спасибо за идею!!
Пожалуйста
Дрожжи "быстродействующие" это сухие или обычные Простите за глупый вопрос, но из-за мелочей бывают промахи в приготовлении. И правильно ли я поняла: после замеса теста ставим его в морозилку и можно в течении двух дней доставать и печь с него выпечку?
Сухие,после замеса ставим в холодильник на ночь.А утром можно убрать в морозилку
Спасибо за разъяснения. У меня ни разу не получалось тесто с сухих дрожжей. Не знаю почему.
Сухие дрожжи меня явно не любят )))) А можно заменить на обычные?
А я честно говоря никогда не имела дел с обычными дрожжами тут я не советчик
Все равно, спасибо за задумку хранения дрожжевого теста!
Пожалуйста
↑Ответ для Inno4kaInna
Я это тесто делала из "мокрыми" дрожжами и не 1 раз. дрожжи разводила в очень небольшом кол-ве тёплой воды, ну, прямо, на дне стакана, что бы дрожжи размякли. и раствор дрожжей выливала на муку, не смешивая с кефиром. в общем, после муки, в самую последнюю очередь. отлично всходит тесто и с живыми дрожжами. такое вот универсальное чудо-тесто.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки